正體 簡體

肉料理

【美食天堂】腰果雞丁做法～只需要25分鐘！
【美食天堂】腰果雞丁做法～只需要25分鐘！
我們一起做腰果雞丁，一步一步的詳細講解，簡單美味，您只需要25分鐘！
美食天堂 腰果 雞丁
2025年04月05日 9:06 PM
【美食天堂】叉燒雞做法～無需烤箱～只需30分鐘！
【美食天堂】叉燒雞做法～無需烤箱～只需30分鐘！
我們一起做叉燒雞，無需烤箱，您只需要30分鐘，絕對美味多汁！
美食天堂 叉燒雞 烤箱
2025年03月21日 10:36 PM
【美食天堂】西蘭花牛肉炒麵
【美食天堂】西蘭花牛肉炒麵
今天我們一起動手做西蘭花牛肉炒麵，軟嫩的牛肉，脆口的西蘭花，Q彈的麵條，真的比餐廳裡的還要好吃！
美食天堂 炒麵
2025年02月22日 12:55 AM
【美食天堂】菲律賓雞肉春捲
【美食天堂】菲律賓雞肉春捲
跟大家分享一個包菲律賓雞肉春捲的小秘訣，每個春捲都整整齊齊，超級美味酥脆！
美食天堂 雞肉春捲 菲律賓 春捲 雞料理
2025年02月08日 11:47 PM
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 蟲草花蒸雞
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 蟲草花蒸雞
年節餐桌簡單又有氣氛的美味蒸菜，這道中國南方菜式蟲草花蒸雞是個好選項。
年菜 雞肉料理 世界美食匯
2025年01月24日 6:39 PM
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 小米蒸肉
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 小米蒸肉
小米原產於中國北方地區，營養豐富，如今世界各地普遍種植。西餐中，小米一般用來煮飯或是磨成粉烘焙。中餐的吃法可以說更為豐富。粉蒸肉是許多中國家庭年節不可少的菜餚，這裡用小米製作粉蒸肉，豬肉的脂肪經過長時間慢蒸融入小米中，加上調味料，使穀物的芳香又添一層鮮香、軟糯，營養豐富。
年菜 年菜料理 五花肉 小米 世界美食匯
2025年01月21日 5:19 PM
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 柚子蜜烤雞翅
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 柚子蜜烤雞翅
水果製作的烤肉醬酸酸甜甜好滋味，柚子蜜也是受歡迎的一種。生薑柚子蜜有暖暖的薑味和蜜糖味，用來烤雞翅不需要多加調味料就可以很美味，非常適合冬天享用，為過年餐桌添色。
雞翅 雞翅食譜 柚子醬 雞料理
2025年01月08日 3:37 PM
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 薏米蒸山羊排骨
【世界美食匯】2025新年美食 ~ 薏米蒸山羊排骨
熱辣鮮香的薏米蒸山羊排骨特別適合冬季暖身。這道菜食材簡單，但別具風味。山羊肉帶脊骨一起煮湯很是鮮美，湯中加花椒和辣椒使味道呈現微辣、鮮香，可減少羊肉腥味又變身下飯菜。烹煮方式最好用高壓鍋，羊肉才軟爛、湯汁鮮美。
薏米 排骨 年菜 山羊 世界美食匯
2025年01月07日 4:44 PM
【世界美食匯】米粉蒸鴨子～冬季進補老食譜分享
【世界美食匯】米粉蒸鴨子～冬季進補老食譜分享
今天分享一款冬季養生老食譜——米粉蒸鴨子。鴨子要選用精心飼養、不腥，清燉就好吃的品種，製作烤鴨、滷水鴨的品種不適合。這裏用一整隻3斤重的肥麻鴨。買到好鴨子，稍微調味就煮得好吃。
