異國美食

舌尖上的海港餐廳 part1

由矽谷開車過金門大橋以北，有幾個可愛的小鎮，風景絕佳、悠遊散步，還有多家海港餐廳。一下子離開了繁忙的半島區，立即有時間靜止的感覺。吃吃逛逛到處走，蟲鳴鳥叫、海風徐徐、艷陽高照，過往行人無一不在享受美食佳餚、秀麗風光。我們先到了Tiburon，一個春光綺麗的小港口，在這裡可以清楚看到天使島，更是單車族的必經之路。我們選了一家面海的意大利海港餐廳Serv...

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2016年07月17日 12:00 AM

韓國烤肉Gaboja的脆皮五花肉

煎鍋上滋滋作響的五花肉，讓準備熊先生便當的我不禁入神的沉浸在那誘人的聲音及香氣中，突然一個意念打進了我的腦海，距離上一次吃燒烤是什麼時候？這讓我開始認真的思索起來。嗯……我記得好像是去年12月吃過一次，仔細的算一算，蝦咪！（熊先生教台語：蝦咪是台語「什麼」的意思），竟然有快半年沒吃到燒烤啦？！這怎麼行，要是被別人知道了，這讓肉食愛好者的我還怎麼混啊！（熊先生...

Gaboja 熊太太北加獵食記韓國烤肉韓國美食

2016年07月05日 6:20 PM

自己的海鮮拼盤自己拼

有沒有吃過「牢飯」？就是用鐵碗、鐵盤、鐵叉、鐵湯匙吃飯？不用去坐牢，矽谷就可以找得到。Poorboy's Cajun Kitchen以「牢飯」為主題，不要以為吃得不好，吃得可好呢！這裡大部分都是新鮮海產，叫菜有三部曲：第一步，先選你要的醬料，有蒜味的、新奧爾良辣醬的、檸檬的還有亞洲式的。第二步，選擇你要辣的程度，原始配、中級配，或是最辣配...

Poorboy's Cajun Kitchen 矽谷美食硅谷美食舊金山吃貨

2016年07月03日 12:46 AM

盛夏清涼菜餚冷浸佐土原茄子

茄子是夏季的常見蔬菜，然而日本宮崎縣產的佐土原茄子在茄子中可謂鶴立雞群的特別品種，在日本九州地區廣泛種植有1200年歷史，但上世紀80年代曾一度消失。之後由專家經過20多年的努力從唯一的4粒發芽種子開始，奇蹟般地重新復活。其特點是與一般品種相比，長且大，皮薄嫩，果肉鬆軟，果實般的滑潤、回甜，進口化渣。最最推崇的吃法是用火烘烤、去皮，然後放在清淡的汁裡...

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2016年07月02日 1:11 PM

主打緬因龍蝦美快餐連鎖店快速壯大

美國東北部的緬因州是美國龍蝦的最大產地，美國80%的龍蝦產自那裡，近年大量出口中國大陸，被稱作波士頓龍蝦——其實，它與美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦是同品種的不同名稱。快餐連鎖店盧克龍蝦（Luke's Lobster）近年發展迅速，已在美國九個州和華盛頓特區開了20家分店。

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2016年06月18日 10:29 AM

Mr.soon TOFU喜慶週年午餐點冷麵享特價烤肉

吃過很多韓餐廳的豆腐煲，都印象不深。但是來法拉盛「元祖豆腐煲」（Mr.soon TOFU），滑嫩的豆腐一入口，彷彿穿越時空隧道回到了兒時，久違的豆香味撲鼻而來並縈繞滿口。

Mr.soon TOFU 元祖豆腐煲冷面新鮮現磨法拉盛特價烤肉紐約豆腐煲豐盛小菜週年韓餐

2016年06月17日 8:22 AM

Leichi 嫩口無比的石烤神戶牛小排

舊酒換上新酒瓶，重新包裝，重新登場。此地也就是Hoshi舊址，餐廳全部裝修過，而且菜單也與以前大大的不同，想要吃道地的日式料理，非此家莫屬。此餐廳經由Eater International評定及推薦，算是2016年硅谷15家新開張最夯餐廳之一。走進店裡，小到不能再小，只有幾張桌椅，但是卻沒想到那幾張位子全部都已經被人預訂一空，所以我們就只得坐在吧台...

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2016年06月06日 2:50 AM

硅谷新張餐館嘗鮮記：牛津餐廳

這一家英國餐廳也是由Eater International推薦，2016年硅谷15家新開張最夯餐廳之一。酒館的特色是發源於繁華的倫敦金融城當地的街頭小吃，是一個美食家庭酒吧。小酒館內提供絕佳的啤酒、葡萄酒、雞尾酒，以及本地的奶酪和醃製肉類。今天百合不餓，不想吃得那麼多，而這家餐館正合我意，因為它有小碟Small Fellows、中碟Medium Fe...

