健康養生

糖在營養學上又叫碳水化合物，是人體必需的營養素。然而美國專家曾在《自然》雜誌上公開提出，糖是歷史上最大的公共健康危機，它好比另一種煙草，攝入多了如同慢性自殺。近日美國醫學專家在《肥胖》雜誌上發表的一項新的研究表明，只要10天不吃糖，人體就會發生可喜的變化。

碳水化合物糖膽固醇血壓

2016年01月25日 10:09 PM

經常忘東忘西？活化腦力必吃的水果

你是否有這樣經驗：剛想起要拿個東西，才走二步就忘了要拿甚麼東西？如果發現記憶衰退，經常忘東忘西，或常感到壓力及疲倦感，那就有可能是慢性疲勞所引起的健忘症。

健忘

2016年01月24日 1:36 PM

吃鍋避開四大地雷享受美味不吃肥

中國人愛吃火鍋，尤其是寒冷的冬天，火鍋店生意真是熱到不行。而除夕夜吃火鍋則有圍爐團圓的意思。不論是外購年菜，還是自行料理的火鍋，在食材的選擇、烹調方式、食用上都要謹記「少油、少鹽、少糖、多蔬果」的4大基本原則，才能吃的健康無負擔！

年菜火鍋

2016年01月23日 4:24 PM

過年前專家給出的6條腸道健康忠告

今年的2月8日是華人的傳統新年，在此前後，無論你是回國探親，或是在灣區與朋友小聚，都可能避免不了一番饗宴。下面是專家總結的一些影響你消化道的常見食物和「腸」識，供讀者作為餐飲時的參考。

健康養生華人新年飲食健康

2016年01月22日 11:25 PM

看看這個學校的午餐讓美國所有的學生羨慕！

舊金山對面馬林縣的一個學區，孩子們每天享用的午餐都是有機的和非轉基因的食物，這讓他們成為美國第一個有機的非轉基因食物學區。

飲食健康

2016年01月22日 7:42 AM

抗感冒、過敏喝碗洋蔥水吧！

洋蔥是東西方國家的餐桌上常見的菜，美國將洋蔥、大蒜和咖哩列為三大抗癌食材，日本用洋蔥水來減肥，洋蔥的確是非常好的保健蔬菜，所含的辣素有殺菌、抗發炎、抗過敏等功效，患小感冒時，吃一些洋蔥，有助於病情較快好轉。

感冒抗癌洋蔥過敏

2016年01月21日 8:16 AM

冬季四種超強食物讓你不感冒

冬天很容易受寒感冒，尤其抵抗力差的人，裹著厚重衣服照樣流鼻涕、咳嗽或腦袋生疼。根據英國《每日郵報》報導，紐約營養專家摩絲（Andrea Moss）分享了5種可以抵抗感冒的超強食物。

免疫力咳嗽感冒流感病毒

2016年01月18日 11:24 AM

藥物影響大腦這樣生活更健康

生活中總會有一些觀念和習慣很難改變，在不知不覺中給自己的身體帶來一些健康隱患。有些習慣你可能已經習以為常，或有些事情可能不曾想過，原來這樣做，才能讓自己更健康。

生活小竅門維生素D 背痛

2016年01月16日 2:16 PM

濫用抗生素「超級細菌」恐奪命

數十年來，世界衛生組織（WHO）一直發出警告，濫用抗生素導致細菌產生抗藥性，助長超級細菌（superbugs）的蔓延。如再不克制使用抗生素，以後可能普通感染或小傷口，都能致命。

微生物抗生素超級細菌

2016年01月15日 1:02 PM

女性易患心碎症新解：副交感神經受損

紐約大學心臟病學家哈莫尼•雷諾茲（Harmony Reynolds）博士所做的一項新研究對於女性易患心碎（綜合）症（Broken-Heart Syndrome）的原因得出與從前不同的結論。

女性健康心臟病

2016年01月12日 3:25 AM

快戒掉！這四種食物比吸菸更傷身

癌症的誘因，不僅僅是戒菸或改善生活習慣這麼簡單，有些食物看似無害，因其加工製作方式的不同，讓它成為致癌物質。，

咖啡薯條薯片蛋糕防癌

2016年01月09日 10:28 PM

不要再吃！這四類剩菜危害健康

節儉是美德，但吃不完的剩菜留待下一餐或隔夜再吃，這可不是件值得讚美的事，因為剩菜處理不當對身體會產生很大的傷害，得不償失！

亞硝酸鹽剩菜癌症隔夜菜

2016年01月09日 9:20 PM

加工食品添加磷酸鹽傷心又傷腎

加工食品多添加磷酸鹽，因其可延長保存期限、增加風味、色澤更美，最重要的是，它是合法添加物，所以，無論麵包、泡麵、香腸、貢丸…..都可以發現它的蹤跡。腎臟科醫師提醒，加工食品一天最好不要吃超過3種以上，吃多了恐會傷害心血管，還會增加洗腎以及骨質疏鬆的風險。

加工食品心血管疾病磷酸鹽腎病

2016年01月09日 4:41 PM

蕁麻疹來犯哪些食物不能吃？

過敏人口越來越多，免疫功能失調、食物過敏、外界刺激、壓力以及慢性感染都可能誘發蕁麻疹。有人吃了南瓜或吃了鳳梨，身上出現紅、腫、癢和膨疹，看起來像蚊子叮，這就是食物過敏引發了蕁麻疹。

南瓜蕁麻疹食物過敏鳳梨

2016年01月08日 9:51 AM

電磁輻射無處不在吃這些食物可解

我們每天的生活都籠罩在電磁性輻射中，如行動電話、電腦、電視、電磁灶、微波灶、變電箱、工業用大型電器以及雷達、通訊用的射頻發射台等。這些輻射嚴重影響人體健康。因此，我們在日常生活中應多吃一些抗輻射的食物，可有效防止輻射的傷害。

