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家常菜

米粉料理(1)炒米粉
米粉料理(1)炒米粉
米粉的质地柔韧，富有弹性，久煮不易糊，现在还有多种蔬菜口味的米粉......
米粉料理 达人料理
2011年01月28日 10:36 AM
清甜可口－－排骨莲藕汤
在饮食当中，莲也可以创造多样的变化。这次，要煮的是排骨莲藕汤......
2011年01月27日 7:42 PM
【味蕾‧便当菜】洋葱红萝卜炒肉丝
先盛一半白饭铺底，上面放上洋葱红萝卜炒肉丝、凉拌小黄瓜、豆腐、花椰菜、香菇，颜色鲜亮对比又...
达人料理
2011年01月25日 5:16 PM
【厨娘香Q秀】味增腌萝卜
【厨娘香Q秀】味增腌萝卜
腌白萝卜的方法数不胜数，然而今天沈松茂老师的腌萝卜让我回到童年时光，这种日式的腌萝卜味道非常的单纯，是记忆中父亲的拿手好菜之一......
厨娘香Q秀
2011年01月23日 7:29 AM
【厨娘香Q秀】爆香牛肉两吃
【厨娘香Q秀】爆香牛肉两吃
油爆葱段的时候，主要是取葱油的香味，所以不需要把葱段炒软......
厨娘香Q秀
2011年01月21日 7:09 AM
【味蕾‧便当菜】香菇焖苦瓜
吃玉珠煮的这道菜时，香菇入口，甘中释苦，苦瓜入喉，韵味回甘，宛如短刻显影人生甘苦的交叠......
2011年01月19日 7:16 AM
【美食典故】勤俭持家的客家小炒
【美食典故】勤俭持家的客家小炒
客家小炒的口味咸鲜回甜，香气四溢，充分展现出传统客家菜“肥、咸、香”的特色与魅力…
美食典故
2011年01月18日 7:07 AM
自创新菜 五花肉片煨豆腐
我的做法是锅子的圆心煎五花肉迫油，外围煎豆腐，一锅两用，省时省力…
达人料理
2011年01月17日 6:26 PM
【味蕾‧便当菜】卤出焦糖色泽般的鸡翅
酱油+冰糖是让卤鸡翅呈现出光泽感的必杀之技，明亮的灯光下呈现出焦糖般的色泽，简直让早已饥肠辘辘的我垂涎欲滴......
达人料理
2011年01月12日 10:52 PM
【厨娘香Q秀】客家酸菜香
【厨娘香Q秀】客家酸菜香
清洗买来的酸菜要非常仔细，特别记得要把卷成一团的叶子张开来洗，才能冲掉夹杂其中的沙子......
厨娘香Q秀
2011年01月12日 7:12 AM
回味无穷 烤鱼下巴
鱼下巴大部分都用烤的，也可以用平底锅煎，不管是烤是煎都好吃，如果再配上...
达人料理
2011年01月11日 4:56 PM
【味蕾‧便当菜】芹菜炒牛肉
【味蕾‧便当菜】芹菜炒牛肉
一顿饭要端出好几道菜，费时吗？加入这道快炒菜码，省时又鲜嫩多汁...
达人料理
2011年01月08日 7:26 AM
为寒冬暖胃－－姜母鸭
近年，几乎每年冬天都会煮一次姜母鸭，然后在家里以姜母鸭作为汤底吃火锅，三人边吃火锅，边把酒言欢，讥讽人生，不亦快乎！
达人料理
2011年01月07日 7:29 AM
【采秀私房菜】塔香肉片杏鲍菇
【采秀私房菜】塔香肉片杏鲍菇
咸香微辣的“塔香肉片杏鲍菇”，会使人在无意中多吃一碗饭，所以在减重中的读者得小心被诱惑唷！如果您是个素食者，可将食材中的肉片改用“豆包”或“油炸豆包”代替，可以补充您的蛋白质摄取量......
采秀私房菜
2011年01月05日 7:31 AM
健康厨房：虾仁炒蒜芯
健康厨房：虾仁炒蒜芯
介绍在北美能方便买到原料，新鲜而又好吃的菜肴......
