日本料理，正如日本民族崇尚自然、擅長將生活藝術化的文化特質，追求的是一種淡雅天然的藝術情趣，美的精緻，美的清心，美的如同一幅幅超凡脫俗的藝術工筆畫。淡淡的清香，鮮艷明亮而又寧靜似水的色彩，季節的花卉，配上美輪美奐的器皿與那仿自大自然的山川湖海、島嶼花卉等造型，彷彿日本大自然的美都被濃縮在眼前的餐桌上。日本的料理是真正意義上秀色可餐的料理，它獨特清心而優雅的美...
2012年08月09日 1:56 AM 地方飲食特色
（大紀元記者李賢珍日本沖繩報導）沖繩將苦瓜的價值推到最高點，苦瓜除了入菜還可以晒乾做成茶包泡來當茶喝，苦瓜口味的甜甜圈你吃過嗎？更有將苦瓜創意研發成了夏天的寵兒冰品。
2012年07月10日 2:57 AM 第五屆「全世界中國菜廚技大賽」今年6月15-17日即將於台北市花博爭艷館舉行，曾經參加過兩次亞太區比賽的飯店主廚「古來文」，鼓勵年輕廚師有機會要多參加比賽，並透過示範淮揚菜的紅燒肚檔，讓觀眾朋友一起看到，傳統中國菜的特色跟內涵。
2012年05月30日 11:53 PM 
從倫敦市中心的滑鐵盧站乘火車向西南行進近４０分鐘，火車的終點站就是英國歷史上著名的國王亨利八世最愛的行宮—漢普頓宮（Hampton Court Palace），它位於薩里郡（Ｓｕｒｒｙ）一個叫做莫里瑟（Molesey）的小鎮上 。 不過我此行的目的不是這座古老而著名的宮殿，而是在漢普頓宮舉行的食品節（Foodis Festival）。這是英國夏季最大的食品節...
2012年05月10日 7:26 AM 
（大紀元記者文龍韓國首爾報導）台灣名廚李阿金和李阿碌兩兄弟今天（9日）下午在首爾親自下廚，現場表演了生菜牛肉酥、鹽酥雞等台灣名吃的燒製方法。他們燒製的滿桌名吃被各路媒體記者和來賓幾分鐘內一掃而光。
2012年05月09日 10:08 PM 
台灣的台南小吃馳名國際，近來這些庶民料理逐步精緻化，除躍上台灣總統國宴上，美國華爾街日報更以專文推崇台南府城是世界的美食博物館（veritable food museum），其每一道美味小吃的背後蕴藏著歷史背景、感人的精采故事，形成台南特色的小吃文化。
2012年04月10日 11:04 PM 
（大紀元記者全宇韓國首爾攝影報導）在韓國的飲食文化中，醬的地位至關重要。韓國人說：「醬做得味道好壞關乎家運興衰」。意思是說，醬的好壞不僅涉及到全部飲食的味道，而且在一年中製作的醬味道和顏色都好的話，這一年當中全家人心情愉快，身體健康，也會得到周圍人們的好評。可見，韓國人特別重視醬的製作。
2012年04月04日 3:17 PM 海鮮飯聽起來很複雜，其實，它原本是貧窮的漁夫用卡在魚網上的零星魚貨做成的砂鍋飯。照著食譜做一次，之後你就可以運用相同技巧，視手邊現成的食材，做出簡單或豪華的一鍋料理。
2012年03月23日 8:29 AM 
日本料理近年來在紐約人氣極高，在曼哈頓的街頭巷尾，處處可以看到大大小小的日本料理店。甚麼是好的日本料理？對講求實際的我來說，食材新鮮、美味、量大，還不貴，這就是標準。
2012年01月27日 12:38 PM 丹麥的著名啤酒嘉士伯是享譽全球的啤酒品牌，也許您會說，那麼人口不多的丹麥人想必也都喝嘉士伯啤酒吧。其實不然，自由的國家，人們有著自由的思想。大有大的理念，小有小的生存方式。地處丹麥小城四季福市（Skive）的雄雞啤酒（Hancock）就已經經歷了一個多世紀， 而沒有在競爭中消失。 究竟是甚麼能讓一家小啤酒公司在丹麥和全球經濟殘酷的競爭中依然悠然自得呢？
2012年01月24日 4:20 AM 春節假期餐餐大魚大肉，想讓腸胃放鬆一下嗎?不妨來趟台北市晴光市場，品嘗道地的古早麵，經營45年的這家麵攤，綜合麵不只料多實在，湯頭傳承古法熬煮，老闆娘堅持不加味精清爽健康，不只老客人愛吃，就連外國觀光客，也都來朝聖。
2012年01月23日 10:42 PM 
火焰餅（法文：tarte flamb；英文：flame cake；德文：Flammkuchen）起源於19世紀，是法國東部阿爾薩斯的一道傳統鄉村美食，以前烘烤都是用傳統的木材烤窯，居民為了測試木造烤窯的耐熱度，每週烘烤一次火焰餅，吃火焰餅不是一個人獨享的，按照當地的傳統是要和親朋好友一同分享。
2011年12月13日 11:04 AM 
豬肉是中國菜的重要原料，中國人喜愛吃豬肉，也是世界上養豬最多的國家，原因在於豬肉的經濟價值很高，一隻豬全身上下都是寶，許多部分都可以拿來利用，而且豬肉肉質細嫩味美，鮮香味濃，肌肉纖維細軟，可以做出百種不同款式的菜餚，極受人民喜愛。
2011年12月02日 11:32 AM 今日頭條
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以色列國防軍（IDF）週一（6月8日）凌晨對伊朗發動大規模空襲，鎖定其中部及西部軍事目標，作為對伊朗先前向以色列北部發射彈道導彈的回應。
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