主食料理

【食光簿】媽媽的肉絲麵~ 記憶中的味道！

出國後，媽媽的那碗肉絲麵總是讓我魂牽夢繞，想起在家時，每次媽媽做肉絲麵我都會吃得很開心，再滴入幾滴香醋，更是錦上添花。

食光簿早餐肉絲麵食譜

2022年12月03日 9:29 PM

【食光簿】折叠海苔包飯～簡單快速一學就會

這款包飯不僅簡單快速，而且可以選擇自己喜歡的任何事材製作，不僅適合早餐，也很適合外出野餐攜帶哦~

食光簿早餐紫菜包飯美食菜譜

2022年11月10日 10:34 PM

【美食天堂】米紙鮮蝦煎餃做法～酥脆美味快速簡單！

這是我的鮮蝦煎餃的新做法，我們今天不和麵，也不用餃子皮，我們使用米紙。這個是做法十分的酥脆，快速，簡單！我還會跟大家分享幾個小竅門，在煎食譜的時候油就不會濺得那麼厲害。趕快一起動手做！供應：16 準備時間：50分鐘烹飪時間：10分鐘對於蝦餃： 1磅蝦，去皮去腸泥少許鹽少許白胡椒 1茶匙芝麻油 3湯匙香菜梗 ¼ 茶匙薑...

美食天堂煎餃米紙

2022年10月31日 3:58 PM

【食光簿】防疫健康餐~薑黃海鮮粉絲煲

防疫的關鍵是什麽？其中提高自身免疫力很重要！所謂藥補不如食補，今天做的這道防疫菜不僅健康美味，而且簡單方便。

食光簿粉絲煲薑黃菜譜美食

2022年10月14日 3:18 PM

【美食天堂】韓式辣炒年糕做法～Q彈香辣

今天我們一起做韓式辣炒年糕。它是韓國最受歡迎的街頭美食之一！年糕吃起來Q彈，香辣，微甜。太美味了！

美食天堂年糕

2022年09月12日 9:04 AM

意大利麵種類多如何挑？美食家最愛3種料理

意大利麵遍布全球，它的起源據說可追溯到古羅馬的希臘神話時代，迄今創意出超過300種形狀，搭配的醬料也有二百多款。無論麵條的成分和形狀怎樣，它都好比萬花叢中的綠葉，醬料才是帶動風味的主角。意麵好吃的祕訣，是依醬料薄厚程度——肉醬、蒜香海鮮或高湯……選對粘附醬料佳的麵條形狀。

意大利麵希臘神話時代蕃茄肉醬 Parmesan

2022年09月10日 10:42 PM

剩飯這樣烹調好吃不止一點點（上）

還在為家中的剩米飯發愁嗎？很多菜餚吃剩後再重新烹調，都不會重現高光時刻了。但剩米飯卻不同，我覺得米飯的「春天」是從剩米飯開始的，下面的剩米飯食譜證明了這一點。

剩炒飯剩飯飯糰燴飯米餅

2022年09月07日 4:00 PM

必嚐10款瑞士國民美食的家常作法（上）

瑞士美食融合法國、德國和意大利北部等鄰國文化，以及當地傳統，形成一些代表性的菜餚，極具探索魅力。完美的瑞士印象，少不了下面這十款國民美食。跟隨菜譜烹飪一桌饕餮盛宴，與瑞士美食零距離吧！

瑞士美食食譜芝士火鍋薯餅燕麥什錦早餐

2022年08月31日 3:53 PM

【美食天堂】香脆炸餛飩做法～配酸甜沾醬真好吃

今天我們一起做炸餛飩。他們很像是一個個美味的小包裹被炸到十分的酥脆，最後我們再配上一個甜酸醬汁。實在是太好吃了！

美食天堂餛飩雲吞

2022年07月18日 9:15 AM

【美食天堂】鳳梨炒飯做法～春夏必吃美食！

春夏季節你可以找得到，最甜美最新鮮的鳳梨。今天我會使用家樂鮮露來製作鳳梨炒飯！

美食天堂鳳梨炒飯炒飯

2022年06月30日 3:17 PM

【美食天堂】擔擔麵做法～這樣做絕對好吃！

今天麼我們一起做擔擔麵～這樣做絕對好吃！而且一學就會！

美食天堂擔擔麵

2022年06月06日 2:37 PM

端午飄香腎臟病友也能安心吃的咖哩雞肉粽

慢性腎臟病或者腎衰竭的病友們，雖然選擇上較為複雜，但只要把握「五低一高」原則（低鹽、低磷、低鉀、低脂、低蛋白、高維生素），避免吃五穀米粽、鹼粽及粿粽等，選擇如南部的水煮白糯米粽、粄粽或水晶粽（選內餡）等，仍然可以跟一般民眾一樣享受過節的樂趣。

