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烤麵包片和土豆烤到什麼顏色不會致癌？

據英國衛生官員表示，吃某些在高溫下烹調的食物可能會致癌。英國食品標準局（FSA）警告，麵包、薯片和馬鈴薯烤到金黃色即可，如果烤到焦棕色，將產生更多的致癌物丙烯醯胺（acrylamide）。

烤麵包片烤土豆致癌 8697811

2017年01月24日 4:09 AM

對自己不滿意？做個練習活出不一樣的一年

由於不喜歡不滿意自己的感覺，我們會逃到飲食、喝酒、購物之中去，藉此來分心、獲得安慰；想要自我保護時，又會去抨擊別人。我們怎麼解決這個根子上的問題呢？答案非常簡單，但是不容易付諸實踐。

心理健康心理練習調整心態李奧‧巴伯塔個人成長

2017年01月23日 7:11 PM

新鮮魚怎麼挑？ 4技巧讓你成爲挑魚高手

在維持正常道德水準的社會裡，我們身邊會有不少既友善又多識的魚販。買魚的時候，直接放心請他們幫忙挑選，他們也會歡迎你提問，畢竟他們就是做一行的。要檢驗你家周邊的魚老闆是否可以尊敬信賴，還是從學會自己挑魚開始吧！

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2017年01月23日 7:09 PM

不只是戶外空汙教你11招身體和房間齊排毒

在寒冷的冬日，我們從事的活動顯然與夏天不同。即便是過年放長假，多數人也很少外出鍛練，大都待在室內，享用著溫熱的年節食品。此時，幫身體和居室做一番排毒就尤顯必要，這可讓我們更強健地迎接新春的到來。

掃除排毒空氣淨化霉運

2017年01月23日 10:15 AM

挑戰拖延症讓2017年夢想成真

邁入2017年的我們，無論是身在職業場還是仍在享受青春歲月的學子，此時一定有不少期許和願望，希望自己在來年能多些收穫。但是多年以來，不少人的狀況一直是這樣的：年初時寫下新年計劃，懷著一腔「豪情」要在新的一年有所改變與突破。但到了年底，卻衹能感慨理想與現實的差距，領悟到「說和做的世界」並不一致。你是不是有同樣的經歷，如果答案是肯定的，那就趕緊終...

2017 新年計劃經歷職業

2017年01月20日 8:36 PM

嚼口香糖竟能防流感？

每年12月中旬～次年3月末，是日本的流感季節。據估算，每年受流感侵襲的人群高達1千萬人，而其中約1萬人因流感及相關原因不幸去世。發燒、流鼻涕、咳嗽、全身酸疼……患上流感苦不堪言，因此許多人喝板藍根、吃抗菌藥來預防。但很遺憾的是，據專家指出，這些抗菌藥多數都無法預防流感甚至普通感冒。只戴口罩能防流感嗎說到預防流感的方法，許...

口香糖感冒流感預防

2017年01月20日 10:40 AM

冷水澡熱水澡沖對方法保健有奇效

洗熱水和冷水澡有多方面的日常保健益處，包括排出毒素、促進循環、改善情緒、提神醒腦，從而令人會活力煥發。因此，清晨非常適合沖個熱水或冷水澡！而沖澡也是一門學問，聽聽保健專家怎麼說。

冷水澡洗澡方法洗澡益處熱水澡

2017年01月19日 10:16 PM

新研究：吃高可可的巧克力有助大腦年輕化

之前有許多研究發現黑巧克力對人的身體健康特別有好處。近期日本內閣府及大型食品公司明治公司共同研究亦顯示，如果人持續攝取含有高成分可可的巧克力（即黑巧克力，Dark chocolate），可能有助於腦的年輕化。

可可大腦研究腦部健康黑巧克力

2017年01月19日 3:45 PM

保養五臟一定要在這個時間入睡

如果你每晚都能睡上7到9小時，那麼甚麼時候上床睡覺，這個問題還重要嗎？中醫認為，人體之氣血運行時，在一天的不同時辰會集中在不同的臟腑。按時就寢，對於保養五臟非常重要。那麼，甚麼時候睡覺最好呢？聽聽中醫專家怎麼說。

中醫養生保養五臟改善睡眠晝夜節律熬夜

2017年01月18日 7:01 PM

腳涼是萬病之源？幾招快速改善

「每年冬天，腳都冰涼。」「腳冷，怎麼也暖和不過來……」如果你遇到這樣的問題，千萬不要以為只是小毛病。事實上，這樣的寒症被稱作「萬病之源」，許多心腦血管疾病都是由此引起的。原因：血液循環差專家指出，腳涼的罪魁禍首是運動量不足，導致肌肉量少，肌肉收縮力度不夠，進而造成血液循環差。快速解決法如果現在你正受腳涼所苦，不妨試試以下這幾種方法。 ...

冬天寒症腳涼

2017年01月18日 7:00 PM

營養勝香蕉！「紅皮蕉」值得吃的5個理由

人們對香蕉都很熟悉，這種水果不但好吃，而且富含有益健康的營養成分。而與香蕉近似的紅皮蕉，一般人就比較少接觸。據營養學家表示，紅皮蕉比香蕉還甜，而且具有一種覆盆子（raspberry）般的特殊口味，而它的營養成分也比香蕉還高，多吃有益健康。

紅皮蕉紅皮蕉功效紅皮蕉營養香蕉

2017年01月18日 3:00 PM

影音 / 周明輝：你是網路成癮嗎？

臺灣精神科專科周明輝醫師向我們介紹了當前社會中成人和兒童網路成癮的各種表現和形成原因，以及如何界定網路成癮和正常人的區別。

健康1+1 精神科醫師周明輝網路成癮

2017年01月16日 8:25 PM

研究：紅辣椒有益健康長壽減少心腦疾病

一項最新研究指出，辣食有益人的健康長壽。美國佛蒙特大學（University of Vermont）的醫學家認為，常吃紅辣椒可以減少心臟病或中風的發病，降低死亡率13%。據澳洲新聞網1月16日報導，研究者對16,000多人進行長達23年的飲食習慣調查，注意到常吃紅辣椒食物的人為「年齡相對小、男性、白人、墨西哥裔美國人、已婚以及有吸煙、飲酒的習慣，但是...

傳統養生辣椒飲食健康

2017年01月16日 1:23 PM

科學家首次證實：霾微粒入侵人體細胞！

大陸陰霾捲土重來，京津冀等10省市昨日起再遭新一輪嚴重污染襲擊。大陸科學家最新研究首次發現，陰霾微粒（PM2.5微細懸浮粒子）可以入侵人體細胞，從細胞內部破壞人體的自我保護和免疫機制，除了可引致一系列急性併發症，對肺、心、腦等重要器官的毒害觸目驚心。香港雖然暫未受陰霾直接影響，但研究顯示PM2.5濃度有四分三時間都超出世衛標準，風險不容忽視。

入侵細胞襲京津冀陰霾霾微粒

2017年01月16日 11:11 AM

破解5迷思這樣「吃素」才健康