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2016年05月22日 8:28 PM

硅谷新張餐館嘗鮮記：藍門餐廳

Eater International評定及推薦2016年硅谷15家新開張最夯餐廳，百合決定一家一家試，品嚐口味！「藍門」是一家希臘餐廳，可容納將近5百位客人，全新的裝潢，叫人眼睛一亮。可以感覺到餐廳主人花了很大的心思投入，創新的思維構築了美麗的環境供食客享受。餐廳的設計是受希臘南部的一處渡假勝地的影響而打造。名字叫做「藍門」，因為藍色就是地...

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2016年05月22日 8:22 PM

天然健康食譜：繽紛靚麗的彩虹壽司

眼下「七色彩虹食品」十分流行，彩虹烤奶酪、彩虹麵包圈等層出不窮；其中，彩虹壽司可稱翹楚：不但七色米飯自然過渡，漂亮得讓人捨不得吃，而且不須添加任何人工色素，這也是這款美食最吸引人之處。

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2016年05月20日 11:07 AM

櫻飛滿芬芳日本頂級甜點「源吉兆庵」

創立於1947年的「源吉兆庵」，是日本高級「和果子」的知名品牌。除日本國內250家店舖外，在紐約、倫敦、臺北等地還有20家海外店舖，所有點心在日本取材、製作，安全空運到國外，因為價格不菲、包裝精美，成為上流社會成功人士互贈答謝的佳品，傳送美妙的祝福。選擇自己喜歡的，作為禮物送給心愛的人吧！

Minamoto Kitchoan 和果子日本曼哈頓源吉兆庵甜點紐約

2016年05月04日 11:53 PM

Starry Night 「馬車」美食量大味香

韓劇中經常會看到這樣的場景：劇中人在酒吧或「布帳馬車」內，一邊吃烤肉，一邊開懷暢飲。其實，在韓國，晚飯過後，不論男男女女都喜歡結伴三五知己到酒吧，點選一杯特色飲品配個簡單的佐酒小食，跟好友談天說地，這已經成為了韓國人的一種社交文化。

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2016年05月04日 6:20 AM

巴黎貝甜Paris Baguette 甜蜜早午餐

週未清早，在大伙仍沉浸於黑甜鄉時，我被刺眼的陽光及陣陣香氣所喚醒。揉揉睡眼惺忪的眼睛，發現熊先生坐在床邊，以疼寵的眼神看著我，手上竟拿著一個託盤，上面放著一壺剛泡好的英國早餐茶及散發透人香氣的豐富早餐。不敢相信的我，摀著嘴感動的看著熊先生，溫馨的氣氛縈繞在我們之間。好了好了，以上情節純屬虛構，如有雷同，本人表示非常羨慕！！沒錯，這只是本人的幻想啊（吶...

巴黎貝甜早午餐舊金山美食

2016年04月30日 1:47 PM

坐榻榻米嘗美食走過45年的日本好味道

說起榻榻米，大家容易聯想到日本電視劇裡的場景：日本人跪坐在榻榻米上，細細享用一份份製作精美的料理。榻榻米這個日本生活中常見的元素，如果出現在美國的日本料理店，彷彿帶人穿越時空來到日本國土。榻榻米的不同坐姿舊金山灣區的Azuma料理店在1971年開業至今，已有45年歷史，是庫柏帝諾市歷經歲月積澱的日本料理店。用榻榻米為主的就餐環境佈置，不得不說是A...

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2016年04月30日 12:12 PM

「姊妹」週年大酬賓午餐烤肉買二送一

引言：手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業，是不可多得的人生幸事。韓國宋永姙、宋永姬、宋衍週三姐妹，非常珍惜這樣的人生機遇，她們把全部愛心和誠意都奉獻在她們共同經營的「姊妹」燒烤店中。

BBQ Daeji 姊妹燒烤店實惠小菜法拉盛紐約美食酬賓韓餐廳餐館

2016年04月19日 3:19 AM

百合的矽谷異國美食戀：part 2

幾位好友想在Holiday Season（去年）選一家餐廳小聚，最後決定是去坐落於San Jose Downtown的一家十分雅緻的希臘餐廳：Nemea Greek Taverna。 Nemea Greek Taverna設有酒館和開放式廚房，是一家混合傳統和現代菜餚的希臘餐廳。我們點了一道Mezethes頭抬，據說是這一家餐廳最好吃的頭抬，採...

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2016年04月17日 1:27 AM

春天養生沙拉日韓風營養「雙酵」

養生美食不開火簡單作沙拉，五分鐘料理即成，日本納豆加上韓國泡菜、拌上油醋調味的生菜沙拉，品味生活就這麼簡單。

不開火五分鐘料理品味生活春天養生沙拉油醋泡菜納豆開胃菜

2016年04月08日 4:16 PM

百合的矽谷異國美食戀：part 1

高貴不貴，吃貨必到。想不想花快餐的價格吃到米其林的風格？今天「試吃推廣團」品嚐「Kumino Noodle & Rice」。廚藝學院裡的工程師店主劉昊辰是美國廚藝學院（Culinary Institute of America）畢業的學生，曾在Los Gatos米其林餐廳Manresa做過廚師。劉師傅畢業於國內北京郵電大學的計算機系...

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2016年04月03日 2:55 AM

米其林強力推薦：最精美披薩Nick