元氣美食

立冬轉眼就到,現代人進補不要油膩不要高熱量,要「補得巧、補得剛剛好」。巧補對策依照個人體質屬性,提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品,快找出最適合你的巧補對策,度過最適合養生的入冬時光。
立冬轉眼就到,現代人進補不要油膩不要高熱量,要「補得巧、補得剛剛好」。巧補對策依照個人體質屬性,提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品,快找出最適合你的巧補對策,度過最適合養生的入冬時光。
立冬轉眼就到,現代人進補不要油膩不要高熱量,要「補得巧、補得剛剛好」。巧補對策依照個人體質屬性,提供最適合的簡單藥膳湯品和隨手沖泡的即時飲品,快找出最適合你的巧補對策,度過最適合養生的入冬時光。
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參须枸杞炖羊肉
川芎白芷燉魚頭
秋分,是胃病的多發季節,患有慢性胃炎、胃潰瘍的朋友,更應格外小心,以防舊病復發。下面幾款藥膳對胃病患者有防治的作用。養胃藥膳:紫蘇生薑紅棗湯
〔自由時報記者林秀姿/台北報導〕創意料理不乏年輕人投入,但傳統味的牛肉麵竟也吸引年輕人前往拚擂台,大學女生鄭人宜以「清湯掛麵」打敗其他老資格的名廚(見圖,記者陳則銘攝);至於創意組競賽今年戰況比去年更加精彩,李淑雯用玻璃瓶裝牛肉麵的「瓶中麵」,則因創意美味兼具勝出。
〔自由時報記者林秀姿/台北報導〕各地英雄好漢昨天提刀上陣,在台北市開平餐飲學校操場煮出一碗碗色香味俱全的牛肉麵,最後傳統組以「山東牛肉麵」等5組、創意組以「牛轉奇蹟」等5組、異國組以「越南牛肉河粉」等3組獲得評審團青睞,入選「2006國際牛肉麵節」決賽。
 蘋果和番茄中含有大量的抗氧化劑,所以可能是抗氧化劑對肺功能起到了促進作用。
營養又好消化的南瓜,補脾益氣,雞肉有優質蛋白質,蒟蒻無熱量、可增加飽足感,養護脾胃,預防感冒、增強體力或減輕體重都適宜。
《本草綱目》記載,菊花性甘、味寒,具有散風熱、明目之功效;蓮花性溫,能清暑、和血氣。此茶品可解口甘、火旺、清暑、袪風溼酸痛、降血壓等療效。
木瓜是營養豐富的水果,有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴等效果,用於治療消化不良、胃胃痛、十二指腸潰瘍、心脘痛、高血壓者皆宜,但最好不要加糖,牛奶量適中就好,或者可以加開水,以免過甜而刺激胃酸。
飲食是生活中重要而且不能被忽視的大事,可以簡單但不能隨便。優質的食物是富含營養素的。同時,粗食與全食是注重養生者所必需力行的。
山楂性味甘、微溫;消食化積,活血化瘀,為消化食積停滯常用藥,尤其能消化油膩肉積,且具有降壓、調節心肌、增加心臟收縮幅度、擴張血管及降低膽固醇等作用,兼治療動脈硬化性高血壓。
高麗菜含豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,幫助排除體內的廢物;黑木耳含豐富的纖維素,及特殊的植物膠質,能促進腸道蠕動;松子含有豐富的維生素E、鐵質、不飽和脂肪酸,可減輕產後的疲勞
眼下正是橘子上市的時節。人們吃完橘子後,大多把皮扔掉了,實在可惜。其實,橘皮是一味中藥,叫「陳皮」,性溫,味辛,有理氣化痰、燥濕的功效,製成各種各樣的美味佳餚,不僅可以增加食慾,還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等症。下面幾種做法不妨一試。
女人要擁有豐滿堅挺的性感雙峰,從一二十歲的青春期,就該注意飲食,才能有最好的發育;然後,到了三四十歲中年以後,除了持續運動保養,還需要注意飲食,才能長保胸部美麗健康。
紅鳳菜含有豐富的維生素A、鈣、鐵、磷等,具有活血補血的功效,因含有高量的鐵質,所以是產後絕佳的補血劑;黃耆、當歸可改善產後手腳容易冰冷的症狀。
指壓兩眼間,1秒1下,每次1分鐘即可,是夏季寧心安神、保養心臟的好方法。我們知道情緒暴怒會導致血壓升高,連帶心臟也會有緊縮的不舒服感覺,所以修養情緒的控制能力,也是保護心臟的好方法。
莧菜所含的鐵質比菠菜還要多,具有補血的作用,還可增強骨質;高麗菜有補腎解毒、消水腫的作用,可增強產後的精力。
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美國參議院週五(6月5日)凌晨經歷長達18小時的「馬拉松式投票」(vote-a-rama)後,最終以52票對47票表決通過了總額700億美元的移民執法撥款法案。參議院共和黨人克服了黨內分歧,為川普(特朗普)送上一場重大政治勝利。