南加美食

【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋和川味沾醬
深受父親沈松茂(美國太平洋大學餐飲教育博士、社團法人中國餐飲學會烹...
05月07日 人氣 289
【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋和川味沾醬
巧克力圓環蛋糕 添加摩卡糖釉 風味更上一層
如果我隨意問三個人他們最喜歡什麼樣的巧克力蛋糕，我會得到三個完全不...
05月05日 人氣 482
巧克力圓環蛋糕 添加摩卡糖釉 風味更上一層
烤盤墨西哥烤肉 飢腸轆轆時很快就能做好一餐
這道側腹牛排墨西哥烤肉（fajitas），可以在飢腸轆轆之時快速作...
05月04日 人氣 157
烤盤墨西哥烤肉 飢腸轆轆時很快就能做好一餐
【美食天堂】米紙水晶蝦餃～只需15分鐘！
今天一起做米紙水晶蝦餃，您只需要一些簡單的食材，和15分鐘的時間！
05月02日 人氣 267
【美食天堂】米紙水晶蝦餃～只需15分鐘！
【廚娘香Q秀】春筍鮮蝦鬆和蒜片生抽骰子牛
參加國際廚藝競賽得獎無數的李哲松大廚，分享大人小孩都喜歡的雨後春筍...
05月01日 人氣 1085
【廚娘香Q秀】春筍鮮蝦鬆和蒜片生抽骰子牛
美式鬆餅健康版作法 熱量低 不怕變胖
我們想要的美式鬆餅（pancake，又譯煎餅）不僅有滿滿的餡料，而...
04月30日 人氣 1066
美式鬆餅健康版作法 熱量低 不怕變胖
芒果雪酪不含乳製品 自己做隨時享用熱帶甜點
從自製冰淇淋到清爽的水果格蘭尼塔（fruit granita，一種...
04月27日 人氣 2469
芒果雪酪不含乳製品 自己做隨時享用熱帶甜點
【梁廚美食】日本魚餅湯鍋～簡單容易做
天氣忽冷忽熱，在家煮一鍋日式簡單關東煮，一鍋到底，懶人、不常下廚的...
04月27日 人氣 7771
【梁廚美食】日本魚餅湯鍋～簡單容易做
【美食天堂】蒜香蜜糖醬油雞～只需20分鐘！
我們一起做蒜香蜜糖醬油雞，您只需要一些簡單的食材，和20分鐘的時間...
04月27日 人氣 18906
【美食天堂】蒜香蜜糖醬油雞～只需20分鐘！
韓式泡菜蝦仁炒飯 富含蛋白質 15分鐘可做好
韓式泡菜（Kimchi ，官方譯名辛奇）是韓國的傳統配菜，以鹽醃蔬...
04月25日 人氣 3725
韓式泡菜蝦仁炒飯 富含蛋白質 15分鐘可做好
紙包魚料理 品嚐鮮美魚肉 零油煙新手食譜
這裡有一種製作魚的簡單烹飪方法，魚肉總會鮮嫩多汁、味道鮮美。我把魚...
04月25日 人氣 8648
紙包魚料理 品嚐鮮美魚肉 零油煙新手食譜
肉販的祕密 你不想錯過的牛腹牛排 經濟實惠
如果我想知道在農貿市場買什麼菜最好（我也確實想知道！），我會去問菜...
04月24日 人氣 4088
肉販的祕密 你不想錯過的牛腹牛排 經濟實惠
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
阿環阿嬤分享如何炊古早味碗粿，和其中的小竅門。
04月23日 人氣 48597
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
選擇喜歡的配料 做出獨樹一幟又健康的火雞漢堡
記得幾十年前，火雞肉漢堡逐漸成為牛肉漢堡的健康替代品。我在超市里注...
04月23日 人氣 153
選擇喜歡的配料 做出獨樹一幟又健康的火雞漢堡
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
地瓜熱量低，且含有人體所需的必需氨基酸，其膳食纖維很高約為白飯的4...
04月22日 人氣 51766
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
【梁廚美食】炸生蠔蔬菜天婦羅～職人炸物美味秘訣！
金黃酥脆的油炸秘訣，需要職人來傳授，重點是什麼時間下炸物，油溫在什...
