酸甜鍋爆肉
2009年12月08日 5:35 AM 家常菜
2009年12月08日 5:35 AM 再來一個蘑菇燒土豆(馬鈴薯)，很有紅燒肉的味道哦，但是我覺得口蘑比肉好吃。
2009年12月08日 1:06 AM 
松仁茄子：酸甜口味, 喜歡酸甜口味的朋友嚐嚐吧！
2009年12月07日 5:08 AM 這次買的肉排肥瘦相間，所以出油特多，上碟後顯得很油亮，賣相相當好，味道當然也不用說啦！
2009年12月06日 2:00 AM 苦瓜蝦仁滑蛋
2009年12月04日 5:44 AM 
很簡單很簡單吧！頭一次覺得菜比肉強。哈哈~~
2009年12月03日 5:12 AM 這道菜在我家是姥爺做的最好吃，小時候都是過年姥爺才會做這道菜的，現在一做這道菜，就會想起可親可愛的姥爺來。費功夫的非常好吃的米粉蒸肉。
2009年12月03日 3:09 AM 我做的這個香菜末有點撒多了，不太美觀哈，但是吃起來不影響味道，要是再放點花生碎更好了，但是我家沒有了，你們做的時候完全可以放點哦！
2009年12月02日 2:16 AM 梅菜用涼水浸泡即可，輕輕抓幾下將多於的鹽、雜質洗去，最後一次的水可以留下備用，肉片醃漬後如果出水很少，可以加一點浸泡梅菜的水，味道會更濃、更好吃！
2009年12月01日 6:26 AM 特點：味鮮美，質嫩且有彈性，形似雪白珍珠扣，青、黃、黑色點綴其中，美不勝收。
2009年11月30日 2:43 AM 開屏柴把桂魚
2009年11月29日 3:36 AM 據查豬肝含有豐富的鐵、磷，是很好的造血食材，豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，是補血（補鐵）的好選擇。我趕緊上菜場買來豬肝，做個醬爆豬肝，
2009年11月28日 5:09 AM 小牛貼心提示：1、豆瓣醬本身非常鹹，所以醃製豬肉末、最後炒的時候都不要放鹽、生抽，老抽旨在上色；2、四季豆「泡炸」前要擦乾水分，以免爆鍋；3、「泡炸」的火力要小，中途翻面，以免炸糊；
2009年11月27日 5:27 AM 金針菇炒雞蛋
2009年11月27日 2:01 AM 簡單的組合，五分鐘也可以炒出一道味道不俗的好菜~~
2009年11月26日 5:48 AM 「糍粑魚」口味鹹辣、香氣撲鼻、麻辣醒胃，食之滿口生香滿，佐飯能增量、佐酒可轉換口味，在湖北當地「糍粑魚」已是一種代表湖北地方特色的經典美食。
2009年11月26日 1:32 AM 蒜蓉蒸茄子，把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。
2009年11月24日 5:29 AM 小雞必須選用上好的嫩雞，一般1-1.5斤為好，太大的雞肉質就不嫩了，更適合煲湯；澆入調味佐料裡的熱油最好是蔥油，沒有現成的蔥油，可將1大杓蔥花放入玉米油裡小火炸黃，剔出蔥花即得蔥油，不要用香油代替，會奪掉蔥油特有的香味；
2009年11月22日 5:53 AM 芋頭是一種鹼性食品，脂肪含量很低，富含多種礦物質，其中氟的含量非常豐富，可以有效地中和口腔中的酸性物質，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭豐富的營養價值，能抵抗衰老、增強人體的免疫功能，並且調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，富含的黏液皂素更能增進食慾，幫助消化，抗癌防癌。
2009年11月22日 3:47 AM 
鹹魚、辣椒醬、蠔油等都含有鹽分，請注意用量，以免太鹹；道菜也可以加入少許肉沫一起炒，就更加美味好吃了，家裏有沙鍋煲的朋友，最後一步可以在沙鍋煲裡完成，享受自然更高一級。
2009年11月21日 1:28 AM 豆腐以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇等突出優點而成為公認的理想食品，有了豆腐自然會有豆腐菜。別說是酒店飯館的大廚， 就是一般的家庭煮婦，哪個沒有幾道自己拿手的豆腐菜呢。 在我們家裏最奢侈的豆腐菜要算蟹粉豆腐了。只要一點點蟹粉，就讓最大眾化的豆腐也奢侈了起來。 蟹粉鮮美，豆腐滑嫩，色彩亮麗，是這個季節最受歡迎的豆腐菜！
2009年11月20日 3:21 AM 芽菜本身非常鹹，每次最好只用半包，中途也不用另外調味，可以加少許白糖提味；中途可以「點」少許的水，不僅可以防止炒干，而且可以使芽菜的味道更容易滲透到其它配菜裡。
2009年11月20日 1:11 AM 小牛貼心提示：田雞腿儘量買新鮮的，海外的朋友實在沒有買冰凍的也可以，但注意瞭解保質期；田雞腿很容易熟，爆炒的時間不宜過長，中途不能加水燜煮，以免肉質老化，影響口感；
2009年11月19日 5:03 AM 做法：將肥牛從冷櫃中取出，切成8厘米長、1厘米見方粗細的條，菠蘿肉切成比肥牛略細的條，鮮紅小辣椒切末，先將以上各種調料、配料，放入盆中拌勻，後加入肥牛拌勻，擺放檸檬片和紅果即可。
2009年11月18日 5:48 AM 蒜泥白肉，所用的肉大致有三種，豬腿肉，豬後臀肉和五花肉。冰箱裡正好有豬腿肉，所以就用了，用豬後臀肉和五花肉來做的話，估計味道應該也不錯。
2009年11月18日 3:35 AM 
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美國總統川普週一（6月8日）表示，美國預計將在未來兩週內宣布對伊朗取得「全面勝利」。川普稱，目前雙方正在談判，伊朗方面「願意給我們一切」，並預測美方若宣布勝利，油價將大幅下跌。
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