世界美食匯 鴨肉料理 冬季食譜 冬季進補
2024年12月27日 11:11 AM
【美食天堂】餛飩湯做法
【美食天堂】餛飩湯做法
餛飩湯在家裏要如何做才美味多汁，餛飩又要怎麼煮才不容易破，請收看今天這一集！
美食天堂 餛飩湯 餛飩
2024年12月16日 12:15 AM
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
豆豉蒸排骨要如何做才滑嫩多汁，不出水不腥也不老，一定要收看這一集！
美食天堂 豆豉蒸排骨 豆豉 排骨
2024年12月08日 10:19 AM
掌握9大烹調訣竅 煎出柔嫩多汁的完美牛排
掌握9大烹調訣竅 煎出柔嫩多汁的完美牛排
許多廚師為了縮短烹調時間，會事先把肉從冰箱取出來退冰。先讓肉退冰到室溫看似可以加快烹調速度。事實上，這麼做能縮短的烹調時間微乎其微，反倒會造成食物安全風險。
料理技巧 煎牛排 牛排 牛料理 零失敗
2024年11月30日 7:55 AM
【美食天堂】虎皮鳳爪做法
【美食天堂】虎皮鳳爪做法
今天跟大家分享虎皮鳳爪的做法，這樣子做真的比餐廳裡的還要美味！
美食天堂 鳳爪
2024年11月29日 11:17 PM
【一簞食】感恩節~釀火雞胸
【一簞食】感恩節~釀火雞胸
感恩節的餐桌，火雞料理不可少。這裡介紹一道釀火雞胸食譜。帶骨火雞胸的重量一般在5磅左右，如果按照每人享用1磅肉計算，這道菜適合小家庭慶祝節日，第二天也不會有太多剩菜。火雞胸的填料用到市售原味意大利香腸，也可以換用辣味，或者省略只用洋蔥和香料。小米飯可換用烤板栗。
一簞食 感恩節 釀火雞胸
2024年11月26日 10:18 AM
只要掌握這些原則 你也能挑選出優質肉品
只要掌握這些原則 你也能挑選出優質肉品
超市貨架上琳琅滿目的生鮮肉品皆以保鮮膜或塑膠袋包覆，加上有明亮的燈光照明，要篩選出優良肉品實非易事。
料理技巧 肉品挑選 紅肉 白肉 肉質
2024年11月22日 7:46 AM
【美食天堂】醬油雞做法～只需30分鐘！
【美食天堂】醬油雞做法～只需30分鐘！
醬油雞一般需要比較長的準備時間，今天跟大家分享一個做法，您只需要30分鐘就可以做出節日大餐！
美食天堂 醬油雞
2024年11月17日 10:11 PM
【美食天堂】炸雞翅做法～只需20分鐘！
【美食天堂】炸雞翅做法～只需20分鐘！
今天跟到家分享一個超級美味酥脆炸雞翅的做法，您只需要20分鐘！
美食天堂 炸雞翅
2024年11月15日 7:01 PM
【一簞食】電飯鍋肉丸
【一簞食】電飯鍋肉丸
肉丸搭配蘋果奶油醬酸甜可口，在電飯鍋（日本電飯鍋）就能煮得好吃。步驟是讓肉丸在電飯鍋不加水燜到剛好熟，再用鍋中肉汁調成酸甜可口的醬汁，慢慢煮至吸附肉丸。
一簞食 電飯鍋 肉丸 醬汁 電鍋料理
2024年11月15日 11:16 AM
【一簞食】慢烤羊小腿
【一簞食】慢烤羊小腿
羊小腿脂肪少，適合水烹。這道慢烤小羊腿是在蒸汽中慢慢煮至脫骨，肉質多汁軟嫩，蘸上老雞清湯的醬汁十分美味。鍋中加入胡蘿蔔一起燉煮，賦予醬汁甜味和增稠，薑黃粉讓醬汁看起來鮮豔可口，這兩種食材建議不要省略。
一簞食 慢烤 羊小腿 羊肉料理
2024年10月30日 2:00 PM
【一簞食】芝麻醬烤雞胸&青瓜麵
【一簞食】芝麻醬烤雞胸&青瓜麵
萬用的味噌芝麻醬也合搭青瓜麵（青色西葫蘆刨成絲，zoodle），配上黑胡椒烤雞絲，就是美味的雞絲「麵」。兩種食材一起烘烤15分鐘，加醬料拌一拌就可以上桌了。
一簞食 芝麻醬 烤雞胸 青瓜麵
2024年10月30日 9:55 AM
【一簞食】牛肉老雞湯&山藥麵
【一簞食】牛肉老雞湯&山藥麵
