南加美食

【廚娘香Q秀】鮮蝦茴香意大利麵和麻婆豆腐細麵
您看過會跳舞的意大利麵嗎？餐廳經營者兼主廚範文康將不加任何水的意大...
05月21日 人氣 479
【廚娘香Q秀】鮮蝦茴香意大利麵和麻婆豆腐細麵
四季豆炒豬肉片 美味的關鍵在自製的醬汁
這道菜使用自製的醬汁拌炒鮮嫩的豬肉片和爽脆的四季豆。醬汁中的杏醬（...
05月19日 人氣 11941
四季豆炒豬肉片 美味的關鍵在自製的醬汁
【美食天堂】酥脆鮮蝦春捲～只需25分鐘！
今天一起做鮮蝦春捲，做法簡單又超級酥脆，您只需要25分鐘！
05月17日 人氣 1749
【美食天堂】酥脆鮮蝦春捲～只需25分鐘！
墨西哥牛肉塔士塔達 跟塔可餅一樣簡易好做
當我們需要在工作日的晚上讓簡單的晚餐快速上桌時，墨西哥玉米卷餅塔可...
05月17日 人氣 794
墨西哥牛肉塔士塔達 跟塔可餅一樣簡易好做
蝦仁生菜沙拉碗 清爽開胃的夏日輕食料理
夏天馬上就要到了，這是一道快速又開胃的輕食料理食譜，10分鐘之內就...
05月15日 人氣 3189
蝦仁生菜沙拉碗 清爽開胃的夏日輕食料理
4道地瓜午茶小甜點 在家輕鬆做
每一種地瓜都可以用來做甜點，只是在料理時加水量要依不同品種的地瓜做...
05月15日 人氣 24208
4道地瓜午茶小甜點 在家輕鬆做
【廚娘香Q秀】紅黎麥山藥濃湯和老海灣蟹肉餅
穀類中的好寶石：紅藜。紅藜麥水煮二十分鐘，再與飯放在一起。搭上市場...
05月15日 人氣 237
【廚娘香Q秀】紅黎麥山藥濃湯和老海灣蟹肉餅
烤箱版墨西哥烤肉 顏色和風味都不輸鐵板
墨西哥烤肉（Fajitas）在鐵板上發出噝噝的聲音很壯觀，但我們想...
05月12日 人氣 463
烤箱版墨西哥烤肉 顏色和風味都不輸鐵板
楓糖漿愈來愈昂貴 6款替代品營養與風味毫不遜色
現今的飲食潮流著重於兼顧口味與健康，楓糖漿因其獨特的風味與豐富的營...
05月11日 人氣 600
楓糖漿愈來愈昂貴 6款替代品營養與風味毫不遜色
菠菜奶酪馬鈴薯乳蛋餅 一款無麩質版的春日美食
對於那些不食用小麥的人來說，很難找到合適的早午餐（Brunch）...
05月11日 人氣 2792
菠菜奶酪馬鈴薯乳蛋餅 一款無麩質版的春日美食
和寶寶一起動手做巧克力脆皮草莓 既好吃又有趣
前幾天，我邀請兩歲的孫子奧利弗（Oliver）來家裡一起做甜點。他...
05月11日 人氣 202
和寶寶一起動手做巧克力脆皮草莓 既好吃又有趣
草莓大黃翻轉蛋糕 充滿春天氣息的糕點饗宴
春天的草莓和大黃（rhubarb）經典的組合烤出漂亮又美味的翻轉蛋...
05月08日 人氣 528
草莓大黃翻轉蛋糕 充滿春天氣息的糕點饗宴
【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋和川味沾醬
深受父親沈松茂(美國太平洋大學餐飲教育博士、社團法人中國餐飲學會烹...
05月07日 人氣 290
【廚娘香Q秀】當歸藥燉羊肉鍋和川味沾醬
巧克力圓環蛋糕 添加摩卡糖釉 風味更上一層
如果我隨意問三個人他們最喜歡什麼樣的巧克力蛋糕，我會得到三個完全不...
05月05日 人氣 961
巧克力圓環蛋糕 添加摩卡糖釉 風味更上一層
烤盤墨西哥烤肉 飢腸轆轆時很快就能做好一餐
這道側腹牛排墨西哥烤肉（fajitas），可以在飢腸轆轆之時快速作...
