重金屬是環境中自然存在的元素。然而,越來越多研究發現,麵包、大米、蛋白粉、蔬菜等食物中所含重金屬與心血管疾病風險之間存在關聯。
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在戰爭、通脹、失業與經濟制裁的多重夾擊下,伊朗物價持續飆漲,米價較戰前上漲60%、牛肉價格更暴增150%,迫使不少民眾減少購買乃至割捨肉類、水果等日常食物,甚至犧牲子女教育等方面的開支與需求,以勉強維持生計。
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