第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 1:54 PM 新唐人國際系列大賽
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 1:36 PM 
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 1:15 PM 
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 12:59 PM 
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 12:36 PM 
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 12:31 PM 
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 11:37 AM 
(大紀元記者戴兵攝影報導) 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」今（9月22日）在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）圓滿結束。
2009年09月23日 11:31 AM 
[大紀元紐約記者站報導] 第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」2009年9月22日在曼哈頓哈德遜河畔61號碼頭燈塔(The Light House)發榜，公佈了本次大賽川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜和東北菜五大菜系各組的獲獎名單。
2009年09月23日 10:30 AM 
第二屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」決賽9月21日在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）落下帷幕。來自美國丹佛市的薛文虎在淮揚菜系組裡順利闖關，獲得铜獎。薛文虎是揚州人，師從中國烹飪大師薛泉生20年，在製作淮揚菜上經驗豐富，在比賽期間的採訪中，薛文虎透露了自己做淮揚傳統名菜的秘訣。
2009年09月23日 4:32 AM 
以承辦大型婚宴著名的哈德遜河61碼頭的「燈塔」 (The Light House)，在曼哈頓的最西端，要到那裏還要走過一段長長的甲板。不過這樣反而會引起人很多興趣，一來是正好在輕拂的海風下邊走過欣賞哈德遜河的美麗風光，二來巷子深必有香純佳釀，值得探訪。
2009年09月23日 2:33 AM 
（大紀元記者李新紐約報導）第二屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」決賽2009年9月21日在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）舉行。21位北美賽區的大陸選手與來自台灣的14位選手同台施展廚技，來自台灣的兩位選手李暉達和王裕奇在採訪中表示，希望在大賽中把川菜的原始東西找回來。
2009年09月23日 12:58 AM 
(大紀元記者李新紐約報導)第二屆新唐人「全世界中國菜廚技大賽」決賽9月21日在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）舉行。來自波士頓的粵菜組決賽選手余會慈表示﹐在參賽過程中學到很多東西﹐很開心。他認為﹐回歸與弘揚中國傳統菜﹐需要大家齊心協力去做。
2009年09月22日 3:45 PM 
東北菜是指吉林﹑遼寧﹑黑龍江三省得菜餚﹐自古就聞名全國。東北菜吸取了魯﹑川﹑粵菜之精華﹐同時融合了滿﹑朝﹑蒙﹑宮廷菜的傳統技藝﹐講究火候﹑擅長杓工的特點。
2009年09月22日 2:58 PM 
在豪華的曼哈頓餐廳裡，在眾人面前表演廚技，王宏益稱，參加新唐人廚技大賽，是參賽廚師的一種福氣。他解釋，廚技大賽如同一場藝術表演，把傳統飲食文化展示出來，不僅提升了華人廚師的地位，同時，也讓全世界的人都知道中國菜的傳統與多樣化，是一件有意義的事情
2009年09月22日 2:55 PM 
(大紀元記者徐竹思美國紐約報導) 週一(9月21日)上午10點，前晚從亞特蘭大飛抵紐約的姚醫生和太太就趕到曼哈頓哈德遜河61碼頭的「燈塔」 (The Light House)，離新唐人電視台第二屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽開始還有15分鐘，這對喜好美食的夫婦是看到有關大賽的報導專程飛來觀摩品嚐的。
2009年09月22日 2:34 PM 
（大紀元記者邱青青、辛蔚紐約採訪報導）第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」2009年9月21日在曼哈頓哈德遜河畔61號碼頭的燈塔餐廳繼續進行，共有三十五位北美賽區及亞太賽區的選手參加了21日的決賽。來自臺灣的670號選手劉邦傳先生，榮獲粵菜組銅獎。
2009年09月22日 2:06 PM 
（大紀元記者李新紐約報導）第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」決賽9月21日在紐約曼哈頓哈德遜河61碼頭「燈塔」（The Light House）落下帷幕。來自美國康州的639號選手閻德貴從東北菜組的決賽選手中脫穎而出﹐榮獲銅獎。
2009年09月22日 1:23 PM 
中醫四大經典著作之一《黃帝內經》稱齊魯之地為﹕「東方之域﹐天地之所始生也。魚鹽之地﹐海濱傍水﹐其民食魚而嗜鹹。安其處﹐美其食。」魯菜有鮮﹑嫩﹑香﹑脆的特色。魯菜常用的烹調技法有三十種以上﹐「爆﹑炒﹑燒﹑塌」最有特色。
2009年09月22日 12:57 PM 
(大紀元記者邱青青美國紐約采訪報導)9月在曼哈頓進行的第二屆「全世界中國菜廚技大賽」中，有一位來自中國大陸的選手Jerry Wen 參加了東北菜組的比賽并榮獲優秀獎。
2009年09月22日 9:29 AM 
(大紀元記者愛德華攝影報導)唐代著名詩人杜甫曾在詩句中讚美川菜「蜀酒濃無敵﹐江魚美可求」。講究「五味調和」和「以味為本」的川菜﹐變化精妙﹑菜種豐富﹑口味之多﹐居各大菜系之首。
2009年09月22日 6:46 AM 
（大紀元記者戴兵紐約攝影報導）新唐人電視臺的第二屆「全世界中國菜廚技大賽」於20日在位於曼哈頓哈德遜河61碼頭的「燈塔」(The Light House)隆重登場，來自法國巴黎、澳洲、加拿大、香港、以及美國等各路選手匯聚紐約，在川菜、魯菜、粵菜、淮揚菜、東北菜這五大菜系的比賽中大顯身手。
2009年09月22日 3:13 AM 武小鋼是江浙人。他參加的淮揚菜的自選菜餚是紅燒百頁結。當記者問他為什麼選這個菜餚時，他回答說：「這是淮揚地區的家常菜，人人會炒。但是有點不好做。因為煮的時間長了要爛，短了不入味。百頁是豆腐做的，很薄。火候比較重要，不能太旺，如果太旺了，水滾的衝擊力會把結打散掉。所以要用小火滾，把味道吸進去，最後把汁收乾。」他做紅燒百頁結時，加油、糖，然後煮一煮入味，最後在上...
2009年09月21日 2:38 PM 
在比賽中年齡最小的選手是年僅14歲的鄧琳莎。據主持人介紹，鄧琳莎非常想參加本次大賽，在多次申請之下，大賽評委特批她參賽。在川菜組比賽過程中，她熟練的操作和沉穩的舉止，吸引了觀眾們的注意。
2009年09月21日 2:26 PM 今日頭條
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2026年的世界盃開幕了！史上規模最大的世界盃賽事已登陸北美。在墨西哥城的阿茲特克體育場（Estadio Azteca），超過8萬名觀眾見證了星光熠熠的2026年世界盃開幕式，多位拉美巨星傾情獻唱，現場變成一片歡樂海洋。
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