李熙報導

炒雞蛋幾乎是每日家庭餐桌上必備的菜餚,即便是最不會烹煮食物的人也都會做的一道菜。炒雞蛋雖然人人會做,但美味巧妙各有不同。你知道在炒雞蛋時若能添加2樣東西,其美味程度將可大大提升嗎?
香甜美味的食物人人愛,酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣,有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物,是深受營養學家們推崇的保健食物。
隨著社會的發展,快節奏的工作和生活壓力,白髮、脫髮也成為青壯年高發疾病。現代人工作和生活負擔加重,精神一直處於緊繃疲憊狀態,身體鍛煉越來越少,體質也越發減弱,使得白髮、脫髮患者每年都呈現遞增趨勢。改善白髮、脫髮問題,多吃黑色食物,穴位按摩,改善生活習慣都是很好的方法。網絡上也流傳一種以3種藥材熬煮藥水,用來洗頭可增髮,據使用過的人介紹,效果很好。
雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少,肉質細嫩、滋味鮮美,深受大家的喜愛,雞身上的各個部位都能被烹調成美味佳餚。不過,雞的一些部位存在較大的安全隱患,應減少食用甚至不吃。那麼,雞有哪些部位是不能食用的呢?
中國中醫學的「藥食同源」理論認為,許多食物既是食物也是藥物,借助食物之營養成份,調整失調之生理機能,起到和藥物一樣防治疾病的作用。古代醫學家認為每種食物也具有「四性」、「五味」。針對不同體質,食用不同食物才能達到驅病健體功效。
良好的睡眠和飲食習慣,是養生排毒的最好方法。排毒工作做得好,氣血運行順暢,對身體健康和瘦身都有很好的效果。
癌患者飲用土豆生汁,不但沒有任何副作用,而且可以恢復體力,提高自癒力。若能長期間持續土豆生汁療法,有抑制癌細胞的神奇力量。
酸奶是人們經常飲用的健康奶製品,喝起來酸甜滑順,營養豐富。專家稱它是「21世紀的食品」,是一種功能獨特的營養品,不僅能調節體內微生物的平衡,豐富的維生素B群能防輻射傷害,乳酸與鈣結合,更能促進鈣的吸收。
現代社會無處不毒,空氣污染、水污染、食品污染,現代人簡直生活在毒窟。另外,飲食習慣的改變,使人們的免疫系統衰退,導致各種疾病入侵,過敏、各種慢性病、癌症等現代病的出現。因此,排毒對現代人來說就特別重要了,以天然健康食物做排毒食材是最安全健康且易行的。
眼睛是靈魂之窗,身體上出現甚麼蛛絲馬跡,它都會告訴你,眼白泛黃小心「肝」 眼皮浮腫要謹「腎」。醫學家說,70%的健康問題臉上都有體現,那麼,你知道眼睛潛藏著什麼樣的密碼嗎?
當有人暈厥時,總是會聽到說快「掐人中」。中國歷代中醫學家認為,人中是昏厥急救的要穴,有主治中暑、昏迷、癲癇、中風、面部腫脹、腰背痛等症的功效。歷來被作為急救首選之要穴。
辦公室白領族,久坐辦公桌前,由於活動時間少,腰痠背痛、消化系統、便秘等問題相當普遍。現在歐美一些大型公司已經開始實行站著辦公,據說對健康改善很大。當然,如果你目前還沒這條件,那麼,在平時飲食中要多選擇下面幾種食物,不僅可以促進腸道蠕動,改善長期便祕的問題,還能提升免疫力。
生活中三餐離不開蔬果,新鮮蔬果含豐富的維生素和礦物質,是人體所必需的營養素。不過,市場上販售的蔬果可能殘留有農藥、激素等不利人體健康的有害物質,採買時可要特別留意。
美國線上醫學網站「醫學幫忙網」最新載文,總結了高血壓高危人群飲食應該注意的「6少3多」。不管你年齡多大,都應該關心血壓的健康,並從飲食技巧中管理好血壓。
早上晨起的第一口痰、第一泡尿或第一次大便都是我們身體健康狀態的真實呈現,它會告訴你在呼吸系統、泌尿系統或消化系統出現了什麼問題?
