南加美食

無需預煮 工作日也能享用美味又療癒的千層麵
對我來說，製作傳統的千層麵（lasagna）是一年一次的「大工程」...
01月15日 人氣 124
無需預煮 工作日也能享用美味又療癒的千層麵
【美食天堂】椒鹽雞翅～只需25分鐘！
椒鹽雞翅～只需25分鐘！
01月14日 人氣 2135
【美食天堂】椒鹽雞翅～只需25分鐘！
【廚娘香Q秀】蒜蓉大蝦和清蒸海上鮮
為愛煮三餐樂此不疲的吳僖虔selina，特別分享清蒸海上鮮/蒜蓉大...
01月14日 人氣 408
【廚娘香Q秀】蒜蓉大蝦和清蒸海上鮮
如何調製經典的威士忌酸酒
威士忌酸酒適合一年四季飲用。在炎熱的夏日，它清爽宜人，消暑效果可媲...
01月13日 人氣 54
如何調製經典的威士忌酸酒
溫暖又療癒的匈牙利燉牛肉 難忘的寒冬美食
多年前，我在一個寒冷的冬日前往維也納，途中在城郊的一家餐廳歇腳。我...
01月12日 人氣 137
溫暖又療癒的匈牙利燉牛肉 難忘的寒冬美食
小寒養生：海鮮燉飯引氣下行 調和上熱下寒
小寒易失眠、怕冷？這是「上熱下寒」警訊。【藥食同源】推薦一道「海鮮...
01月09日 人氣 689
小寒養生：海鮮燉飯引氣下行 調和上熱下寒
【廚娘香Q秀】水果百匯巧克力派
來賓何正雄老師說，烘焙的樂趣往往來自於烘培成功，眾人分享時的滿足表...
01月07日 人氣 124
【廚娘香Q秀】水果百匯巧克力派
韓式甜辣醬炸雞 點燃你的味蕾 好吃到停不下來
濃郁辛辣的風味如今備受歡迎，尤其當它們為菜餚增添國際元素時。近來我...
01月05日 人氣 414
韓式甜辣醬炸雞 點燃你的味蕾 好吃到停不下來
紐約芝士蛋糕傳統滋味 家族事業溫情守護
口感濃郁的紐約芝士蛋糕，已成為世界知名的蛋糕品種。紐約芝士蛋糕不只...
01月04日 人氣 176
紐約芝士蛋糕傳統滋味 家族事業溫情守護
【廚娘香Q秀】蔥抓餅和韓式泡菜鍋貼
什麼東西可以讓廚娘主持人親自上場動手做？原來她自個動手做的，就是有...
12月31日 人氣 125
【廚娘香Q秀】蔥抓餅和韓式泡菜鍋貼
新年派對開胃菜 健康又美味
新年將至，大家都在為大餐做準備，筆者日前參加紐約農產品展時從廚師...
12月30日 人氣 120
新年派對開胃菜 健康又美味
這款油炸魔鬼蛋是你跨年派對的亮點
魔鬼蛋（Deviled eggs，又稱填料蛋Stuffed egg...
12月27日 人氣 113
這款油炸魔鬼蛋是你跨年派對的亮點
經典猶太蘑菇牛肋排湯 勾起我對母親的回憶
我母親其實並非烹飪高手，有時我甚至覺得這正是我對美食和烹飪產生濃厚...
12月26日 人氣 84
經典猶太蘑菇牛肋排湯 勾起我對母親的回憶
寒冷的冬日 來一碗熱騰騰的羅宋湯
羅宋湯通常冷食，但這個食譜做成熱湯，喝起來非常溫暖且療癒，最適合在...
12月25日 人氣 99
寒冷的冬日 來一碗熱騰騰的羅宋湯
【廚娘香Q秀】歡樂聖誕壽司
人要衣裝，「好吃」也需要包裝。台日甜點教室交流活動教師陳洳艶，原本...
