注意：薯仔切开后就不能久放了。先把薯仔用油炸一炸，这样虽然有点热气，但是薯仔不会那么容易烂掉了。烧红铁锅，把排骨放到锅里面，放盐，糖就足够了（其实我不太喜欢放太多的调料，毕竟现在市面上卖的调料都不知道是什么合成的了，少吃点应该不会错的）把薯仔也一起放到锅里面煮。
2010年04月24日 5:10 AM 家常菜
2010年04月24日 5:10 AM 啰嗦几句：腰花比较难清洗，一定要把中间部分的白膜全部剔除，不然就腥了。不好切，可以在冰箱急冻室冻得稍硬，就好切了。腰花炒得嫩不嫩也是这道菜的关键，除了在腌制的时候加豆粉外，一定要大火爆炒。
2010年04月24日 2:08 AM 把肉切成好看薄片的秘诀，如果没有一把好刀或是高超的武艺，就像我一样，把肉放冰箱急冻，冻得大部分硬了，再拿出来切薄片，就容易多了。
2010年04月23日 3:21 AM 
茄子，披着所有蔬菜里少有的紫色，它任何时候都饱满结实，散发着迷人的光芒，真正了解它喜爱它的人，只消随意将它采来，或红烧、或清蒸、或爆炒、或煎炸，都是一样的至真至美的完美享受。
2010年04月21日 3:54 AM 
瓜姜鱼丝：是一道营养丰富美食的菜肴。
2010年04月17日 5:00 AM 
今天介绍一道简化版的福州传统菜【醉排骨】，就如福州这个城市，虽然卖相不太好，但是酸甜适口，做法也比较简单。大家可以依照菜谱的做法，按自己的口味使用调味品。
2010年04月11日 1:20 AM 
“做‘芝麻牛肉’对牛肉要求很高，一定要选最好的牛腱肉，先卤后拌，”法拉盛新金山超市的熟食部主管李阿姨介绍，“如果牛肉选得不好，还没切，一拔拉就碎了，根本不能成型。”
2010年04月02日 10:39 PM 特点：此菜咸中带甜，鲜香醇厚，为冬令佳肴。若以带皮羊肉加铆鱼，佐以精盐、葱、姜、绍酒、胡椒粉长时间白煨，其味亦美。
2010年03月31日 6:59 AM 美食特色色呈黄绿，棵形完整，菜心酥烂，入口即化，其味鲜香。
2010年03月30日 4:41 AM 提示：因有鸡丝过油过程，需准备植物油400克。
2010年03月30日 3:35 AM 
贴心建议：1、制作这个菜的肉一定要选用带皮的五花肉哟2、因为梅菜、豆豉、腐乳、黑酱油都很咸，所以做这个菜不需要再放盐了3、将肉片铺入碗中的时候一定要皮朝下哦，这样做出来才会好看，我就铺反了很不吸引人呢！4、这个菜配上柳叶包真的很好吃很好吃哟，将扣肉夹在柳叶包内一起吃，最完美的配搭哦！
2010年03月28日 3:43 AM 
双椒武昌鱼
2010年03月27日 3:53 AM 吃的时候撕开又方便又好吃，很下饭的喔！PS:如果酱剩了，可以把剩下的酱都抹到茄子表面。
2010年03月27日 1:31 AM 绿色茄子很少见，偶然看到很喜欢它碧绿的颜色。所以突发奇想，做了这样一个翡翠茄子。其实做法也很简单，普通茄子也可以尝试，但颜色就没这么绿，不过口感一样清爽，鲜美大家不妨可以试试哦！
2010年03月26日 6:18 AM 香煎豆腐+煎酿苦瓜
2010年03月25日 4:42 AM 小贴士也可叫脆皮豆腐盒~~ 外脆里嫩，鲜咸适口。
2010年03月24日 1:05 AM 爆炒鸭珍
2010年03月23日 2:27 AM 9种壳类吃法全攻略
2010年03月22日 4:00 PM 特色：此菜蛏肉洁白，火腿丝、姜黄，菇褐，韭绿，五彩缤纷，平嫩清爽，带酸辣，是宁汉地区的冷盆名菜。
2010年03月22日 2:57 PM 
注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。特色：鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
2010年03月21日 4:16 AM 茄子有很多种吃法，我最中意的就是这粉丝茄子了。这道菜油少，味香，值得大家去试试。
2010年03月20日 4:24 AM 今日头条
NEWS
HEADLINES
在欧美任教的中国籍学者王虹和邓煜，日前获得数学界最高荣誉菲尔兹奖，中共媒体大肆宣传。但王虹和邓煜虽是早年毕业于北京大学，其成果却是在后续国外进修后获得的。王虹在获奖后感恩法国高等科学研究院等机构，提到北大则说“能生存下来就不错了”。网民表示...
排行榜
TOPARTICLES
精彩推荐
EDITOR'sPICKS