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家常菜

第一次做咖哩雞就大成功
做咖哩一點都不難，因為有現成的咖哩塊，除非是燒焦，不然不可能失敗......
達人料理
2011年06月18日 5:42 PM
【采秀私房菜】清脆輕食的大黃瓜炒貢丸
【采秀私房菜】清脆輕食的大黃瓜炒貢丸
在夏天裏，這道清脆爽口、清甜輕食的「大黃瓜炒貢丸」，食材單純容易取得，作法簡單又好處理......
采秀私房菜
2011年06月09日 6:11 AM
洋蔥豬排
如果喜歡酸酸的味道，也可以加入蕃茄哦！
達人料理
2011年05月28日 6:47 AM
奶油干煸四季豆
四季豆，又名敏豆，是台灣常見的豆類，好像一年四季都有，所以叫四季豆吧......
達人料理
2011年05月25日 6:47 AM
像不像，三分樣－－「紅燒豆腐」
煮菜也是一樣，沒有人天生就可以煮出好吃的菜．一開始煮菜不是太鹹，就是太淡；不是太熟，就是太生；煮多了就能生巧．但要做到出神入化，則要多參考食譜，多學習大廚師的經驗，再融會貫通，自成一格......
達人料理
2011年05月21日 7:00 AM
【采秀私房菜】杏鮑菇炒四季豆
【采秀私房菜】杏鮑菇炒四季豆
天氣漸熱，又是四季豆盛產的日子，它那翠綠清涼的顏色，以及甜脆清爽的口感，總讓人一口接一口的品嘗......
采秀私房菜
2011年05月11日 6:21 AM
餐餐都要吃青菜－－清炒空心菜
每天最少要炒一道青菜，例如菠菜、Ａ菜、小白菜、空心菜，都以清炒為主，只加鹽巴作調味.......
達人料理
2011年05月09日 6:37 AM
初夏正當時 綠竹筍七吃鮮甜
初夏來臨，清甜的綠竹筍正「得時」，不論涼拌、煮湯都難不倒，甚至還能一筍七吃，有飯店業者，推出鹹蛋煸竹筍、綠竹筍煮石斑，保留竹筍的水分，口感不輸水梨。
綠竹筍
2011年05月05日 1:16 AM
【緞妹美食坊】蝦仁雜蔬炒
【緞妹美食坊】蝦仁雜蔬炒
蝦仁有好消化的蛋白質，與雜蔬同炒是一道好料理的家常菜......
緞妹美食坊
2011年04月28日 6:57 AM
【緞妹美食坊】大蒜炒紅槽肉
【緞妹美食坊】大蒜炒紅槽肉
紅槽肉營養兼顧又美味......
緞妹美食坊
2011年04月21日 7:04 AM
【采秀私房菜】鮮滑爽口的雞肉燴娃娃菜
【采秀私房菜】鮮滑爽口的雞肉燴娃娃菜
最近上傳統市場買菜時，看到菜攤立一張厚紙板，上面寫著「娃娃菜」，就非常好奇的多瞧它一眼......
采秀私房菜
2011年04月20日 6:41 AM
【廚娘香Q秀】橙汁子排
【廚娘香Q秀】橙汁子排
不可錯過的好吃家常料理！
廚娘香Q秀
2011年04月02日 1:07 PM
【采秀私房菜】海陸對味的客家小炒
【采秀私房菜】海陸對味的客家小炒
「客家小炒」充分表現出傳統客家菜的「肥、鹹、香」特色，肉吃起來肥而不膩......
采秀私房菜
2011年04月02日 6:55 AM
蔭瓜肝燉蘿蔔皮 古早味料理
蔭瓜肝燉蘿蔔皮 古早味料理
民國40、50年代經濟貧乏，老一輩的人，常把冰箱剩下的食材，湊成一道菜，台北有一家餐廳，就推出蘿蔔皮炒肉，和古早的宴客菜「蔭瓜肝燉」，就連八年級生都吃的津津有味。
2011年03月29日 11:53 PM
【緞妹美食坊】干貝四色菜
【緞妹美食坊】干貝四色菜
這道菜顏色好看又健康......
