鑒於近年中國興起食野菜的熱潮，華南農業大學蔬菜學系的楊暹教授，幾年前開始化驗十多種廣東人經常進食的野菜。2002年得出的研究結果說，發現「天綠香」含有一種尚未能鑒別的慢性毒素。
2005年10月27日 8:34 AM 健康養生
2005年10月27日 8:34 AM 一九六九年召開的白宮飲食與營養健康研討會﹐涉及了各種有關建立飲食營養政策的提議﹐其中一些為食品工業界的律師與遊說團所提出。此後在七十年代中，麥克高文(McGovern )委員會參議院聽證會由此展開。麥克高文委員會召開聽證會的初始目的是聽取心臟病與飲食方面的證詞﹐但重心後來轉向所有「致命疾病」與其飲食營養方面的起因。儘管主要議題仍由國家心肺研究協會和美國心臟病...
2005年10月27日 3:55 AM 
愛喝咖啡又害怕喝下咖啡因的人有福了。巴西農民成功種植無咖啡因咖啡。如果大量種植，未來咖啡公司不必用化學方式去除咖啡因，將可以提供既沒有咖啡因，又保存咖啡香的咖啡。（劉剛報導）
2005年10月22日 3:50 AM 〔自由時報編譯羅彥傑╱綜合19日外電報導〕根據19日公佈的實驗結果顯示，目前大多用來治療末期癌症的抗癌新藥「賀癌平」（Herceptin)，可以大幅降低一種常見乳癌在化療後初期階段復發的機率。研究人員形容其療效「實在太令人吃驚」，甚至用「治癒」來形容。
2005年10月21日 3:21 AM 在羅馬尼亞、土耳其等國證實出現禽流感後，聯合國糧農組織（FAO）今天警告指出，非洲地區防疫能力弱，醫療資源不足，也可能爆發疫情，並要求國際伸援手，防止禽流感蔓延到非洲。
2005年10月20日 1:50 AM 自由時報編譯陳泓達╱特譯一般認為，肥胖問題之所以愈來愈普遍，主因是現代人缺乏運動。不過，加拿大科學家的最新研究發現，已開發國家人口從事腦力活動的時間往往多於體力勞動，但由於用腦會產生多於體力勞動的飢餓感，結果就是愈吃愈多，愈來愈胖。
2005年10月19日 4:29 AM 中國研究人員在貴州省羅甸縣首次發現可提煉生物柴油的野生灌木麻風樹，並進行重點培育。專家表示，此一樹種有望成為重要的生物替代能源。
2005年10月18日 6:37 PM 由日本癌症專家伊藤嘉明擔任顧問的新加坡分子與細胞生物研究院宣佈，已開發出一套準確癌症先期警告檢測儀，能從病人去氧核醣核酸（DNA）的化學變化中，把癌症病變的訊號找出來，提供先期警告，提早治療抑制癌症病變。
2005年10月17日 12:00 PM 
今天公布的一項研究顯示，研究人員業已辨識出變形的H5N1株禽流感病毒，這種突變的H5N1禽流感病毒能夠抗拒「克流感（Tamiflu ）」感冒藥。克流感是目前全球為防範可怕的流感大流行一旦成真而囤積應變的防治藥物。
2005年10月15日 8:59 AM 
南韓國立首爾大學姜思旭教授研究小組利用泡菜乳酸菌（Leuconostoc kimchii）培養液，成功地將罹患禽流感的雞隻治癒後，已於上週將八百公斤以泡菜乳酸菌培養液製成的家畜飼料添加劑，送往禽流感肆虐的印尼，目前正在觀察其成果。
2005年10月12日 3:47 PM 科學家已經破譯了在第一次世界大戰後不久造成幾千萬人喪生的流感病毒的遺傳密碼。這項研究不僅僅是滿足了對歷史事件的好奇心。隨著人們對迫在眉睫的禽流感病毒可能迅速擴散的擔心，這項研究還讓人們可以深入到這種致命流感病毒的內部進行觀察，這樣也許會研究出抗病毒的更好藥物。 (w2005-10-08-voa39.cfm)
2005年10月09日 6:15 AM 埃博拉病毒以及馬堡病毒為現代醫學所知還不到四十年。在此期間，這兩種病毒已經奪去了約兩千多人的生命。鑒於這兩種疾病的性質非常致命，而且傳播快速，因此稍微提及也會使人談虎色變。 (w2005-10-08-voa38.cfm)
2005年10月09日 6:00 AM 新加坡國立大學研究人員宣佈，成功以奈米技術研製出人造韌帶和肌腱，並預計明年一月將在兔子身上進行動物實驗，接著再進行羊、豬等大型動物實驗，最後是人體臨床實驗，希望在十年內成為治療韌帶與肌腱損傷的最佳方法。
2005年10月08日 12:10 PM 
小兒麻痺症曾經是一種非常可怕的疾病，在當時還沒有預防疫苗可供使用的情形下，許多兒童得了這種病之後，雙腿無法行動造成癱瘓，多年來，世界上幾乎已經絕跡的小兒麻痺症，最近幾年似乎又開始在非洲某些國家增加了起來，這個情形讓衛生工作人員感到非常擔心。 (w2005-10-03-voa45.cfm)
2005年10月04日 3:15 AM 新的研究結果可能有助於解釋，為甚麼古柯鹼的使用者罹患心臟病的危險比較大。研究人員發現：使用這種非法毒品的人，增加了他們血管裡面出現動脈瘤的危險。 (w2005-10-03-voa43.cfm)
2005年10月04日 3:00 AM 大紀元記者於止戈編譯）神經生理學檢驗可能有助於甄別對膽鹼脂脢抑制劑（acetylcholinesterase inhibitor）敏感的老年癡呆症（Alzheimer』s）患者。
2005年10月01日 10:44 AM 今日頭條
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37年來，中共當局一直在試圖掩蓋1989年「六四」天安門大屠殺的真相，並試圖通過網絡審查等方式抹去這段血腥歷史。然而，這並未阻止一些年輕人了解真相，而且往往是以令人意想不到的方式。
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