大陸33歲歌手姚貝娜,日前因為乳腺癌惡化病逝。有關乳腺癌的防治再度引起關注。全球每年有135萬新增病例,其中有42萬死亡,是女性最常見的惡性腫瘤之一。癌症雖然可怕,但,近年的臨床治療也發現,零期乳腺癌治療後的存活幾近100%,因此早期發現及治療非常重要。
我們常說,雙手是萬能的。的確,我們做絕大部分的事情都需要雙手,日常生活中各項瑣碎的事情也都少不了手。人的雙手佈滿著豐富的末梢神經和血管,它的敏感性超過了大多數人體器官。因此,當人體有某些病理性變化,雙手也能顯現出徵兆來。
食物不都要吃新鮮的嗎?越新鮮越能提供人體更多更好的營養素。不過,有些食物可不是如此,太過新鮮反而是會帶來多種對人體有害的物質。
中醫認為,脫髮、白髮是由於肝腎不足所引起。現代人的飲食與生活習慣正是導致 後天肝腎功能失調的原因之一。從中醫的經驗,當臟器功能不佳時,刺激其相關的經絡,可以強化經絡的機能。經常按摩風池穴和太溪穴,可改善精血虧虛、氣滯血淤的症狀,而達到滋陰烏髮。
每個人體內都有原癌基因,主管細胞分裂、增殖,人的生長需要它。為了「管束」它,人體裡還有抑癌基因。但,科學家發現,在寒冷的環境中抗腫瘤免疫反應的細胞會被抑制,而促使動物腫瘤生長得更為迅速,擴散得更早和更具有侵略性。
在我們老祖宗時代就有幾種食物被稱為「長壽菜」,海帶是其中一種。海帶富有高營養保健價值,對心血管、糖尿病、腫瘤都有極好的防治作用,現代醫學研究還發現了海帶廣泛的藥理活性,在長壽菜中堪稱是資優生了。
口臭真是個令人尷尬的問題,有許多人患有口臭卻不自知,而嚴重影響了人際關係。中醫認為,口臭多由胃火、濕濁及痰氣所致。桂花中豐富的芳香物質能消除口中腥臭氣味,而茶葉最能降火利濕,化痰消滯膩,又有抗菌消火作用。桂花配茶葉是對症治本之法,除口臭效果快且好,值得一用。
盛行日本的五行蔬菜湯,對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力都有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生,因為父兄死於癌症,自己也罹患胃癌轉移至肺部,才從1500種食材中找出五種蔬菜熬湯,有效地抑制了癌症。
抗衰老不只是女人追求,現代男性對於容貌保養也很注重。除了抗老保養品、微美容外,試試這個傳統的老偏方──「舌頭操」,據說有奇效。在日常生活中若能將飲用茶改為一些養生茶品,效果會更加倍。
有人害羞時會臉紅,有人稍一活動就紅光滿面,也有人養生做得好,臉色一直保持著紅潤。但並不是所有的臉紅都是健康的表現,如果一個不容易臉紅的人,突然臉紅了,這可能是健康的警訊。
不論年紀大小,幾乎人人都有過牙疼經驗。牙疼時最怕的是要去看牙醫,深怕醫生的電鑽直搗痛處,那種椎心般的痛。但不看醫生痛的時間會拉更長,折騰得人寢食難安。
俗話說:「女怕落髮男怕禿」。掉髮不是中年女性才會有的,現在很多年輕女性也有掉髮的困擾,當妳發現髮量不如以前、髮線後退甚至出現塊狀禿時,我們都將它歸因壓力、熬夜或飲食造成。其實,妳想過沒,是不是自己洗頭的方式不當造成的?
過去營養師總是強調飲料是健康殺手,最好少喝。最近美國《赫芬頓郵報》總結出在幾種情境下最適合飲用的飲料。報導稱,喝對了飲料不僅解渴,也有增強耐力、緩解感冒症狀和胃部不適等多種功效。
一天損耗的精力要靠晚上的睡眠來修補,所以每天充足的睡眠是一切生活的強力保障。古代養生家講:「睡覺為養生之首」,老中醫也說:「睡覺是身體的第一大補」。但要注意5點,才能有效預防疾病發生。
意外事件並不是在戶外才會發生,許多人在洗澡時也會發生猝死意外,尤其患有心腦血管疾病的老人要更加小心。雖然洗澡不是劇烈運動,但一天中有3個時間千萬注意,最好還是不要洗澡,避免意外事件發生。年輕人最好也改掉飯後洗澡的習慣。
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