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台南县后壁乡“杨妈妈菓子工坊”坚持健康美食主义的一家人，陆续开发出多种糕饼点心，其中以凤梨结合麦芽手工熬煮...

小笼包之所以为小笼包就是因为小巧精致，不过你有看过像拇指大小的小龙包吗？这种小笼包直径只有2.5公分，只有一...

喜欢吃韩式料理吗，不管是泡菜石锅拌饭、辣炒年糕，还是人参红枣养生锅，现在在高级的饭店享用50多样精致的料理...

海鲜面煮法多样，如能符合少油、少盐、少糖、多纤维原则，也能成为健康美食代表。海鲜面在台湾就曾获选为健康美食王...

高雄市后昌路上有两家店，卖的东西大同小异都是广东粥和面食，价位、外观连员工制服都很雷同，而店名是一家叫“全面...

美食辣味　川菜接触　　组图

烧饼加奶油，在一般传统豆浆店成了热销餐点。不只如此，东方的烧饼搭配多样化，吃起来口感各有特色!

花生糖是到处可以买得到的传统美食，只是甜Q软脆、不粘牙的大湾花生糖，加上特有的浓浓花生香气别有一番滋味，其兼...

南瓜花生糯米滋：做法相对也是简单的，准备的材料有，糯米粉，澄面，椰蓉。

寒冷冬天里吃什么最能够驱寒养生？现在市面上出现一种十全牛鞭锅，里头除了牛鞭，还有甲鱼和整只的乌骨鸡，加上四十...

注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。 在锅里留下约２大匙的油，烧...

现代医学发现人体有各种周期性生理节律，如心跳、呼吸、胃肠蠕动、血压变化等，当人遭受细菌、病毒、风寒、热毒或精...

担心火锅热量高，把太多油脂吃到肚子里吗？或许可以尝尝清爽的豆浆锅，或椰奶锅，白色的汤底，有着清甜的香味，涮上...

在台南县六甲乡从事糕饼业37年的刘荣华，凭着天分、突破传统做法，自行开发出内馅、外皮融合一体，让人一尝难忘的...

蜂蜜蛋糕，大家都爱吃。可是你看过他的制作过程吗？曾经帮日本天皇亲手制做蛋糕的蛋糕达人，就要现场公开制作秘诀。

每年冬至前1个月，即进入乌鱼产季，由于乌鱼全身都能利用，故有“乌金”的美誉；它的学名叫做“鲻鱼”。在中华民族...

在台湾已有42年历史的长崎蛋糕一直是金格食品广受消费者喜爱的主打产品，伴随着许多人的成长。在市场原物料一遍涨...

听说过桂圆牛肉面吗？台南市一家牛肉面业者，特别用了台南县东山特产龙眼干与顶级的里肌肉，料理制作出桂圆牛肉面...

南投中兴新村有一对从澳门来的陈姓夫妻，他们以经营面摊维生，卖了17年，坚持不涨价，吃碗面再喝碗汤，只要35元...

(大纪元记者林文编译报导) 美国第一运动饮料“盖特瑞”(Gatorade)目前行销全球80个国家，在美国运动...

冬天进补是国人的习惯，不过您知道吗，体质不同所搭配的食材也不一样，否则可能造成负担，目前有饭店就邀请中医师依...

南县新化镇糕饼、餐饮业达人何美凤，小5起藉帮忙姐夫的面包店而接触了烘培，从此喜欢上糕饼，也嫁给做面包的老公...

墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食。

最近天气愈来愈冷，台东市区的一家五星级饭店，趁着天冷的时候，以台东特有的羊奶树搭配红枣、枸杞以及台东的放山鸡...