菜肴
2011年01月02日 12:21 PM
健康厨房：鼓油王芽菜炒面
健康厨房：鼓油王芽菜炒面
介绍在北美能方便买到原料，新鲜而又好吃的菜肴......
菜肴
2011年01月02日 11:16 AM
超低价，美味不减──番茄蛋炒饭
昨晚的晚餐是汤面，汤面不宜作成便当，所以又做了炒饭。炒饭对我而言算是驾轻就熟，味道不输小吃店......
达人料理
2010年12月26日 7:18 AM
【厨娘香Q秀】黄金苦瓜
【厨娘香Q秀】黄金苦瓜
苦瓜营养丰富，能增强机体免疫力。要料理出好看又好吃的苦瓜，则有些诀窍……
厨娘香Q秀
2010年12月22日 8:47 PM
雪莲子八宝饭
雪莲子八宝饭
口味丰富的美食，有时间做做看！
莲子 达人料理
2010年12月17日 7:18 PM
【美食典故】画龙点睛的蒜泥白肉
【美食典故】画龙点睛的蒜泥白肉
本菜肴须将猪肉切成一片片薄如纸般的肉片，正能显现厨师精湛的刀功。相传它的由来与满族的敬神祭祖有关......
美食典故
2010年12月15日 7:35 AM
【采秀私房菜】清甜滑嫩的洋葱炒牛肉
【采秀私房菜】清甜滑嫩的洋葱炒牛肉
洋葱要炒软变甜，牛肉要用大火快炒，清甜滑嫩的洋葱炒牛肉很下饭又营养好吃…
采秀私房菜
2010年12月13日 7:47 AM
【达人料理】鲜虾粉丝
【达人料理】鲜虾粉丝
鲜虾让粉丝更入口，单吃或配饭都是绝佳风味...
达人料理
2010年12月11日 7:26 AM
【达人料理】洋葱番茄牛肉汤
【达人料理】洋葱番茄牛肉汤
当天番茄下的量多，微酸与熬的浓稠汤汁使肉被包覆着，咀嚼中有了酸、软、丝、甜的味觉感与触觉感......
达人料理
2010年12月10日 7:57 AM
【厨娘香Q秀】沙茶炒牛肉
【厨娘香Q秀】沙茶炒牛肉
炒牛肉油要多，而且用大火炒，吃起来肉质才不会涩涩的......
厨娘香Q秀
2010年12月05日 8:22 AM
【缎妹美食坊】糖醋里肌肉
【缎妹美食坊】糖醋里肌肉
留些油爆香洋葱、蒜白，再加蕃茄、凤梨，翻炒后再放入里肌肉、调味料，翻炒入味加太白粉水勾芡起锅......
缎妹美食坊
2010年12月03日 7:45 AM
橙汁鸡球
橙汁鸡球
带有柳橙甘甜香味的土鸡料理，好吃又容易烹调。
土鸡 橙汁 食谱
2010年12月01日 3:10 PM
【厨娘香Q秀】山药炒虾仁
【厨娘香Q秀】山药炒虾仁
山药或马铃薯先泡过醋水后再炒，口感较脆而且不黏......
厨娘香Q秀
2010年11月24日 7:54 AM
【厨娘香Q秀】小黄瓜炒豆皮
【厨娘香Q秀】小黄瓜炒豆皮
炒小黄瓜时要先放盐才可以增加翠绿的色泽喔！
厨娘香Q秀
2010年11月17日 2:02 PM
【缎妹美食坊】甜豆炒素腰片甜不辣
【缎妹美食坊】甜豆炒素腰片甜不辣
来一道家常易做的菜肴～甜豆炒素腰片甜不辣......
缎妹美食坊
2010年11月06日 8:00 AM
【厨娘香Q秀】鳕斑鱼片
【厨娘香Q秀】鳕斑鱼片
鱼片这样煮，味道很美味......
厨娘香Q秀
2010年11月04日 7:46 AM
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美国驻联合国（UN）大使迈克‧沃尔兹（Mike Waltz）周日（7月26日）表示，川普（特朗普）总统暂停美军对伊朗的轰炸，是在给谈判一些空间。
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