把肉切成好看薄片的秘訣，如果沒有一把好刀或是高超的武藝，就像我一樣，把肉放冰箱急凍，凍得大部份硬了，再拿出來切薄片，就容易多了。
2010年04月23日 3:21 AM 家常菜
2010年04月23日 3:21 AM 
茄子，披著所有蔬菜裡少有的紫色，它任何時候都飽滿結實，散發著迷人的光芒，真正瞭解它喜愛它的人，只消隨意將它採來，或紅燒、或清蒸、或爆炒、或煎炸，都是一樣的至真至美的完美享受。
2010年04月21日 3:54 AM 
瓜薑魚絲：是一道營養豐富美食的菜餚。
2010年04月17日 5:00 AM 
今天介紹一道簡化版的福州傳統菜【醉排骨】，就如福州這個城市，雖然賣相不太好，但是酸甜適口，做法也比較簡單。大家可以依照菜譜的做法，按自己的口味使用調味品。
2010年04月11日 1:20 AM 
「做『芝麻牛肉』對牛肉要求很高，一定要選最好的牛腱肉，先滷後拌，」法拉盛新金山超市的熟食部主管李阿姨介紹，「如果牛肉選得不好，還沒切，一拔拉就碎了，根本不能成型。」
2010年04月02日 10:39 PM 特點：此菜鹹中帶甜，鮮香醇厚，為冬令佳餚。若以帶皮羊肉加鉚魚，佐以精鹽、蔥、姜、紹酒、胡椒粉長時間白煨，其味亦美。
2010年03月31日 6:59 AM 美食特色色呈黃綠，棵形完整，菜心酥爛，入口即化，其味鮮香。
2010年03月30日 4:41 AM 提示：因有雞絲過油過程，需準備植物油400克。
2010年03月30日 3:35 AM 
貼心建議：1、製作這個菜的肉一定要選用帶皮的五花肉喲2、因為梅菜、豆豉、腐乳、黑醬油都很鹹，所以做這個菜不需要再放鹽了3、將肉片鋪入碗中的時候一定要皮朝下哦，這樣做出來才會好看，我就鋪反了很不吸引人呢！4、這個菜配上柳葉包真的很好吃很好吃喲，將扣肉夾在柳葉包內一起吃，最完美的配搭哦！
2010年03月28日 3:43 AM 
雙椒武昌魚
2010年03月27日 3:53 AM 吃的時候撕開又方便又好吃，很下飯的喔！PS:如果醬剩了，可以把剩下的醬都抹到茄子表面。
2010年03月27日 1:31 AM 綠色茄子很少見，偶然看到很喜歡它碧綠的顏色。所以突發奇想，做了這樣一個翡翠茄子。其實做法也很簡單，普通茄子也可以嚐試，但顏色就沒這麼綠，不過口感一樣清爽，鮮美大家不妨可以試試哦！
2010年03月26日 6:18 AM 香煎豆腐+煎釀苦瓜
2010年03月25日 4:42 AM 小貼士也可叫脆皮豆腐盒~~ 外脆裡嫩，鮮鹹適口。
2010年03月24日 1:05 AM 爆炒鴨珍
2010年03月23日 2:27 AM 9種殼類吃法全攻略
2010年03月22日 4:00 PM 特色：此菜蟶肉潔白，火腿絲、薑黃，菇褐，韭綠，五彩繽紛，平嫩清爽，帶酸辣，是寧漢地區的冷盆名菜。
2010年03月22日 2:57 PM 
注意：豬肉選肥三瘦七者，去皮剁爛，戌菜酥炊油潤。特色：鴨蛋經鹽醃一段日了，具有特別的鹹香味，與豬肉糜拌在一起，蒸成肉餅，是廣東各地家庭常用菜餚。
2010年03月21日 4:16 AM 茄子有很多種吃法，我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少，味香，值得大家去試試。
2010年03月20日 4:24 AM 特點：菇香味美，益氣補虛，健脾養胃，防癌抗癌。
2010年03月19日 1:13 AM 清炒蝦仁
2010年03月18日 2:03 AM 今日頭條
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台灣換肝名醫陳堯俐因中介9名病患赴中國大陸接受器官移植並收取逾千萬元中介費，其中5人死亡，陳遭法院判決有罪，衛生福利部隨即廢止其醫師證書，成為台灣史上首例。專家指出，此案的核心問題並非患者死亡率高低，而是中國大陸器官來源長期不透明、等待時間...
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