12月25日 人氣 163
【廚娘香Q秀】歡樂聖誕壽司
蒜香帕爾瑪乾酪雞塊 一試就愛上這道美味佳餚
你是否厭倦了那些承諾30分鐘搞定，但實際卻要耗費45分鐘的食譜？沒...
12月23日 人氣 306
蒜香帕爾瑪乾酪雞塊 一試就愛上這道美味佳餚
【梁廚美食】烤甜南瓜～來點不一樣的聖誕餐
聖誕節通常都會烤火腿，配菜也多選甜薯。這次我改用了南瓜，沒想到口感...
12月23日 人氣 63
【梁廚美食】烤甜南瓜～來點不一樣的聖誕餐
鮮蝦干貝燉菜 年夜飯與親友共享高檔海鮮料理
如果你今年打算在家過節，並邀請親朋好友共進晚餐，我推薦這道廣受歡迎...
12月21日 人氣 196
鮮蝦干貝燉菜 年夜飯與親友共享高檔海鮮料理
【梁廚美食】歡慶聖誕節～美味烤火腿
歡慶聖誕節，在家輕鬆烤美味火腿，趕快學起來！
12月20日 人氣 78
【梁廚美食】歡慶聖誕節～美味烤火腿
【美食天堂】雞肉撈麵～只需15分鐘！
雞肉撈麵～只需15分鐘！
12月20日 人氣 169
【美食天堂】雞肉撈麵～只需15分鐘！
墨西哥雞尾酒 演繹咖啡馬提尼新風味
年少時我總喜歡啜飲古老的墨西哥歐拉咖啡（Café de olla）...
12月19日 人氣 47
墨西哥雞尾酒 演繹咖啡馬提尼新風味
烤石斑魚片配土豆和西蘭花 烤盤料理真方便
只需一個烤盤，這道簡單快捷的晚餐，10分鐘就能完成。石斑魚片（Sn...
12月17日 人氣 86
烤石斑魚片配土豆和西蘭花 烤盤料理真方便
【廚娘香Q秀】葡式蛋塔
法國藍帶廚藝學院高級西點班畢業的麥田金老師，分享的葡式蛋塔外表看似...
12月17日 人氣 138
【廚娘香Q秀】葡式蛋塔
自製甜辣牛肉乾 營養豐富的美味零食
在Buc-ee's便利店，你能找到幾乎世間所有東西。這裡有燒烤、甜...
12月16日 人氣 93
自製甜辣牛肉乾 營養豐富的美味零食
【美食天堂】蟹肉蛋花湯～只需5分鐘！
蟹肉蛋花湯，您只需要5分鐘！想要知道每次都做出完美蛋花的秘訣嗎？
12月14日 人氣 261
【美食天堂】蟹肉蛋花湯～只需5分鐘！
牛奶慢燉土豆泥 風味濃郁勝過傳統作法
十月的某個週六下午，我竟在做土豆泥科學實驗，這讓我自己都大感意外。
12月13日 人氣 1758
牛奶慢燉土豆泥 風味濃郁勝過傳統作法
二次烤土豆 超級蓬鬆口感的作法
第一次吃到二次烤土豆（twice-baked potato）是在感...
12月12日 人氣 702
二次烤土豆 超級蓬鬆口感的作法
【廚娘香Q秀】焗釀蟹蓋和豆酥蟲草蒸星斑卷
兩岸十大餐飲名廚陳俊銘要分享大官焗釀蟹蓋/豆酥芙蓉蟲草蒸星斑卷。讓...
12月10日 人氣 139
【廚娘香Q秀】焗釀蟹蓋和豆酥蟲草蒸星斑卷
法式鹹派配綠葉沙拉 聖誕早午餐的招牌主菜
無派皮乳蛋餅（crustless quiche）已經成為我們聖誕早...
12月09日 人氣 212
法式鹹派配綠葉沙拉 聖誕早午餐的招牌主菜
披薩之都在紐約 炭火燻香的街角風味
如果要為美式飲食找一個最能代表庶民生活的符號，相信披薩（Pizza...
12月08日 人氣 188
披薩之都在紐約 炭火燻香的街角風味