節慶食俗

澳洲華商經貿學員聯誼總會年度大戲之一「中華美食展」於10月29日在雪梨華僑文教服務中心舉行，當天華商會會員及台灣鄉親好朋友共150餘人參加，大家享用主辦單位提供的美食，並交換烹飪心得，共渡一個愉快的週末。

2006年11月19日 8:59 PM

（大紀元記者秦飛綜合編譯）今天晚上就是萬聖節了，那些裝扮各種造型“不給糖就搗亂”的孩子上門來要糖，結果每個孩子的糖果堆積如山。對很多家長來說，萬聖節最恐怖是事情就是對付孩子帶回家的糖果了。身為父母的你，更應該為孩子選擇、管制糖果食量，以預防孩子吃過多的糖而蛀牙。

萬聖節

2006年10月31日 7:23 PM

【節慶食俗】–九九重陽又見花糕各處忙

每逢這一天，人們除了登高、賞菊之外，還要食花糕及飲象徵袪災免禍、延年益壽的菊花酒。

節慶食俗美食

2006年10月27日 3:57 AM

組圖：中秋月圓之時，請大家吃月餅！

中秋月餅

2006年10月06日 9:45 PM

中秋月餅的前世今生

「每逢佳節倍思親」，更何況是自古便承載著「人月兩團圓」美好願望的中秋佳節。雖然離中秋節還有一段時間，作為寄托情思的月餅，已成了名副其實的明星。越來越多的月餅已經提前上櫃，報紙、電視上登載的月餅廣告也越來越多了。商場超市裡開闢了專門的「月餅一條街」，各大酒店、餐館也在大堂醒目的位置擺上了月餅展台。月餅再次成為商家和消費者共同關注的熱點。但是這「八月來了九月走」...

中秋月餅

2006年10月06日 2:43 AM

中秋月餅讓我「做主」

中秋月餅

2006年10月04日 9:59 AM

健康烤肉小火慢烤多蔬菜

中秋節烤肉已成另類全民運動，營養師提醒，烤肉燒焦會形成致癌物，烤肉時，油滴到炭火釋放的廢氣也不利健康，建議烤肉時，火別太大、時間別太長，且多選用蔬果當做食材。

烤肉

2006年10月04日 8:48 AM

花好月圓慶中秋

提起中秋的應節食品，大家第一想到的一定是月餅，月餅也叫團圓餅。

中秋節月餅

2006年10月03日 5:54 AM

藤黃果的秘密「窈窕低卡月餅」

中秋節到了，為讓每個人都可以輕鬆「享瘦」，壢新醫院研發的低卡蛋黃酥加了窈窕瘦身的秘密武器，號稱全台熱量最低的喔！每顆熱量僅有130大卡。它不只是低熱量這麼簡單，它還擁有窈窕秘方－一種產自南亞的神秘果實─藤黃果，一顆蛋黃酥於身體中代謝後實際約僅剩90～100大卡。

月餅

2006年09月26日 10:40 PM

中秋新食感月餅爭霸戰(下)

略帶辣味的內餡是今年陪審團公認最特別的口味！推翻過去傳統月餅甜甜鹹鹹的口感，辣月餅一碰觸到味蕾，立即令人有種驚奇感，特別適合愛嘗鮮的老饕。除了伊莎貝爾的川味蟹黃偏辣的口味外，聖瑪莉的墨魚XO醬餅皮更是加入令人異想不到的墨魚汁，濃濃的墨魚香餅皮搭上微辣的XO醬內餡，協調的超MATCH 口感讓陪審團不約而同讚賞！

中秋月餅

2006年09月22日 3:49 PM

中秋新食感月餅爭霸戰(上)

中秋將至！當然少不了選購月餅、文旦送人表情誼或是自己一飽口福。本期預見中秋各面向，搶先為大家搜羅台灣北、中、南好吃月餅，其中包含企業最愛的月餅禮盒。另外，中秋假期全家一同出遊採柚怎麼玩？柚子又該怎麼挑？一次統統告訴你！

中秋月餅

2006年09月22日 2:39 PM

柚來了！行家帶你挑文旦

香甜的文旦柚當然是每年中秋的要角，微酸清爽的口感恰好中和甜膩的月餅和油滋滋的烤肉，麻豆文旦更是其中霸主，雖然產量不多，但聲名遠播全台，幾成文旦代名詞。本期特別請到麻豆鎮農會總幹事出馬，教讀者如何挑選品質最佳的文旦！

文旦

2006年09月22日 11:18 AM

中秋吃芋艿的由來

中秋

2006年09月10日 8:36 PM

第八屆海華文藝季中華美食展

時光飛逝，轉眼間一年一度的「海華文藝季中華美食展」即將於10月29日舉行！澳洲華商經貿學員聯誼總會歡迎僑胞們踴躍參與，共襄盛舉。

2006年09月09日 10:57 PM

月餅的神奇傳說

月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」。說完把餅分給群臣一起吃。

月餅

2006年09月08日 11:34 AM

加拿大卡爾加里第十屆美食節

（大紀元記者蘭淇卡爾加里報導）加拿大卡爾加里第十屆戶外美食節於13日落下惟幕。為期3天的美食節，共吸引了近十萬的市民和遊客盡情的享受著西臘、伊朗、泰國、印度等異國風味的各種美食並感受著異國的文化。這些美食來自全城五十多家最好的飯店和酒店。