這道湯品用到老雞湯、毛豆、胡蘿蔔和牛肉塊，都是清甜食材，所以清爽順口，一年四季都適合享用。若想增加甜度可以加蜜棗一起燉。
一簞食 牛肉老雞湯 山藥麵
2024年10月28日 10:36 PM
【美食天堂】咕噜雞做法～超級美味酥脆！
【美食天堂】咕噜雞做法～超級美味酥脆！
今天跟大家分享一個超級美味酥脆咕嚕雞的做法！再也不用買外賣了，一看就會！
美食天堂 咕噜雞
2024年10月26日 8:34 PM
【美食天堂】牛肉炒河粉～牛肉要如何醃製呢？
【美食天堂】牛肉炒河粉～牛肉要如何醃製呢？
牛肉炒河粉要如何做才超級好吃？牛肉又要如何醃製呢？這樣做比外賣店的還要美味好吃！一定要收看今天這一集！
美食天堂 牛肉 醃牛肉 河粉
2024年10月06日 11:41 PM
【一簞食】茄汁牛肋排
【一簞食】茄汁牛肋排
這道番茄燉牛排骨用到藤上熟的甜型小番茄和大番茄，香氣濃郁的小番茄賦予湯汁濃郁風味，大番茄提供水分和一些酸質。湯底是雞高湯，加上百里香淡雅的清香，醬汁用來拌麵條和米飯都非常美味。
一簞食 茄汁 牛肋排
2024年10月06日 6:31 PM
簡單不費工 電鍋料理：湯頭濃郁的滷牛腱
簡單不費工 電鍋料理：湯頭濃郁的滷牛腱
牛腱富含維生素B群、鐵質，其結締組織的主要成分是膠原蛋白，經過滷煮以後，會產生膠質般的口感，能維持肉質的柔嫩。這道食譜善用電鍋，步驟簡單又不費工，依然能輕鬆煮出肉質軟嫩香Q又多汁、且湯頭濃郁的滷牛腱。
電鍋料理 牛料理 滷牛肉 簡易家常菜 家常菜
2024年10月06日 7:53 AM
【一簞食】白菜心高湯豆腐絲
【一簞食】白菜心高湯豆腐絲
這是一道簡單家常菜，滋味鮮甜，營養多元。白菜心多用來涼拌，但在鮮味十足的雞湯裡焯燙也很美味。高湯中加入豆腐絲，使營養多元和增加口感。鵪鶉蛋小小一顆容易控制食量，但營養全面。
【一簞食 白菜心 高湯 豆腐絲
2024年10月03日 4:12 PM
【美食天堂】雞肉炒飯做法～米飯粒粒分明！
【美食天堂】雞肉炒飯做法～米飯粒粒分明！
在家裡要如何做雞肉炒飯才超級好吃？米飯粒粒分明，雞肉滑嫩多汁！
美食天堂 雞肉 炒飯
2024年09月27日 11:40 PM
【一簞食】中秋節烤肉 堪薩斯風味烤排骨
【一簞食】中秋節烤肉 堪薩斯風味烤排骨
中秋節與親朋一起大啖美食，少不了烤肉。堪薩斯風味烤排骨的醬汁甜香辣，加上低溫慢烤使肉質外焦裡嫩，好吃到吮指。
一簞食 中秋節烤肉 堪薩斯風味 烤排骨
2024年09月09日 2:00 PM
【一簞食】中秋節烤肉 奶油番茄醬烤雞翅
【一簞食】中秋節烤肉 奶油番茄醬烤雞翅
自然成熟的大番茄去皮後煮成順滑的番茄醬，用在拌麵、燉菜和烤肉，風味獨特。中秋節就要到了，這裡分享自製烤肉用的奶油番茄醬，以及2款美式烤肉：烤雞翅和烤排骨。
中秋節 烤肉 烤雞翅 奶油番茄醬烤雞翅 一簞食
2024年09月03日 10:39 AM
【美食天堂】牛肉炒麵做法～超級好吃！
【美食天堂】牛肉炒麵做法～超級好吃！
牛肉炒麵到底要如何做才超級好吃？牛肉又要如何醃製呢？這樣做比外賣店的還要美味好吃唷！請收看今天這一集！
美食天堂 牛肉炒麵 牛肉 炒麵
2024年08月26日 12:52 AM
共有約 371 條記錄
今日頭條
NEWS HEADLINES
白宮召四大AI巨頭 商討模型安全測試框架
白宮週二（8月4日）將邀請Meta、Anthropic、OpenAI與Google等主要美國人工智能（AI）公司，共同討論川普政府新近完成的先進AI模型自願性網絡安全測試框架。
美國務院官員：古巴對美間諜活動延續至今
美移民法庭壓縮聽證準備時間 密集安排庭審
南加華人綁架槍殺案 涉商業糾紛 夥伴變仇敵
川普：最後機會 伊朗不達協議就面臨斬首