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咖啡除了可以提神、利尿、健胃之外，咖啡渣還有除臭、清潔、醒腦等效用。

三月…浪漫的季節，走在咖啡園的田埂上，飄來陣陣清香。如果您也願意享受浪漫的一季，不妨撥個空閒到台灣咖啡的原生...

由於好的咖啡具有濃、醇、香的風味，故可不添加奶精及糖者最好不添加。閒情時一曲動聽的音樂配上一杯極品黑咖啡，誰...

咖啡的採收方式各地不同，主要分為手摘法及搖落法二種。採收的季節為每年的九月左右至隔年的一月。將採收下來的果實...

很多人對咖啡的香醇很迷戀，甚至只要聞到味道就有幸福的感覺。今天教大家如何在家裡自己烘焙咖啡。

在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡：维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒...

品嚐咖啡不適合溫度太高，應使咖啡稍冷再喝，第一口於口中宜吸入少許空氣讓咖啡在口中對流，品味咖啡的香氣。

如果問咖啡伴侶是什麼東西，多數人可能會說：是讓咖啡變白變濃的奶。其實，如果認真看看咖啡伴侶上的說明，在咖啡伴...

後——衣索匹亞的高熟山區。在乾旱季節遠離家鄉的流浪牧羊人卡爾迪，突然發現羊群在吃了一種野生灌木果實後，變得比...

一位作家說：「生活就是一杯又一杯沸騰和冷卻的咖啡。」也有人說：「在咖啡中能體味到生活的真味。」只是生活的真味...

沖調咖啡的方法從來都沒有最好的，所謂最好的方法就是適合你的方法，你必須考慮是否與己方便，要根據自己的偏愛和時...

美國科學家的最新研究表明，無咖啡因咖啡可能導致血液中特定膽固醇水平升高，不利於心臟健康。

習慣每天喝咖啡的消費者，消費者文教基金會提醒，一天咖啡因攝取含量不宜超過三百毫克，一般而言，一杯兩百二十五西...

日本慶應大學醫學部一項研究指，每日飲至一至兩杯咖啡，具有預防高血壓的效果。

很多離不開咖啡，又擔心咖啡因會影響健康的人，會刻意選擇低咖啡因的咖啡，不過美國一項新的研究顯示，低咖啡因的咖...

(民視新聞施力群廖錦雄雲林報導)甘蔗龍眼花生跟梅子,還有南瓜,這些材料,實在很難把它們跟咖啡聯想在一塊,不過...

一、前言：明治時期（1868〜1912）咖啡栽種在小笠原諸島，而後更廣泛的栽種在沖繩和當時屬日本殖民地的台灣...

〔自由時報記者王昶閔╱台北報導〕咖啡因向來被國外學者認為有保護心血管效果，在台灣，愛喝咖啡卻可能提高新陳代謝...

台灣台大醫院今天發表研究指出，喝咖啡、嚼檳榔都會增加罹患新陳代謝症候群的機率，進而導致高血壓和心血管一類的慢...

咖啡是城市白领的时尚饮品,因咖啡含有咖啡因，進入体內后會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身体也...

北市衛生局抽驗發現，市售現磨現煮的咖啡，9成4的咖啡因含量超過五百ppm，其中有1件咖啡因含量還超過五千pp...

咖啡是當今世界上消費量最大的一種飲料，近年來，中國飲用咖啡的人數日趨增加，許多女企業家、女商人、公關人士及新...

英國倫敦消息，據《倫敦時報》9月25日報道，研究人員發現咖啡可以起到鎮痛的作用，但這一作用僅對女性有效。

生鮮蛋的價格不穩定，屏東縣的蛋農紛紛開發加工蛋，提高蛋的附加價值，最近分別有業者開發出吃起來粉嫩的咖啡蛋和真...