元气美食

立冬转眼就到,现代人进补不要油腻不要高热量,要“补得巧、补得刚刚好”。巧补对策依照个人体质属性,提供最适合的简单药膳汤品和随手冲泡的即时饮品,快找出最适合你的巧补对策,度过最适合养生的入冬时光。
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参须枸杞炖羊肉
川芎白芷炖鱼头
秋分,是胃病的多发季节,患有慢性胃炎、胃溃疡的朋友,更应格外小心,以防旧病复发。下面几款药膳对胃病患者有防治的作用。养胃药膳:紫苏生姜红枣汤
〔自由时报记者林秀姿/台北报导〕创意料理不乏年轻人投入,但传统味的牛肉面竟也吸引年轻人前往拼擂台,大学女生郑人宜以“清汤挂面”打败其他老资格的名厨(见图,记者陈则铭摄);至于创意组竞赛今年战况比去年更加精彩,李淑雯用玻璃瓶装牛肉面的“瓶中面”,则因创意美味兼具胜出。
〔自由时报记者林秀姿/台北报导〕各地英雄好汉昨天提刀上阵,在台北市开平餐饮学校操场煮出一碗碗色香味俱全的牛肉面,最后传统组以“山东牛肉面”等5组、创意组以“牛转奇迹”等5组、异国组以“越南牛肉河粉”等3组获得评审团青睐,入选“2006国际牛肉面节”决赛。
 苹果和番茄中含有大量的抗氧化剂,所以可能是抗氧化剂对肺功能起到了促进作用。
营养又好消化的南瓜,补脾益气,鸡肉有优质蛋白质,蒟蒻无热量、可增加饱足感,养护脾胃,预防感冒、增强体力或减轻体重都适宜。
《本草纲目》记载,菊花性甘、味寒,具有散风热、明目之功效;莲花性温,能清暑、和血气。此茶品可解口甘、火旺、清暑、袪风湿酸痛、降血压等疗效。
木瓜是营养丰富的水果,有健脾胃、助消化、通两便、清暑解渴等效果,用于治疗消化不良、胃胃痛、十二指肠溃疡、心脘痛、高血压者皆宜,但最好不要加糖,牛奶量适中就好,或者可以加开水,以免过甜而刺激胃酸。
饮食是生活中重要而且不能被忽视的大事,可以简单但不能随便。优质的食物是富含营养素的。同时,粗食与全食是注重养生者所必需力行的。
山楂性味甘、微温;消食化积,活血化瘀,为消化食积停滞常用药,尤其能消化油腻肉积,且具有降压、调节心肌、增加心脏收缩幅度、扩张血管及降低胆固醇等作用,兼治疗动脉硬化性高血压。
高丽菜含丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助排除体内的废物;黑木耳含丰富的纤维素,及特殊的植物胶质,能促进肠道蠕动;松子含有丰富的维生素E、铁质、不饱和脂肪酸,可减轻产后的疲劳
眼下正是橘子上市的时节。人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了,实在可惜。其实,橘皮是一味中药,叫“陈皮”,性温,味辛,有理气化痰、燥湿的功效,制成各种各样的美味佳肴,不仅可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。下面几种做法不妨一试。
女人要拥有丰满坚挺的性感双峰,从一二十岁的青春期,就该注意饮食,才能有最好的发育;然后,到了三四十岁中年以后,除了持续运动保养,还需要注意饮食,才能长保胸部美丽健康。
红凤菜含有丰富的维生素A、钙、铁、磷等,具有活血补血的功效,因含有高量的铁质,所以是产后绝佳的补血剂;黄耆、当归可改善产后手脚容易冰冷的症状。
指压两眼间,1秒1下,每次1分钟即可,是夏季宁心安神、保养心脏的好方法。我们知道情绪暴怒会导致血压升高,连带心脏也会有紧缩的不舒服感觉,所以修养情绪的控制能力,也是保护心脏的好方法。
苋菜所含的铁质比菠菜还要多,具有补血的作用,还可增强骨质;高丽菜有补肾解毒、消水肿的作用,可增强产后的精力。
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一名华裔司机周五(5月29日)凌晨驾驶一辆长途豪华大客车前往北卡罗来纳州,途经弗吉尼亚州95号州际公路(I-95)斯塔福德县路段时,因未能及时减速,高速撞上因施工区域而放慢车速的车辆,因此酿成一起5人死、44人受伤的6车连环撞重大车祸。这名...