05月04日 人氣 312
烤盤墨西哥烤肉 飢腸轆轆時很快就能做好一餐
【美食天堂】米紙水晶蝦餃～只需15分鐘！
今天一起做米紙水晶蝦餃，您只需要一些簡單的食材，和15分鐘的時間！
05月02日 人氣 399
【美食天堂】米紙水晶蝦餃～只需15分鐘！
【廚娘香Q秀】春筍鮮蝦鬆和蒜片生抽骰子牛
參加國際廚藝競賽得獎無數的李哲松大廚，分享大人小孩都喜歡的雨後春筍...
05月01日 人氣 1085
【廚娘香Q秀】春筍鮮蝦鬆和蒜片生抽骰子牛
美式鬆餅健康版作法 熱量低 不怕變胖
我們想要的美式鬆餅（pancake，又譯煎餅）不僅有滿滿的餡料，而...
04月30日 人氣 1068
美式鬆餅健康版作法 熱量低 不怕變胖
芒果雪酪不含乳製品 自己做隨時享用熱帶甜點
從自製冰淇淋到清爽的水果格蘭尼塔（fruit granita，一種...
04月27日 人氣 2469
芒果雪酪不含乳製品 自己做隨時享用熱帶甜點
【梁廚美食】日本魚餅湯鍋～簡單容易做
天氣忽冷忽熱，在家煮一鍋日式簡單關東煮，一鍋到底，懶人、不常下廚的...
04月27日 人氣 9720
【梁廚美食】日本魚餅湯鍋～簡單容易做
【美食天堂】蒜香蜜糖醬油雞～只需20分鐘！
我們一起做蒜香蜜糖醬油雞，您只需要一些簡單的食材，和20分鐘的時間...
04月27日 人氣 18906
【美食天堂】蒜香蜜糖醬油雞～只需20分鐘！
韓式泡菜蝦仁炒飯 富含蛋白質 15分鐘可做好
韓式泡菜（Kimchi ，官方譯名辛奇）是韓國的傳統配菜，以鹽醃蔬...
04月25日 人氣 3725
韓式泡菜蝦仁炒飯 富含蛋白質 15分鐘可做好
紙包魚料理 品嚐鮮美魚肉 零油煙新手食譜
這裡有一種製作魚的簡單烹飪方法，魚肉總會鮮嫩多汁、味道鮮美。我把魚...
04月25日 人氣 12989
紙包魚料理 品嚐鮮美魚肉 零油煙新手食譜
肉販的祕密 你不想錯過的牛腹牛排 經濟實惠
如果我想知道在農貿市場買什麼菜最好（我也確實想知道！），我會去問菜...
04月24日 人氣 4088
肉販的祕密 你不想錯過的牛腹牛排 經濟實惠
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
阿環阿嬤分享如何炊古早味碗粿，和其中的小竅門。
04月23日 人氣 58489
炊古早味碗粿 營養師不藏私分享小竅門
選擇喜歡的配料 做出獨樹一幟又健康的火雞漢堡
記得幾十年前，火雞肉漢堡逐漸成為牛肉漢堡的健康替代品。我在超市里注...
04月23日 人氣 233
選擇喜歡的配料 做出獨樹一幟又健康的火雞漢堡
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
地瓜熱量低，且含有人體所需的必需氨基酸，其膳食纖維很高約為白飯的4...
04月22日 人氣 51766
3道地瓜早餐料理 開啟活力的一天
【梁廚美食】炸生蠔蔬菜天婦羅～職人炸物美味秘訣！
金黃酥脆的油炸秘訣，需要職人來傳授，重點是什麼時間下炸物，油溫在什...
04月22日 人氣 419
【梁廚美食】炸生蠔蔬菜天婦羅～職人炸物美味秘訣！
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
「番薯飯」做法很簡單，只需要地瓜和白米兩樣食材，香甜地瓜結合了米飯...
04月21日 人氣 23875
電鍋料理：香甜又營養的「番薯飯」
香菜酸橙雞腿排 搭配蔬菜沙拉或米飯皆宜
這道多汁的香菜酸橙（lime，又稱青檸）雞肉只需用酸橙汁（lime...
04月21日 人氣 3118
香菜酸橙雞腿排 搭配蔬菜沙拉或米飯皆宜