今天向您介紹台灣有名小吃:蚵嗲......
麵料理
總舖師便想出利用當年台灣盛產且最平凡的綠豆,磨掉綠豆殼,只留下綠豆仁,然後蒸熟,
加上桂圓肉勾芡後當甜點,後來這道甜點就成為仕紳宴客時的招牌點心......
包餃子對中國北方人來說,有著更深遠的意義,每逢除夕,一連3天都要吃餃子,因為,餃子外型酷似金元寶,在中國新年期間吃餃子,有為來年招財進寶之意;而大年初一到初二,要吃蔬菜餃子的習俗則是不殺生。
今天我要做創意一點的。有一種義大利麵叫“Capellini”,是很細的麵,英文叫“Angel hair pasta”,我想用它來做義式涼麵......
把4杯中筋麵粉倒入大碗中,加1杯水,邊加邊用手攪拌麵粉和水。徐徐加進更多的水,一次加1/4杯左右,攪拌均勻,直到麵團結實有彈性但不會很乾(需比餃子皮麵團結實一點)。把麵團移到乾淨的案板上,揉3到5分鐘。蓋上濕布,醒至少10分鐘。
近幾年來,韓國的飲食文化因為韓劇的大受歡迎而慢慢被人所熟知,吃韓國菜也正逐漸成為一種時尚。看過《大長今》的人,對其中的宮廷飲食印象一定特別深。可韓國「第一廚房」裡最吃香的卻是刀切麵。
眼看天氣漸漸變涼,一碗熱乎乎的打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣,對於老年人來說,它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇,營養全面均衡,暖身又暖心。
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週六(7月25日)上午,紐約皇后區法拉盛發生五級火災。大火先從一棟住宅的一樓竄出,並迅速蔓延至周圍建築,造成至少21人受傷,包括17名消防員。起火原因正在調查中。
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