天然養生蔬果

大蒜是廚房必備的香辛料,可以讓菜餚提味增香,又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來,大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表,大蒜在防癌、抗氧化、心血管疾病的預防,以及延緩老化方面都有很好的功效。
紅薯是一種營養均衡的食品,熱量只有大米的三分之一,而且幾乎不含脂肪和膽固醇,既可作主食,又可當蔬菜。據日本國家癌症研究中心研究發現,紅薯的抑癌效應可高達98.7%。要如何吃讓效果更好,還是有講究的。
有人40、50幾歲就開始出現老人斑了,一大點一大點凸起的褐斑,真是令人尷尬。老人斑有愈來愈年輕化的趨勢,現代人的生活和飲食習慣是加速人體衰老的原因。人體內的自由基是一種衰老因數,會令皮膚生出「鏽斑」,而生薑正是除「鏽」高手。
現代人講求營養,三餐大魚大肉,偶爾也會想吃些涼拌菜解膩,有些人則喜歡生吃蔬菜來養生。但是,並不是所有的蔬菜都適合生吃的,有些蔬菜生吃會造成機體對某些營養素的吸收障礙,使人體出現營養缺乏,有的甚至會導致食物中毒。那麼,哪些蔬菜是不能生吃呢?
我們知道飲食、情緒、遺傳、環境、飲酒、毒素、病毒、免疫失調等等,都是誘發癌症的原因,但其最重要原因是潛在酵素下降。木瓜除了能豐胸美容外,常吃可增強免疫力,其木瓜酵素,更有抗癌功效。
香甜美味的食物人人愛,酸澀、扎嘴、嗆辣可就不是人人能接受的。比如帶澀的柿子、粗硬的粗糧、檸檬的酸或是芥末的辣,有些人對這些食物「三緘其口」。它們雖然不是那麼好吃卻是很好的食物,是深受營養學家們推崇的保健食物。
中國中醫學的「藥食同源」理論認為,許多食物既是食物也是藥物,借助食物之營養成份,調整失調之生理機能,起到和藥物一樣防治疾病的作用。古代醫學家認為每種食物也具有「四性」、「五味」。針對不同體質,食用不同食物才能達到驅病健體功效。
癌患者飲用土豆生汁,不但沒有任何副作用,而且可以恢復體力,提高自癒力。若能長期間持續土豆生汁療法,有抑制癌細胞的神奇力量。
現代社會無處不毒,空氣污染、水污染、食品污染,現代人簡直生活在毒窟。另外,飲食習慣的改變,使人們的免疫系統衰退,導致各種疾病入侵,過敏、各種慢性病、癌症等現代病的出現。因此,排毒對現代人來說就特別重要了,以天然健康食物做排毒食材是最安全健康且易行的。
在我們老祖宗時代就有幾種食物被稱為「長壽菜」,海帶是其中一種。海帶富有高營養保健價值,對心血管、糖尿病、腫瘤都有極好的防治作用,現代醫學研究還發現了海帶廣泛的藥理活性,在長壽菜中堪稱是資優生了。
口臭真是個令人尷尬的問題,有許多人患有口臭卻不自知,而嚴重影響了人際關係。中醫認為,口臭多由胃火、濕濁及痰氣所致。桂花中豐富的芳香物質能消除口中腥臭氣味,而茶葉最能降火利濕,化痰消滯膩,又有抗菌消火作用。桂花配茶葉是對症治本之法,除口臭效果快且好,值得一用。
盛行日本的五行蔬菜湯,對預防疾病、提高自身免疫力和抗病力都有顯著的效果。發明者是日本細胞學博士立石和先生,因為父兄死於癌症,自己也罹患胃癌轉移至肺部,才從1500種食材中找出五種蔬菜熬湯,有效地抑制了癌症。
蔬菜含有維生素與纖維質,還有多種人體必需的微量元素,能幫助消化、防止便秘,促進新陳代謝。很多人買回蔬菜之後,因為擔心農藥的問題,採取浸泡水中、流動沖洗、用洗潔精、泡鹽水等等方式,或者是買有機蔬菜比較安心。蔬菜到底怎樣清理好呢?
