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家常菜

【味蕾‧便當菜】洋蔥紅蘿蔔炒肉絲
先盛一半白飯鋪底，上面放上洋蔥紅蘿蔔炒肉絲、涼拌小黃瓜、豆腐、花椰菜、香菇，顏色鮮亮對比又...
達人料理
2011年01月25日 5:16 PM
【廚娘香Q秀】味增醃蘿蔔
【廚娘香Q秀】味增醃蘿蔔
醃白蘿蔔的方法數不勝數，然而今天沈松茂老師的醃蘿蔔讓我回到童年時光，這種日式的醃蘿蔔味道非常的單純，是記憶中父親的拿手好菜之一......
廚娘香Q秀
2011年01月23日 7:29 AM
【廚娘香Q秀】爆香牛肉兩吃
【廚娘香Q秀】爆香牛肉兩吃
油爆蔥段的時候，主要是取蔥油的香味，所以不需要把蔥段炒軟......
廚娘香Q秀
2011年01月21日 7:09 AM
【味蕾‧便當菜】香菇燜苦瓜
吃玉珠煮的這道菜時，香菇入口，甘中釋苦，苦瓜入喉，韻味回甘，宛如短刻顯影人生甘苦的交疊......
2011年01月19日 7:16 AM
【美食典故】勤儉持家的客家小炒
【美食典故】勤儉持家的客家小炒
客家小炒的口味鹹鮮回甜，香氣四溢，充分展現出傳統客家菜「肥、鹹、香」的特色與魅力…
美食典故
2011年01月18日 7:07 AM
自創新菜 五花肉片煨豆腐
我的做法是鍋子的圓心煎五花肉迫油，外圍煎豆腐，一鍋兩用，省時省力…
達人料理
2011年01月17日 6:26 PM
【味蕾‧便當菜】滷出焦糖色澤般的雞翅
醬油+冰糖是讓滷雞翅呈現出光澤感的必殺之技，明亮的燈光下呈現出焦糖般的色澤，簡直讓早已飢腸轆轆的我垂涎欲滴......
達人料理
2011年01月12日 10:52 PM
【廚娘香Q秀】客家酸菜香
【廚娘香Q秀】客家酸菜香
清洗買來的酸菜要非常仔細，特別記得要把捲成一團的葉子張開來洗，才能沖掉夾雜其中的沙子......
廚娘香Q秀
2011年01月12日 7:12 AM
回味無窮 烤魚下巴
魚下巴大部份都用烤的，也可以用平底鍋煎，不管是烤是煎都好吃，如果再配上...
達人料理
2011年01月11日 4:56 PM
【味蕾‧便當菜】芹菜炒牛肉
【味蕾‧便當菜】芹菜炒牛肉
一頓飯要端出好幾道菜，費時嗎？加入這道快炒菜碼，省時又鮮嫩多汁...
達人料理
2011年01月08日 7:26 AM
為寒冬暖胃－－薑母鴨
近年，幾乎每年冬天都會煮一次薑母鴨，然後在家裡以薑母鴨作為湯底吃火鍋，三人邊吃火鍋，邊把酒言歡，譏諷人生，不亦快乎！
達人料理
2011年01月07日 7:29 AM
【采秀私房菜】塔香肉片杏鮑菇
【采秀私房菜】塔香肉片杏鮑菇
鹹香微辣的「塔香肉片杏鮑菇」，會使人在無意中多吃一碗飯，所以在減重中的讀者得小心被誘惑唷！如果您是個素食者，可將食材中的肉片改用「豆包」或「油炸豆包」代替，可以補充您的蛋白質攝取量......
采秀私房菜
2011年01月05日 7:31 AM
健康廚房：蝦仁炒蒜芯
健康廚房：蝦仁炒蒜芯
介紹在北美能方便買到原料，新鮮而又好吃的菜餚......
菜餚
2011年01月02日 12:21 PM
健康廚房：鼓油王芽菜炒麵
健康廚房：鼓油王芽菜炒麵
介紹在北美能方便買到原料，新鮮而又好吃的菜餚......
菜餚
2011年01月02日 11:16 AM
超低價，美味不減──番茄蛋炒飯
昨晚的晚餐是湯麵，湯麵不宜作成便當，所以又做了炒飯。炒飯對我而言算是駕輕就熟，味道不輸小吃店......
