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(shown)自己煮咖啡不但比買罐裝咖啡、泡即溶咖啡更香醇，還很經濟實惠。只要用點心思，家中的廚房也能常飄...

很多人每天一定要來杯咖啡，提提神，不過美國最近有一種、吸入式的咖啡因產品上市，外型有點像口紅，只要放進嘴巴吸...

這種黑色飲料，充滿了濃郁的香氣，蘊藏著酸苦、甘醇的多重口感，風靡了歐洲上流社會的貴族仕紳們......

維也納咖啡屋最近被聯合國教育、科學、文化組織（UNESCO）列入「無形文化遺產」。無形文化遺產不同於古蹟，入...

（大紀元記者陳俊鴻馬來西亞吉隆坡報導）FHM2011第11屆馬來西亞國際美食與酒店展咖啡師競賽週三（9月21...

（大紀元記者王嫣然編譯報導）美國權威雜誌《消費者報告》（Consumer Reports）日前評選出今年十大...

在我尚未出國之前，對於巴黎的印象主要集中在曾屢屢出現於中外文人墨客筆下的塞納河上。在我的腦海裡，那條河是波光...

最近喝咖啡似乎成了全民運動，但您吃過咖啡豆燉雞嗎?基隆有業者將咖啡豆加上雞湯裡燉煮，吃起來有淡淡咖啡香和水果...

（中央社台北1日電）研究人員表示，每天喝1杯咖啡可作為保持長壽的秘訣。

以此精簡的面積，卻蘊含豐富的文化風采與自然景觀，進而每年吸引數百萬來自世界各地的觀光客到此朝聖，應歸功於當地...

咖啡熱潮蔓延各地，特產闖出名號，沒想到咖啡和檳榔不但能夠共存，而且半遮蔽的環境反而讓咖啡長得更好！

喝咖啡不僅能提神，也可以治療鼻塞通氣管，有一位咖啡達人，變化咖啡烹煮時間和攪拌的手法，研發出21款不同的咖啡...

〔自由時報記者楊培華／基隆報導〕近幾年「拿鐵」、「卡布其諾」咖啡相當盛行，大家都耳熟能詳，而「曼特寧」、「藍...

〔自由時報記者楊培華／基隆報導〕基隆市區一家咖啡館把烘豆機設在吧台內，特殊造型常引來好奇眼光；老闆吳世忠說...

“一杯好喝的咖啡”，亨利認為主要有三個要素，就是要掌握咖啡生豆，咖啡烘焙與咖啡萃取的品質，才能得到一杯好喝的...

世界上飲咖啡最多的不是意大利人，不是法國人，更不是美國人，而是芬蘭人。原因可能是因為那裏日照時間短且寒冷，咖...

咖啡的品質決定需要很長的連結,缺乏掌握了哪一個因素就很難控管到咖啡完整的品質，否則，認識咖啡會就像盲人摸象一...

日本神戶一間咖啡公司表示，他們已經開發出一種咖啡因含量，只有普通咖啡四分之一的新品種咖啡豆，這對愛喝咖啡，卻...

想喝杯專屬口味的咖啡嗎？不妨試試自己買咖啡豆，再請店家代為烘焙。由於生咖啡豆價格只要熟豆的二分之一，加上每次...

來到「巴登咖啡」三姐說歡迎我成為古坑的一份子，為我點了一杯「臺灣咖啡」，當時喝下第一口臺灣咖啡時，那股香甜、...

由於咖啡愛好者越來越追求咖啡的品質與內涵，也越來越多的咖啡豆專門店，正在全國各地蔓延中，尤其在台灣咖啡熱掀起...

能夠了解、鑑賞咖啡，是一件美事，如果喜好咖啡的人能夠擁有咖啡的文化及素養，那麼，下一個咖啡達人也許就是您！！

滴滴香濃，全靠香貓拉臭屎捕捉文化新潮亮點，探索時代生活方式，品味人生價值。BBC中文部節目主持人：騰龍伴您走...

星巴克咖啡店充溢著濃郁的北美情調。在這裡，你可以品嚐來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的30多種經過精心烘焙...

越來越貴的咖啡價格，讓嗜咖啡一族負擔增加不少！其實，不需購買昂貴的咖啡機，或是一杯動輒上百元的咖啡，只要有熱...

另外生豆的保存，可以用市面上看到的密封罐加以保存，如能加上一層厚紙袋或報紙，放置在避免陽光照射通風良好的地方...