端午節粽子做法腎臟病飲食腎臟病

2022年05月26日 2:49 PM

【美食天堂】兩面黃煎麵做法～這樣做最金黃酥脆！

今天我們一起做兩面黃煎麵。煎到金黃酥脆的雞蛋麵，上面再淋上美味的海鮮，蔬菜，和醬汁。趕快一起動手做！

美食天堂麵食

2022年05月23日 8:53 PM

【美食天堂】紅棗粽子做法～端午節快樂！

粽子是端午節必吃的美食。中國每個地區都有自己不同的粽子。紅棗粽子是北方人最受歡迎的其中一種。這也是我家人的最愛。趕快一起動手做！

紅棗粽子端午節包粽子

2022年05月17日 2:12 PM

【野炊料理】一只鋁盒煮出豐盛的「壽喜燒」

野外露營來一鍋菜肉豐富的「壽喜燒」，鹹甜滋味，舌尖就感受到幸福！《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹「煮飯神器」Mess Tin的優點，因為優異的導熱率可以煮出美味的壽喜燒，不怕燒焦、不怕沒煮熟，導熱均勻又節省瓦斯，料理新手也能輕易上手。

壽喜燒野炊料理露營登山煮飯神器

2022年05月15日 10:14 AM

【野炊料理】小孩最愛美味的手工披薩

戶外野炊料理要如何準備才會省時省力又美味？為了讓挑嘴的孩子玩得開心也吃得開心，《Mess Tin煮飯神器露營╳野炊料理》一書作者介紹運用「加大版煮飯神器」Mess Tin可以製作出全家人都可以享用的披薩料理。不用任何廚藝，一鍋到底，而且食材放多樣一樣會煮熟，讓你吃飽又滿足口感。

野炊料理露營食物披薩水餃皮

2022年05月12日 2:52 PM

百搭小菜醃洋蔥簡單易做 4道料理推薦

醃過的紅洋蔥，氣味和口感已沒那麼刺激。它酸甜又帶一點辛辣的味道，使它很適合搭配西式餐點，包括蔬果沙拉、肉類三明治和捲餅等等，既能點綴食物的顏色，又會為食物口味帶來豐富的層次感

醃洋蔥醋醃洋蔥醋洋蔥做法

2022年05月02日 6:44 PM

【美食天堂】日式擔擔拉麵做法～香辣濃郁！

我們今天一起做日式擔擔拉麵，它其實就是日本版本的四川擔擔麵。煮到Q彈的拉麵放在香辣濃郁的湯裡面。趕快一起動手做！

美食天堂擔擔拉麵

2022年04月26日 1:45 PM

米飯快速減肥一個黃金比例、5竅門一定要知道

米飯常常被視為減肥的大敵而被敬而遠之，但其實碳水化合物對於減肥來說，是不可缺少的食物。進食米飯也可以減肥，這已經不是什麼祕密。但究竟怎樣吃才能達到快速減肥目的呢？

米飯減肥瘦身味增湯減肥方法快速減肥

2022年04月06日 5:40 PM

【美食天堂】豬肉煎餃做法～肉餡滑嫩多汁！

今天我們一起做煎餃。煎餃的做法跟水餃幾乎是一樣的，只是烹飪的方法不同，水餃是煮的，而煎餃是煎的，然後在同一個鍋裡加水蒸熟。豬肉煎餃做法～金黃酥脆的皮～肉餡滑嫩多汁！

