元氣美食

看《大長今》飲食料理讲養生

對韓國飲食的了解，肯怕我們大多僅限於泡菜和烤肉的層次上。看過《大長今》後會發現，自己對於劇中展示的各式健康又美味的宮廷膳食才有所了解。原來，韓式菜肴遠比想象的風格鮮明，其注重健康養生的膳食營養理念酷似中國古老的傳統文化養生。

料理飲食

2005年10月20日 11:17 PM

肝癌患者一日食譜舉例

肝癌

2005年10月20日 7:46 PM

維生素B2能預防治療偏頭痛

偏頭痛是一種常見病、多發病，有關統計顯示，全球約有10—15%的人患有偏頭痛。偏頭痛發作時頭痛劇烈，有的還嚴重地嘔吐，令患者痛苦，也令醫生“頭痛”，為什麼呢？衛生部北京醫院神經內科羅盛副教授指出，這是因為偏頭痛的治療比較棘手。不過，羅大夫指出，根據醫學研究成果和臨床實踐，對偏頭痛患者來說，補充維生素B2（又稱核黃素）和鎂劑是一個較為安全有效的辦法。

維生素頭痛

2005年10月20日 1:30 AM

要健康遠離5大飲食壞習慣

在日常起居中，人們都有自己的一些飲食習慣，可能有一些是不利健康的你卻不知道，它們正在悄悄偷走您的健康，趕快糾正吧。　

飲食

2005年10月19日 10:47 AM

《大長今》—家常小菜便是藥膳

《大長今》中琳琅滿目的宮廷飲食，無論是正餐、配餐、主菜、小菜，每道菜都有它獨特的搭配以及藥膳作用，與中國的飲食文化和傳統文化出於一轍。《大長今》中的美食,許多人在觀賞後，紛紛學著做藥膳及美食。

菜藥膳

2005年10月18日 10:24 PM

吃素新觀點健康又益智

俗世間吃素的人遠比吃素的尼姑、和尚多得多。自願吃素的人是出於對保健強身、益智增壽的追求。當今崇尚吃素的人，不僅中國有，其他國家也有；歷史上，許多知名人士都是素食主義者．如：愛因斯坦、莎士比亞、達·芬奇、達爾文、羅素、泰戈爾、托爾斯泰、蕭伯納、甘地等。當代崇尚素食的世界名流也不乏其人，已故英國王妃戴安娜就是其中之一。

吃素

2005年10月18日 7:55 PM

常食綠豆芽有益健康

很多人愛常吃綠豆芽，是因為它經濟實惠、營養豐富及烹調容易等優點，且綠豆芽還具有較高的藥用價值，經常食用有益於健康。

2005年10月18日 9:19 AM

電腦保健食品大公開

保健

2005年10月17日 10:27 PM

低血壓的飲食處方

有些低血壓患者（尤其是女性）是因平時飲食單調、缺乏運動、體質較虛弱引致血壓偏低的，常會頭昏心悸，可通過飲食療法加以調理。

低血壓

2005年10月17日 6:56 PM

飯後最好吃個梨

韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

梨

2005年10月17日 1:40 PM

心的作用－腦的運作需要哪些營養？

如你是一個成人，你的腦重量大約只有體重的百分之二，但是，它卻能耗用你所擁有能量的百分之二十。腦所需要的養分是什麼呢？它需要非常大量的葡萄糖。這就是為什麼新鮮水果和蔬菜對你的營養非常重要，因為它們都含有豐富的葡萄糖。

巫石吉營養

2005年10月16日 10:24 PM

功能牛奶越來越多注意取捨

買牛奶的時候，大部分人只會注意它們的品牌有什麼不同，至於牛奶本身，除了有些廠家推出的高鈣、低脂、脫脂牛奶外，並沒有太大的區別。可是，隨著市場競爭的加劇，一些廠家開始在牛奶的功能上做起了文章。

牛奶

2005年10月16日 7:18 PM

湯湯水水裡的健康女人

感冒的時候不適合用煲湯進補，就連品性溫和的西洋參也最好不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒症狀。

健康女人

2005年10月16日 6:03 AM

【藥用植物巡禮】

落葵：又名蟳公菜、屬於肉質籐本、見於路旁、菜園等。兒時，晒穀場邊的空地上、祖母種植了一棵，

2005年10月15日 2:26 PM

防癌最佳甘薯

甘薯

2005年10月15日 1:46 PM

均衡營養每天食五色

食物中的五種天然顏色是指:白、黃、紅、綠、黑。它們所代表的食物归類如下:

食

2005年10月14日 10:31 PM

大蒜精和優酪乳小孩子能不能吃?

Q1：學齡前的幼兒可否吃大蒜精以增強抵抗力？若可以，劑量該多少？

優酪乳

2005年10月13日 7:20 PM

秋季九種飲法防感冒

秋季天氣變化異常，容易患感冒。下列「九飲」能增強人體抵禦「外邪」的能力，晚上睡覺前飲用，可以有效地預防感冒的發生。

2005年10月13日 7:11 PM

能增高的食物

增高

2005年10月13日 4:34 PM

可口又利便的白菜饅頭

饅頭

2005年10月12日 11:50 PM

巫石吉﹕增強記憶力的營養feeling

可見記憶力是決定學習、學業高低的關鍵。想要增強記憶力可以多補充富含膽鹼成分的卵磷脂，以增加腦神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量。多攝取維生素B1能維持神經組織的活動正常，維生素B12能增進集中力、記憶力、消除精神不振。如果你需要超強的記憶力，建議你不妨將啤酒酵母粉、肝臟、花粉及蜂王乳加入你的飲食計劃中，因為這些都是富含膽鹼、卵磷脂、維他命B1、B12的食物。

巫石吉記憶力

2005年10月12日 1:48 PM

研究顯示吃魚有助對抗癡呆症

神經科學誌(Archives Of Neurololy)今天報導，根據最新出爐的醫學研究，每週固定至少吃一次魚類，將有助於減少身體老化對人腦造成的影響，對於對抗癡呆症的發生具有幫助。

魚

2005年10月11日 9:01 AM

排毒吃哪些水果

排毒

2005年10月09日 10:45 PM

電腦一族每天必喝的四杯茶

茶

2005年10月08日 11:14 AM