卡爾加里美食

2006年08月15日 8:15 PM

端午粽飄香台北老字號肉粽店家生意搶搶滾

端午節系列專題報導之五（中央社記者郭美瑜台北三十一日電）今天是端午節，端午節美食就屬肉粽最當紅，不僅傳統鮮肉、豆沙粽是超人氣肉粽，包括湖州粽等具特色肉粽，也深受民眾喜愛，台北市不少老字號的店家更是生意好得不得了。台北市南門市場的「南園」，堅持只賣湖州味，總是吸引客人排隊買粽；南園第二代傳人、現在當家的鍾奶奶說，提到粽子，湖南則以西湖、杭州粽最有名...

端午

2006年05月31日 7:05 PM

【節慶食俗】五月五避疫養生說端午

粽子是以糯米為主要原料，配料原則有甜、鹹之分，再以碧綠的箬葉或竹葉裹粽，煮熟後的清香味，足以令人食指大動。

端午節節慶食俗粽子

2006年05月31日 6:22 AM

傳統端午異國風健康美味飄粽香(三)

看過「大長今」的您一定對韓式飲食不陌生，重視養生的韓國人對藥膳食補很講究。傳統韓式飲食重視食材與藥材的滋補功效，因此藥材入菜就成為韓式飲食的一大特色。在盛夏時節，建議可多食用一些補氣潤肺藥材，如人蔘、山藥、蓮子、蜂蜜、桂花、菊花等，除了增加菜色美味外，更可幫助調養體質，增進健康。

端午粽子

2006年05月29日 11:48 AM

五月飄粽香

粽子包好後，捆綁在細繩子上，然後再拿去蒸或水煮，當蒸、煮過程中，就可聞陣陣粽香飄出。蒸、煮完畢取出後，掛起來如同果樹結果般果實纍纍，香味四溢，聞之讓人垂涎三尺口水直流喔！

端午節粽子食俗

2006年05月29日 6:11 AM

傳統端午異國風健康美味飄粽香(二)

日本是很重視健康的民族，飲食素以小巧精緻著稱。談到日本飲食，日本人愛喝綠茶、愛吃豆腐、善用蒟蒻。海鮮類屬於較健康的蛋白質來源，可以減少飽和油脂的攝取，減輕心臟血管負擔，而味噌、豆腐、納豆等黃豆製品，富含大豆異黃酮與雌激素，對膽固醇的控制、更年期症候群等都有很大的幫助。

端午粽子

2006年05月28日 11:36 AM

傳統端午異國風健康美味飄粽香(一)

農曆5月5日是端午節，從中國的春秋戰國時期，至今已有2000多年歷史，和新年、中秋並列最重要的3大節慶。端午節的傳說及傳統活動有許多，像紀念投江的愛國詩人屈原、救父孝心感人的曹娥、或用五5種植物：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹來去除5月「百毒月」的各種毒害等，其中以包粽子及划龍舟的習俗最廣為人知。

端午粽子

2006年05月27日 11:20 PM

南北「粽」藝大賽西華、晶華與長榮奪魁

2006「粽」藝選美評比大賽，今年由新浪網主辦，日前在台北華國飯店熱鬧登場，來自全國27家飯店、商家，分別推出1~2款創意粽或傳統粽，經6位美食專家小姐反覆試吃、仔細評分，依賣相、口味、內餡及整體感等四項做評審，集合了台灣北、中、南49款粽子，最後挑選出今年10大傳統與創意的端陽好粽，「粽」望所歸，今年分別由西華飯店、晶華酒店及台北長榮桂冠，紛紛奪得傳統與創...

粽

2006年05月27日 2:48 PM

風情萬粽挑選要小心

台灣市售粽子竟然有5成以上違規添加防腐劑，有5%不合格！由跨黨派立委組成的消保聯盟昨日公佈最新的抽檢結果，呼籲民眾小心購買。

粽子

2006年05月25日 9:45 AM

吃粽子　一餐一個就好

端午節快到了！家家戶戶和許多市場都端出熱騰騰的粽子。不過，醫師提醒，一般市售粽子，內餡大多熱量過高，民眾在食用時，記得以一餐一個為原則，並儘量搭配高纖蔬菜食用，以免造成腸胃負擔太大，同時也吃進過高的熱量。

粽子

2006年05月23日 12:42 AM

掌握三低二高粽夏健康吃

端午佳節即將來臨，署立醫院北區區域聯盟的十一家醫院設計不同口味的健康養生粽，標榜「三低二高」（低油、低鹽、低糖、高纖、高鈣)，院方還提供食譜，讓民眾可以DIY包粽慶端午。