達人料理
2010年12月26日 7:18 AM
【廚娘香Q秀】黃金苦瓜
【廚娘香Q秀】黃金苦瓜
苦瓜營養豐富，能增強機體免疫力。要料理出好看又好吃的苦瓜，則有些訣竅……
廚娘香Q秀
2010年12月22日 8:47 PM
雪蓮子八寶飯
雪蓮子八寶飯
口味豐富的美食，有時間做做看！
蓮子 達人料理
2010年12月17日 7:18 PM
【美食典故】畫龍點睛的蒜泥白肉
【美食典故】畫龍點睛的蒜泥白肉
本菜餚須將豬肉切成一片片薄如紙般的肉片，正能顯現廚師精湛的刀功。相傳它的由來與滿族的敬神祭祖有關......
美食典故
2010年12月15日 7:35 AM
【采秀私房菜】清甜滑嫩的洋蔥炒牛肉
【采秀私房菜】清甜滑嫩的洋蔥炒牛肉
洋蔥要炒軟變甜，牛肉要用大火快炒，清甜滑嫩的洋蔥炒牛肉很下飯又營養好吃…
采秀私房菜
2010年12月13日 7:47 AM
【達人料理】鮮蝦粉絲
【達人料理】鮮蝦粉絲
鮮蝦讓粉絲更入口，單吃或配飯都是絕佳風味...
達人料理
2010年12月11日 7:26 AM
【達人料理】洋蔥番茄牛肉湯
【達人料理】洋蔥番茄牛肉湯
當天番茄下的量多，微酸與熬的濃稠湯汁使肉被包覆著，咀嚼中有了酸、軟、絲、甜的味覺感與觸覺感......
達人料理
2010年12月10日 7:57 AM
【廚娘香Q秀】沙茶炒牛肉
【廚娘香Q秀】沙茶炒牛肉
炒牛肉油要多，而且用大火炒，吃起來肉質才不會澀澀的......
廚娘香Q秀
2010年12月05日 8:22 AM
【緞妹美食坊】糖醋里肌肉
【緞妹美食坊】糖醋里肌肉
留些油爆香洋葱、蒜白，再加蕃茄、鳳梨，翻炒後再放入里肌肉、調味料，翻炒入味加太白粉水勾芡起鍋......
緞妹美食坊
2010年12月03日 7:45 AM
橙汁雞球
橙汁雞球
帶有柳橙甘甜香味的土雞料理，好吃又容易烹調。
土雞 橙汁 食譜
2010年12月01日 3:10 PM
【廚娘香Q秀】山藥炒蝦仁
【廚娘香Q秀】山藥炒蝦仁
山藥或馬鈴薯先泡過醋水後再炒，口感較脆而且不黏......
廚娘香Q秀
2010年11月24日 7:54 AM
【廚娘香Q秀】小黃瓜炒豆皮
【廚娘香Q秀】小黃瓜炒豆皮
炒小黃瓜時要先放鹽才可以增加翠綠的色澤喔！
廚娘香Q秀
2010年11月17日 2:02 PM
【緞妹美食坊】甜豆炒素腰片甜不辣
【緞妹美食坊】甜豆炒素腰片甜不辣
來一道家常易做的菜餚～甜豆炒素腰片甜不辣......
緞妹美食坊
2010年11月06日 8:00 AM
【廚娘香Q秀】鱈斑魚片
【廚娘香Q秀】鱈斑魚片
魚片這樣煮，味道很美味......
廚娘香Q秀
2010年11月04日 7:46 AM
【緞妹美食坊】胡瓜炒蝦米
【緞妹美食坊】胡瓜炒蝦米
胡瓜與蝦米同炒，味道鮮美......
緞妹美食坊
2010年10月30日 8:03 AM
【廚娘香Q秀】花椰菜炒明蝦
【廚娘香Q秀】花椰菜炒明蝦
清香四溢的花椰菜炒明蝦......
廚娘香Q秀
2010年10月28日 8:02 AM
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川普敦促後 以色列和伊朗說停止交火
週日（6月7日）和週一（8日），伊朗和以色列自4月停火以來首次再次交火，引發中東緊張局勢急遽升溫。美國總統川普（特朗普）敦促「立即停火」後，伊朗和以色列表示，將停止互相攻擊。
太陽「心跳」現異常 科學家揭40年神祕變化
分析：蔡奇任黨校校長 中共二號人物最危險
以伊相互交火 以軍空襲伊朗石化設施
大陸居民：縣域經濟差 麻將館生意最好