小貼士芥藍中含有有機鹼，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。
2010年01月21日 1:30 AM 家常菜
2010年01月21日 1:30 AM 昨天，我為他做的其中一道菜是「意粉烤茄子」。因為幾年前，我在他家為他們做過這道菜，一家人都很喜歡，他對我說；自從我走後全家人再沒吃過這道菜了，昨天是他點名要的這道菜。下面介紹給大家。
2010年01月20日 5:53 AM 茄子有很多種吃法，我最中意的就是這粉絲茄子了。這道菜油少，味香，值得大家去試試。
2010年01月19日 3:38 PM 
為了繼續考驗自己的味蕾和嗅覺，還是買了一個豬蹄，心裏一直暗示自己：吃了美容的啊。於是就誕生了這道梅乾菜燉豬蹄。
2010年01月18日 6:59 AM 麻婆豆腐，配料簡單的很，只要三樣主料就可以搞定。
2010年01月17日 6:30 AM 小貼士1、當然以前做這茄子不是放在砂鍋裡煲的，是直接在炒鍋裡燜熟的！現在很多菜都用砂鍋了，砂鍋煲出來味道就更加香了！
2010年01月16日 5:55 AM 小貼士切記不要放鹽和其他調味品。
2010年01月16日 2:49 AM 2010年01月15日 12:10 PM 
溫馨提示：1、注意豆腐餡料不要調得太稀，並且豆腐釀做好拿起時注意要捏緊，否則內部的餡料容易和尖椒分離；2、尖椒豆腐釀沾上蛋液和麵包糠後要即時下鍋，不要在盤中再擱置，否則生胚用蛋液塌濕後更不容易成型取出；3、因為餡料中的用料都很容易熟透，所以只需用慢火煎至雙面金黃，尖椒翠綠時，吃起來口感正好。
2010年01月12日 1:51 AM 小貼士這道菜好吃的關鍵是，茄子炸酥後，製作肉醬要快，趁茄子仍酥脆澆上現吃，切茄子要條條不粘連，切條不斷。番茄肉醬即意大利面紅醬的做法。
2010年01月11日 4:35 AM 
用雞蛋入菜有幾十種做法，尤其蒸蛋菜譜變化更多，蛋液可與多種食材同蒸，成菜含有豐富的蛋白質和鈣、鐵，入口嫩滑美味，還利於消化吸收。一開始做蝦仁豆腐蒸蛋，Kiki是用日本豆腐與蛋液、蝦仁同蒸而成，後來改用白如玉的水豆腐來蒸蛋，使成菜的白、黃、紅三色相應成趣，吃起來更加美味。
2010年01月09日 5:18 AM 有時候做菜只要花點小心思，搞點小花樣普通的菜菜就立刻變的精緻起來了，做的這卷卷以後,忽然發現原來精緻的菜不僅僅能給人視覺的驚艷,就連那味道~~~~~`也變的回味無窮了呢。
2010年01月08日 2:06 AM 切墨魚片煸炒，用醬油姜蒜爆香來吃，味道也非常好，味道非常鮮美。
2010年01月06日 1:38 AM 蘿蔔可是個好東西，在內地民間有「小人參」之美稱，也有「蘿蔔上市、醫生沒事」，「蘿蔔進城，醫生關門」，「冬吃蘿蔔夏吃姜，不要醫生開藥方」，「蘿蔔一味，氣煞太醫」之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：「吃著蘿蔔喝著茶，氣得大夫滿街爬」。
2010年01月04日 5:14 AM 特點：此菜肉質鮮爽，有濃郁的蒜香味。
2010年01月03日 5:33 AM 
囉嗦：1、菠菜一定要先用開水燙一下，減少草酸含量；2、燙菠菜時滴少許油在鍋裡，菜的顏色更翠綠；3、各種原料依次下鍋是因為：海紅肉先入鍋是為了讓海虹的鮮味充分釋放到湯中，粉絲更好地去硬芯，菠菜和香菇已經提前焯過水，無需長時間加熱，開鍋即可，所以最後放，否則會煮得太爛；4、新鮮的貝肉味道已足夠鮮，所以無需添加味精和其他調味品，這樣的湯才彰顯原汁原味；5、不喜歡香...
2009年12月31日 3:15 AM 小金瓜和排骨一起蒸更好吃，排骨的味道滲透到南瓜裡面，吃起來香噴噴的，甜綿綿的，好吃。
2009年12月30日 3:49 AM 這是一道爆炒菜，為保持鮑丁鮮嫩，所以大火快炒，不能炒制太長時間。
2009年12月30日 1:05 AM 小貼士這個菜裡，肉是靠先煎後炒的，期間肉因為被油煸干，不容易進鹽味，所以要提前放。
2009年12月29日 3:19 AM 介紹一道冬季的清火菜，這個是從食尚小米那兒學來的，改良了一小下，做法非常簡單，味道嘛，簡直就是意外的驚喜。腰果油麥菜。
2009年12月29日 1:00 AM 自製麵筋
2009年12月27日 12:14 AM 
柚皮充分地吸收了上湯的美味，更能烘托出柚子的甘香，散發出濃郁的鄉土氣息。我覺得這道菜，柚皮才是主角，鴨肉只是用來提升柚皮的味道，所以我通常只吃柚皮，而鴨肉就由LG來消滅。
2009年12月09日 3:43 AM 今日頭條
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中國商品正在吞噬歐洲，這一問題在歐州引發越來越多的關注。歐盟委員會稱，歐中的貿易和投資關係已經變得不可持續。如何保護歐州企業免受中國商品在歐州市場激增的影響已經成為歐盟亟待解決的問題。短短幾十年間，中國已從世界工廠變成歐洲的主要技術競爭對手...
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