小贴士芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
2010年01月21日 1:30 AM 家常菜
2010年01月21日 1:30 AM 昨天，我为他做的其中一道菜是“意粉烤茄子”。因为几年前，我在他家为他们做过这道菜，一家人都很喜欢，他对我说；自从我走后全家人再没吃过这道菜了，昨天是他点名要的这道菜。下面介绍给大家。
2010年01月20日 5:53 AM 茄子有很多种吃法，我最中意的就是这粉丝茄子了。这道菜油少，味香，值得大家去试试。
2010年01月19日 3:38 PM 
为了继续考验自己的味蕾和嗅觉，还是买了一个猪蹄，心里一直暗示自己：吃了美容的啊。于是就诞生了这道梅干菜炖猪蹄。
2010年01月18日 6:59 AM 麻婆豆腐，配料简单的很，只要三样主料就可以搞定。
2010年01月17日 6:30 AM 小贴士1、当然以前做这茄子不是放在砂锅里煲的，是直接在炒锅里焖熟的！现在很多菜都用砂锅了，砂锅煲出来味道就更加香了！
2010年01月16日 5:55 AM 小贴士切记不要放盐和其他调味品。
2010年01月16日 2:49 AM 2010年01月15日 12:10 PM 
温馨提示：1、注意豆腐馅料不要调得太稀，并且豆腐酿做好拿起时注意要捏紧，否则内部的馅料容易和尖椒分离；2、尖椒豆腐酿沾上蛋液和面包糠后要即时下锅，不要在盘中再搁置，否则生胚用蛋液塌湿后更不容易成型取出；3、因为馅料中的用料都很容易熟透，所以只需用慢火煎至双面金黄，尖椒翠绿时，吃起来口感正好。
2010年01月12日 1:51 AM 小贴士这道菜好吃的关键是，茄子炸酥后，制作肉酱要快，趁茄子仍酥脆浇上现吃，切茄子要条条不粘连，切条不断。番茄肉酱即意大利面红酱的做法。
2010年01月11日 4:35 AM 
用鸡蛋入菜有几十种做法，尤其蒸蛋菜谱变化更多，蛋液可与多种食材同蒸，成菜含有丰富的蛋白质和钙、铁，入口嫩滑美味，还利于消化吸收。一开始做虾仁豆腐蒸蛋，Kiki是用日本豆腐与蛋液、虾仁同蒸而成，后来改用白如玉的水豆腐来蒸蛋，使成菜的白、黄、红三色相应成趣，吃起来更加美味。
2010年01月09日 5:18 AM 有时候做菜只要花点小心思，搞点小花样普通的菜菜就立刻变的精致起来了，做的这卷卷以后,忽然发现原来精致的菜不仅仅能给人视觉的惊艳,就连那味道~~~~~`也变的回味无穷了呢。
2010年01月08日 2:06 AM 切墨鱼片煸炒，用酱油姜蒜爆香来吃，味道也非常好，味道非常鲜美。
2010年01月06日 1:38 AM 萝卜可是个好东西，在内地民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
2010年01月04日 5:14 AM 特点：此菜肉质鲜爽，有浓郁的蒜香味。
2010年01月03日 5:33 AM 
啰嗦：1、菠菜一定要先用开水烫一下，减少草酸含量；2、烫菠菜时滴少许油在锅里，菜的颜色更翠绿；3、各种原料依次下锅是因为：海红肉先入锅是为了让海虹的鲜味充分释放到汤中，粉丝更好地去硬芯，菠菜和香菇已经提前焯过水，无需长时间加热，开锅即可，所以最后放，否则会煮得太烂；4、新鲜的贝肉味道已足够鲜，所以无需添加味精和其他调味品，这样的汤才彰显原汁原味；5、不喜欢香...
2009年12月31日 3:15 AM 小金瓜和排骨一起蒸更好吃，排骨的味道渗透到南瓜里面，吃起来香喷喷的，甜绵绵的，好吃。
2009年12月30日 3:49 AM 这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间。
2009年12月30日 1:05 AM 小贴士这个菜里，肉是靠先煎后炒的，期间肉因为被油煸干，不容易进盐味，所以要提前放。
2009年12月29日 3:19 AM 介绍一道冬季的清火菜，这个是从食尚小米那儿学来的，改良了一小下，做法非常简单，味道嘛，简直就是意外的惊喜。腰果油麦菜。
2009年12月29日 1:00 AM 自制面筋
2009年12月27日 12:14 AM 
柚皮充分地吸收了上汤的美味，更能烘托出柚子的甘香，散发出浓郁的乡土气息。我觉得这道菜，柚皮才是主角，鸭肉只是用来提升柚皮的味道，所以我通常只吃柚皮，而鸭肉就由LG来消灭。
2009年12月09日 3:43 AM 今日头条
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周一（6月8日），三位美国共和党众议员共同提出《禁止敌对专利法》（Prohibiting Adversarial Patents Act）。该法案拟禁止被美国认定构成国家安全威胁的个人或实体获得美国专利，并规定这些实体此前获得的专利将不可在...
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