美食天堂煎餃

2022年02月07日 7:01 PM

【美食天堂】泰式炒河粉作法~ 最正宗美味！

今天我們要做泰式炒河粉帕泰 (Pad Thai)！帕泰 (Pad Thai) 是一道經典的泰式炒河粉，在泰國隨處可見。這是泰式炒河粉做法~ Pad Thai 帕泰這樣做最正宗美味！

泰式炒河粉 Pad Thai 帕泰

2022年01月03日 5:26 PM

麵包儲存了解這些細節可使保鮮期更長

麵包有一定的保鮮期，超過保鮮期就會變味、發霉，在很短的時間內就不能吃了。一旦你了解了如何儲存麵包的細節，就有可能延長它美味的壽命。

麵包烘焙食品保鮮冷藏冷凍

2021年12月16日 11:07 PM

【美食天堂】港式揚州炒飯做法～粒粒分明秘訣！

您聽過揚州炒飯嗎？它主要有兩個版本。揚州的，是一道十分精緻的炒飯，裡面有海參、干貝、蝦、和許多貴重的食材。香港的，是我們在美國常見到的家常炒飯，裡面有叉燒、蝦、和需多美味的食材。我拿不定主意要拍哪一個，就在Facebook 和YouTube上問大家，而多數人選者港式的。所以我們今天就來做港式揚州炒飯！

美食天堂揚州炒飯港式

2021年10月23日 9:52 AM

【美食天堂】紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃！

紅燒牛肉麵做法～香濃美味最好吃！

美食天堂紅燒牛肉麵

2021年10月09日 11:37 AM

7種高蛋白質乳酪有助減肥、預防骨質疏鬆

健康專家說，乳酪含有豐富的蛋白質和鈣質：鈣質預防骨質疏鬆，蛋白質讓人有飽腹感，有助減肥，但必須吃最健康的乳酪，而且要控制攝取量。多項研究顯示，乳酪雖然含有鈉與飽和脂肪，卻無害於人體健康，反而可能降低中風、高血壓和心血管疾病的風險。最健康的乳酪：藍紋乳酪、茅屋乳酪（Cottage Cheese）、莫札瑞拉乳酪等。

減肥乳酪蛋白質骨質疏鬆藍紋乳酪莫札瑞拉乳酪 Cottage Cheese Blue Cheese Mozzarella Cheese Feta Cheese Parmesan Cheese Ricotta Cheese

2021年09月30日 7:19 PM

一鍋抵10鍋電子壓力鍋省時省力在家輕鬆開伙

萬用電子壓力鍋目前最時興的烹調鍋具，對於沒有時間煮飯或不擅長料理的人，特別實用。利用蒸氣壓力烹煮食物，已經可以取代氣炸鍋、電鍋、酸奶機等。烹煮速度快，省電、省錢、一鍋抵十鍋，其它烹調鍋具都可以不用買了。萬用電子壓力鍋可以氣炸春捲、製酸奶、烘蛋糕、炒油飯、煮義大利麵、義大利燉飯等。

蛋糕氣炸鍋電鍋壓力鍋電鍋料理

2021年09月19日 4:58 PM

【美食天堂】麻醬雞絲涼麵做法～清爽可口！

最近天氣越來越熱了，如果你沒有胃口，一定要看一下這個麻醬雞絲涼麵的做法，它是這夏天必吃的美食，真是清爽可口！保證會使你胃口大增。

涼麵麻醬雞絲涼麵雞肉料理調味醬

2021年07月17日 3:31 PM

怎麼吃披薩才不會變胖﹖這秘訣趕快學起來

最近出現了幾款「健康」的披薩，即使晚餐以這種健康的披薩為主食，你也不會覺得有罪惡感。尤其今年夏天「沙拉披薩」正在形成潮流，喜歡吃披薩的人有福了，現在既可以按原計畫維持好身材，還可以享受健康的美食。介紹3款健康的披薩食譜之前，先來聊聊怎麼吃披薩才不會增胖。吃披薩不增胖的秘訣，首先就是吃「健康」的披薩，例如以全麥麵粉做餅皮，加入低脂的起司和大量的新鮮蔬菜。

披薩沙拉雞胸肉全麥減重減肥秘訣變胖

2021年06月21日 8:52 AM

美農業部：吃太多鷹嘴豆泥可能對健康有害