緞妹美食坊
2011年03月26日 7:06 AM
【廚娘香Q秀】蒜泥白肉
【廚娘香Q秀】蒜泥白肉
桂嬌姨的拿手好料理......
廚娘香Q秀
2011年03月21日 7:16 AM
美人腿人人誇－－茭白筍炒肉絲
茭白筍有個雅號叫美人腿，意謂又白又直......
達人料理
2011年03月14日 2:11 PM
【廚娘香Q秀】京都子排
【廚娘香Q秀】京都子排
這道京都子排，真是不容錯過的好吃家常菜！
廚娘香Q秀
2011年03月14日 7:34 AM
尋找台灣古早味(20)豎臊
等肉仁全涼之後，盛放在甕裡，三個月沒長霉才算成功......
尋找台灣古早味
2011年03月09日 8:15 PM
可口開胃──XO醬煸四季豆
XO醬是單價不便宜的調味料，一瓶要好幾百元，一匙就要幾十元，但美味無法擋 ......
達人料理
2011年03月09日 1:05 PM
【緞妹美食坊】雞肉拼盤
【緞妹美食坊】雞肉拼盤
緞妹今天要教您如何做出好吃的雞肉拼盤......
緞妹美食坊
2011年03月07日 7:30 AM
【廚娘香Q秀】客家小炒
【廚娘香Q秀】客家小炒
說起這個客家小炒，我相信是無人不知，無人不曉！也是愛吃客家料理的老饕們最常點的一道菜......
廚娘香Q秀
2011年03月05日 11:06 AM
尋找台灣古早味(11)酐仔菜
將高麗菜菜葉一片片剝下，曬乾變軟之後，放在桶子裡加粗鹽揉醃......
尋找台灣古早味
2011年02月22日 2:50 PM
【廚娘香Q秀】客家風味料理 豆豉五花肉
【廚娘香Q秀】客家風味料理 豆豉五花肉
這是一道讓你吃三碗飯、好吃到不行的客家風味料理，吃了後悔，不吃更後悔哦！
廚娘香Q秀
2011年02月17日 6:16 AM
尋找台灣古早味(9)肉油渣
將一塊肥肉切成小塊肉丁，升火後將肉丁放到鍋裡慢慢加溫就可逼出豬油......
尋找台灣古早味
2011年02月15日 7:13 AM
尋找台灣古早味(5)豬油拌飯
白米飯起鍋時趁熱拌個豬油......
尋找台灣古早味
2011年02月09日 4:49 PM
土魠要好吃 薄鹽晾曬不可少
土魠要好吃 薄鹽晾曬不可少
土魠魚正盛產，煎土魠魚片、炸土魠魚塊、土魠魚羹等美食，魅力無法擋。土魠魚要好吃，業者建議，除在魚片抹上薄鹽，經陽光稍微晾曬也不可少。
2011年02月07日 2:31 PM
米粉料理(3)米粉湯
米粉料理(3)米粉湯
米粉湯使用的是粗米粉，這是一道簡單，需要時間的米粉料理......
米粉料理 達人料理
2011年02月01日 7:08 AM
【采秀私房菜】輕鬆安泰開陽白菜
【采秀私房菜】輕鬆安泰開陽白菜
「開陽白菜」為健康又吉祥的年菜，可去除魚肉的油膩，且食材、烹飪都很單純，故把它介紹給親愛的讀者…
采秀私房菜
2011年01月31日 2:05 PM
米粉料理(2)芋頭香菇蔬菜米粉
米粉料理(2)芋頭香菇蔬菜米粉
用當季的蔬菜，放入炸過的芋頭，甜美多汁的青菜加上濃濃的芋頭，也會讓人忍不住要再來一碗......
米粉料理 達人料理
2011年01月28日 6:44 PM
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印度青年主導的「蟑螂」（Cockroach）運動因考題外洩醜聞在全國掀起持續數週的抗議。週六（7月25），教育部長達爾門德拉‧普拉丹（Dharmendra Pradhan）被迫宣布辭職。
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