鉴于近年中国兴起食野菜的热潮，华南农业大学蔬菜学系的杨暹教授，几年前开始化验十多种广东人经常进食的野菜。2002年得出的研究结果说，发现“天绿香”含有一种尚未能鉴别的慢性毒素。
2005年10月27日 8:34 AM 健康养生
2005年10月27日 8:34 AM 一九六九年召开的白宫饮食与营养健康研讨会﹐涉及了各种有关建立饮食营养政策的提议﹐其中一些为食品工业界的律师与游说团所提出。此后在七十年代中，麦克高文(McGovern )委员会参议院听证会由此展开。麦克高文委员会召开听证会的初始目的是听取心脏病与饮食方面的证词﹐但重心后来转向所有“致命疾病”与其饮食营养方面的起因。尽管主要议题仍由国家心肺研究协会和美国心脏病...
2005年10月27日 3:55 AM 
爱喝咖啡又害怕喝下咖啡因的人有福了。巴西农民成功种植无咖啡因咖啡。如果大量种植，未来咖啡公司不必用化学方式去除咖啡因，将可以提供既没有咖啡因，又保存咖啡香的咖啡。（刘刚报导）
2005年10月22日 3:50 AM 〔自由时报编译罗彦杰╱综合19日外电报导〕根据19日公布的实验结果显示，目前大多用来治疗末期癌症的抗癌新药“贺癌平”（Herceptin)，可以大幅降低一种常见乳癌在化疗后初期阶段复发的概率。研究人员形容其疗效“实在太令人吃惊”，甚至用“治愈”来形容。
2005年10月21日 3:21 AM 在罗马尼亚、土耳其等国证实出现禽流感后，联合国粮农组织（FAO）今天警告指出，非洲地区防疫能力弱，医疗资源不足，也可能爆发疫情，并要求国际伸援手，防止禽流感蔓延到非洲。
2005年10月20日 1:50 AM 自由时报编译陈泓达╱特译一般认为，肥胖问题之所以愈来愈普遍，主因是现代人缺乏运动。不过，加拿大科学家的最新研究发现，已开发国家人口从事脑力活动的时间往往多于体力劳动，但由于用脑会产生多于体力劳动的饥饿感，结果就是愈吃愈多，愈来愈胖。
2005年10月19日 4:29 AM 中国研究人员在贵州省罗甸县首次发现可提炼生物柴油的野生灌木麻风树，并进行重点培育。专家表示，此一树种有望成为重要的生物替代能源。
2005年10月18日 6:37 PM 由日本癌症专家伊藤嘉明担任顾问的新加坡分子与细胞生物研究院宣布，已开发出一套准确癌症先期警告检测仪，能从病人去氧核糖核酸（DNA）的化学变化中，把癌症病变的讯号找出来，提供先期警告，提早治疗抑制癌症病变。
2005年10月17日 12:00 PM 
今天公布的一项研究显示，研究人员业已辨识出变形的H5N1株禽流感病毒，这种突变的H5N1禽流感病毒能够抗拒“克流感（Tamiflu ）”感冒药。克流感是目前全球为防范可怕的流感大流行一旦成真而囤积应变的防治药物。
2005年10月15日 8:59 AM 
南韩国立首尔大学姜思旭教授研究小组利用泡菜乳酸菌（Leuconostoc kimchii）培养液，成功地将罹患禽流感的鸡只治愈后，已于上周将八百公斤以泡菜乳酸菌培养液制成的家畜饲料添加剂，送往禽流感肆虐的印尼，目前正在观察其成果。
2005年10月12日 3:47 PM 科学家已经破译了在第一次世界大战后不久造成几千万人丧生的流感病毒的遗传密码。这项研究不仅仅是满足了对历史事件的好奇心。随着人们对迫在眉睫的禽流感病毒可能迅速扩散的担心，这项研究还让人们可以深入到这种致命流感病毒的内部进行观察，这样也许会研究出抗病毒的更好药物。 (w2005-10-08-voa39.cfm)
2005年10月09日 6:15 AM 埃博拉病毒以及马堡病毒为现代医学所知还不到四十年。在此期间，这两种病毒已经夺去了约两千多人的生命。鉴于这两种疾病的性质非常致命，而且传播快速，因此稍微提及也会使人谈虎色变。 (w2005-10-08-voa38.cfm)
2005年10月09日 6:00 AM 新加坡国立大学研究人员宣布，成功以奈米技术研制出人造韧带和肌腱，并预计明年一月将在兔子身上进行动物实验，接着再进行羊、猪等大型动物实验，最后是人体临床实验，希望在十年内成为治疗韧带与肌腱损伤的最佳方法。
2005年10月08日 12:10 PM 
小儿麻痹症曾经是一种非常可怕的疾病，在当时还没有预防疫苗可供使用的情形下，许多儿童得了这种病之后，双腿无法行动造成瘫痪，多年来，世界上几乎已经绝迹的小儿麻痹症，最近几年似乎又开始在非洲某些国家增加了起来，这个情形让卫生工作人员感到非常担心。 (w2005-10-03-voa45.cfm)
2005年10月04日 3:15 AM 新的研究结果可能有助于解释，为什么古柯碱的使用者罹患心脏病的危险比较大。研究人员发现：使用这种非法毒品的人，增加了他们血管里面出现动脉瘤的危险。 (w2005-10-03-voa43.cfm)
2005年10月04日 3:00 AM 大纪元记者于止戈编译）神经生理学检验可能有助于甄别对胆碱脂脢抑制剂（acetylcholinesterase inhibitor）敏感的老年痴呆症（Alzheimer’s）患者。
2005年10月01日 10:44 AM 今日头条
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美伊谈判仍在进行中。美国寻求伊朗承诺永远不会拥有核武，并完全开放霍尔木兹海峡。令外界关注的是，即使双方最终能达协议，川普政府将如何确保伊朗遵守协议？美国财政部长贝森特周日（5月31日）对此做出回应。
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