04月22日 人氣 419
【梁廚美食】炸生蠔蔬菜天婦羅～職人炸物美味秘訣！
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
「番薯飯」做法很簡單，只需要地瓜和白米兩樣食材，香甜地瓜結合了米飯...
04月21日 人氣 19044
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
香菜酸橙雞腿排 搭配蔬菜沙拉或米飯皆宜
這道多汁的香菜酸橙（lime，又稱青檸）雞肉只需用酸橙汁（lime...
04月21日 人氣 3118
香菜酸橙雞腿排 搭配蔬菜沙拉或米飯皆宜
四款創新雞尾酒 用楓糖漿增添春天的氣息
楓糖漿是煎餅和烘焙的天然原料，在鹹味菜餚中也能大顯身手，而且這種春...
04月21日 人氣 95
四款創新雞尾酒 用楓糖漿增添春天的氣息
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
滑蛋蝦仁要如何做才超級滑嫩，您只要一些簡單的食材，和7分鐘的時間！
04月20日 人氣 5874
【美食天堂】滑蛋蝦仁做法～只需7分鐘！
普羅旺斯鱈魚一鍋料理 省時又美味的快手晚餐
鱈魚（Cod）肉質細嫩，口味溫和，可以和許多配菜和佐料相配。這道普...
04月20日 人氣 674
普羅旺斯鱈魚一鍋料理 省時又美味的快手晚餐
【廚娘香Q秀】百果乾燒蝦和胡麻水耕菜
兩岸十大餐飲名師廖本寒，以有口感的水果，蘋果、水梨連皮溶入乾燒蝦...
04月18日 人氣 711
【廚娘香Q秀】百果乾燒蝦和胡麻水耕菜
【梁廚美食】蕃茄豆腐滾三文魚骨湯～營養可口
營養豐富的蔬菜魚湯，抓好食材份量，放對食材種類，熬出來的湯頭美味可...
04月17日 人氣 20155
【梁廚美食】蕃茄豆腐滾三文魚骨湯～營養可口
春季蔬菜烘蛋 有飽足感的蔬食晚餐或早午餐
這道簡單的蔬菜烘蛋滿是春天的綠色蔬菜和全麥硬皮麵包。它是春季健康蔬...
04月16日 人氣 1189
春季蔬菜烘蛋 有飽足感的蔬食晚餐或早午餐
新鮮蘆筍上市 春天餐桌的常客：烤鮭魚蘆筍
春天來了，新鮮蘆筍（asparagus）正當季。無論是午餐還是晚餐...
04月14日 人氣 492
新鮮蘆筍上市 春天餐桌的常客：烤鮭魚蘆筍
【梁廚美食】香茅醬烤豬排～香噴噴 金黃脆酥
不用去餐廳，在家輕鬆烤豬排大餐，只要有氣炸鍋！食譜傳授醃肉的秘訣...
04月13日 人氣 4641
【梁廚美食】香茅醬烤豬排～香噴噴 金黃脆酥
【美食天堂】四季豆炒雞肉～只需19分鐘！
今天跟大家分享四季豆炒雞肉的做法！簡單美味，您只需要19分鐘！
04月13日 人氣 11302
【美食天堂】四季豆炒雞肉～只需19分鐘！
用鑄鐵鍋煎牛排 在家煎出餐廳級的肋眼牛排
肥美迷人 的肋眼牛排（rib-eye steak）加上鑄鐵鍋幾個簡...
04月12日 人氣 734
用鑄鐵鍋煎牛排 在家煎出餐廳級的肋眼牛排
滷牛腱香氣入味的秘訣 多種牛肉料理百吃不膩
「滷牛腱」是許多家庭過年過節常見的菜色，將牛腱筋滷到入味、軟嫩Q彈...
04月11日 人氣 23679
滷牛腱香氣入味的秘訣 多種牛肉料理百吃不膩
這款醬汁鮮味十足 想做出餐廳級料理就靠它
海鮮如何鮮上加鮮呢？靠這款醬汁就沒錯了。以醬油和廣生魚露為主調味料...
04月11日 人氣 11146
這款醬汁鮮味十足 想做出餐廳級料理就靠它