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姥姥喜歡的油茶面是原始的、她兒時記憶的味道。姥姥說小時候家裡做油茶是論缸的，一缸牛油的，一缸豬油的，一缸香油...

自己紅燒 蹄膀

木瓜牛奶蒸蛋(圖解)

黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外；並具有益智健腦、滋養強壯...

元宵節12種雅趣湯圓

有人說，它的滋味，是天堂的滋味；也有人說，它比愛情還要醉人而甜美；還有人形容第一次入口時，身心為之震懾、世界...

大年初五，民間傳說正月初五是財神的生日，所以過了大年初一，接下來最重要的活動就是接財神。在前一天晚上，各家置...

派媽上菜之酥炸茄盒

看書上說常吃黑色的食物對身體有好處，黑米黑豆黑芝麻黑木耳．．．黑米黑豆煮稀飯吃，黑芝麻做點心的時候我會放一些...

週末逛菜場 花椒魚片湯

冬天煮了一碗暖胃粥

創意無限 另類點心 特點：加入鮮果有別於傳統的薄貼，口感清新不膩。

情侶私房菜 蘋果鯽魚湯

市場買來材料：豆腐一磚、雞腿菇2兩、牛肉2兩 做：牛肉雞腿菇 爽滑豆腐

廣州人傳統都會吃糯米飯，其實就系荷葉包住糯米、雞肉同排骨，看下製作過程。

心裡美蘿蔔汁液中存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在鹼性環境中則呈紫藍色。

最愛家常菜 榛子菇炒牛骨髓 五彩蝦仁 肘子肉

大紅燈籠高高掛超級拿手菜

在湘菜館吃了這種脆脆的略帶酸酸味的蘿蔔皮，回家就琢磨著做了這款脆皮蘿蔔，經過幾次調料配比的更改，到達現在這種...

白果瑤柱腐竹煲豬肚湯

花氏酸辣米線

臘魚是冬季的美味，用它來烹製的菜餚讓人垂涎欲滴。臘魚大多為淡水魚，像臘鯪魚、臘鯇魚、臘鱸魚等等，由於臘魚通過...

西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃菜，一般有冷頭盤和熱頭盤之分，冷頭盤包括火腿香腸、沙律或醋醃蔬菜，熱頭盤則有...

製作紅燒圓蹄的火候極為重要，慢火的扣燉可「逼」出蹄內的脂肪，使其「豐腴可口」。燜制前加入適量的米醋飛水，可降...

這個菜我是學一位朋友做的，不吃過就不知，一吃過我就喜歡上，口感有點粉粉的韌韌的，用來做小吃和下飯也是不錯的選...

快樂煮意 蒜蓉蒸帶子