火鍋 / 湯類

健康的火鍋怎麼吃?
民間藥膳方
橄欖雞湯
營養補充-雞肉蘑菇湯
初秋小補 冬瓜排骨清湯
烹调技巧: 煲汤
周末食譜:三鮮湯
主料:豬肉餡    輔料:黃豆芽、冬菜、荸薺(馬蹄)、雞蛋    調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、蔥姜末、水淀粉    烹制方法:   1、將豬肉餡放入器皿中,加蔥姜末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水淀粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,再放入馬蹄粒一起攪拌上劑備用,冬菜洗淨切段,黃豆芽掐根洗淨;   2、坐鍋點火倒入油,油熱后下蔥姜末、...
週末食譜:清燴三鮮
減肥佳品-豆腐白果栗子湯
【菜名】 什錦一品鍋
菜名:五福湯麵
冰糖蓮子粥是人們喜愛的食品之一﹐但做起來可是個大工程。記得過去總是先用鹼水浸泡干蓮子﹐再用硬刷子刷去薄薄的但緊緊裹在蓮子上的蓮皮﹐用清水漂洗很多遍後﹐去掉蓮芯﹐把蓮子放到鍋裡煮﹐但無論煮多長時間﹐都不曾把蓮子煮爛﹐蓮肉老是哏哏的﹐不象買來的那麼面面的。後來雖然能買到去皮去芯的上好湘蓮﹐又有了高壓鍋﹐但還是不能把蓮子煮得又粉又面,下面講述的煮蓮子故事是我的親身...
周末菜譜:海帶蘿卜脊骨湯
美容健美食膳:當歸鯉魚湯
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英國大曼徹斯特市長伯納姆(Andy Burnham)於週五(6月19日)在梅克菲爾德(Makerfield)選區補選中取得壓倒性勝利,正式重返國會。