輻射電磁波

2016年01月07日 9:19 AM

蝦仁泡磷酸鹽攝取過量恐傷腎

食安問題真的無所不在，最近爆發的市售「蝦仁泡磷酸鹽增重」，又引起了消費者一陣恐慌。根據報導，一尾蝦仁中有280毫克的磷酸鹽，吃4隻就超過人體每天的容忍攝取量，長期高量攝取，容易引起腎臟功能的問題。

反式脂肪磷酸鹽腎功能蝦仁食安問題

2016年01月06日 3:42 PM

你腰圍正常嗎？一招有效減少內臟脂肪

你的腰圍正常嗎？男性腰圍大於90公分、女性大於80公分，是內臟脂肪過多，容易引發心腦血管疾病。快拿起皮尺來量一量，腰圍超過標準也沒關係，日本抗老權威白澤卓二推薦「縮腹法」，可有效減少內臟脂肪。

內臟脂肪脂肪腰圍

2016年01月05日 10:52 PM

生醫研究報告多不可信拖慢救人速度

今天公布的2份研究發現，生醫研究報告有大量缺陷，不只白白浪費龐大研究投資，還拖慢了救命研究的速度。

生醫科學

2016年01月05日 5:56 PM

引發焦慮專家：電郵是有害壓力源

心理學家表示，幸福的秘訣就是關閉手機裡的應用程式，忽視不斷湧入的電子郵件；他們警告，持續更新的資訊是「有害的壓力源」。

焦慮電郵

2016年01月03日 4:58 PM

日吃三根胡蘿蔔有助預防心臟疾病

胡蘿蔔營養，但多數只知道它護眼的功效，而忽略了胡蘿蔔還具有強大的藥用功效。美國最新研究證實，每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%，每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。而且，胡蘿蔔煮熟吃，可以使β-胡蘿蔔素吸收率翻倍。

心血管疾病胡蘿蔔

2016年01月03日 11:08 AM

非吃不可！這4種食物可清除全身毒素

你清楚自己身體內藏有多少毒素嗎？根據美國疾病控制和預防中心的統計資料顯示，每個人體內迴圈著140多種有毒化學物質。這麼多的毒素，要如何快速從體內排除？

排毒洋蔥薑蘋果體內環保

2015年12月31日 2:41 PM

蝦紅素隱藏版護眼高手

現代人對3C產品過度依賴，長時間用眼過度，導致年紀輕輕就白內障、黃斑部病變，如何護眼，也成了人們關注的熱門話題。

白內障魚油黃斑部病變

2015年12月30日 12:47 PM

紫米是「藥殼」可控血糖解便秘

外表呈現紫黑色的紫米，口感香Q，營養價值豐富。紫米屬於低GI食物，膳食纖維含量是精白米的8倍。適合糖尿病患者控制血糖，還可以預防便祕。

2015年12月29日 10:33 AM

血尿別輕忽可能是腎細胞癌徵狀

癌症是人體細胞的一種疾病，其成因至今仍是個謎。不過，可以肯定的是，某些癌症是跟生活習慣和飲食習慣息息相關。比如抽菸、過度曝曬、不健康飲食、長期接觸化學品，以及其他致癌物質等，都是可能引致癌症的因素。

吸菸生活習慣腎癌血尿

2015年12月29日 10:18 AM

糖友這樣吃血糖不飆升

如何控制血糖是所有糖尿病友的最大功課，許多人會參照食物的GI值，控制血糖，但最新的研究發現，GI值是不足以預測食物對人體血糖的影響。

GI 升糖指數糖尿病血糖

2015年12月25日 8:57 AM

健康生活方式可避免90%癌症

健康的生活習慣能大大降低患癌風險。一項最新研究表明，癌症並非主要由基因所致，90%的癌症病例是可通過健康的生活方式避免。

健康生活癌症

2015年12月24日 10:48 AM

這裡出現白髮是危險信號

黑髮變白髮世人衰老的一個自然現象，只是未到白髮生的年齡，就出現白髮可能是健康警訊。現代醫學認為衰老性白髮多與內分泌功能紊亂和營養缺乏有關；中醫認為，腎精不足，血氣虛弱是導致白髮的原因。

掉髮原因疾病徵兆白髮脫髮

2015年12月22日 9:00 AM

手上這三大穴位可防病抗癌

防病抗癌一直是現代人養生的目的。良好的生活習慣、合理的飲食習慣，再加上體育鍛鍊，都是可以達到抗病保健的方法。你也可以按摩手上3個穴位，一樣可以起到強身健體、防病抗癌的效果。

抗癌治病穴位按摩養生

2015年12月20日 5:21 PM

食物過敏補充維生素C可緩解

過敏人口越來越多，除了日常生活中的過敏原外，食物也可能引發過敏反應，如果你吃下某些食物會有蕁麻疹、皮膚癢、水腫、呼吸不順暢，就表示這些食物會引起你過敏。

皮膚過敏維生素C 蕁麻疹過敏原食物過敏

2015年12月17日 2:30 PM

為妻女健康楊銘威樂當戒菸大使

台灣演員、「杭州小籠湯包」少東楊銘威16日出席公益活動，首次坦承自己曾是個「癮君子」，他表示，「之前年紀小不懂事……高中時因為失戀學會抽菸；後來因為工作環境有許多人都抽菸，7年下來自己的菸癮越來越重，最高一天可以抽完一包菸！」對戒菸毫無毅力的他，自從聽到老婆方志友懷孕的消息，就下決心為了寶寶的健康一定要戒菸成功！

二手菸戒菸楊銘威

2015年12月17日 12:02 PM