中醫認為,紅棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效,是極佳的營養滋補品。
土豆營養價值相當豐富,一個中等大小的帶皮土豆,可提供每人每天45%維生素C和18%鉀元素的份量,它又有多種膳食纖維,是一種接近全營養的食材,連皮一起食用營養價值更高。
日常生活中充斥著各式各樣有毒食品和添加物,若累積的毒素沒能及時排出,再加上工作和生活的壓力、作息不正常等種種原因,也就使得亞健康的人群越來越多,因此「排毒」是十分重要的自我保健法。
中國人習慣在寒冷冬天進補,一鍋熱騰騰的火鍋或補湯,最能溫暖寒冷的身軀。冬季養生重在養腎,是一年四季中保養、積蓄的最佳時機,此時進補吸收率高,更能發揮補身的作用。
肺癌高發因素主要是人類自身行為造成的。只要在生活和飲食習慣上做調整,遠離致癌因素,就能降低發病率。
現今醫學突飛猛進,但對不斷攀高的患癌數據卻仍束手無策。人的身上幾乎找不到不會長癌的器官或組織,讓人聞癌色變,加上食安問題不斷爆發,你一定想問,到底吃什麼才安全?如何從食物裡有效防癌?營養專家建議,常吃這8種食物可有效降低癌症的發生率。
《中草藥學》中記載橘子從皮到核皆能入藥,各有其功效。秋冬正是橘子盛產季節,橘子的營養價值很高,除提供人體所需的維生素外,還可預防動脈硬化,甚至阻斷癌細胞生長。如果在卧室裏放一顆橘子,芳香的氣味還能夠使人鎮靜安神,把橘子放在床頭,也有利於睡眠。
「面若桃花、膚如凝脂、烏髮蟬鬢、明眸流眄」,是美女具備的特質。要如何擺脫暗沉的臉色、乾枯秀髮以及惱人的黑眼圈,讓自己也能擁有好氣色就顯得特別重要。5種食物,可以幫你調理出紅潤氣色,讓你成為心目中的漂亮女神。
蔥的營養成分很高,各個部位都具有效用,中醫學認為,蔥一身都是藥。大蔥有解熱、通陽、防癌的功效,吃蔥對人體好處非常多。
只要有好的水果材料,簡簡單單就能完成美麗又營養的鬆餅水果餐!
有一對瑞典夫婦每年都要從歐洲飛越大洋,來到卑詩省住在Delta的Tsawwassen三個月, 在這三個月裡他們每天從Tsawwassen來到位於Delta的Westham Island 小島上的Emma Lee農場摘最新鮮的莓子吃。草莓、藍莓、黑莓、紅梅等等各種莓子吃個遍。直到莓子季節過了,才離去。這對夫婦走遍了世界各地,品嚐各種莓子(Berry)。他們認為...
為了家人的健康,養生的愛玉凍其實不難自製......
若是大的芒果心,還有不少果肉,也可簡單畫幾刀,如法炮製芒果汁......
(大紀元記者林珍妮編譯報導)被稱為「超級食物」的奇異子(Chia seeds),又稱奇亞籽,是一種植物種子,營養豐富,含有Omega 3脂肪酸、高含量的抗氧化物、8種必需胺基酸(Essential Amino Acids,EAA)、纖維、鐵質與鈣質,且不含糖分。
這道地中海溫鮭魚馬鈴薯沙拉Salmon potato salad,簡單易做、美味可口。
一些最好的營養是來自大海的天然菜蔬。海洋蔬菜有著陸地蔬菜少有的獨特營養成分。請多食用一些海菜來增進您的健康。
(大紀元記者沙莉編譯報導)你曾經想過你餐桌上的食物是怎麼生長出來的嗎?它來自甚麼樣的植物,又是如何加工呢?一些最常見的食物,也是最奇特的——巧克力、腰果、胡椒、玉米筍、桂皮、瓦沙比、菠蘿、獼猴桃、芝麻、紅花、蘆筍。這裡就向您介紹它們的來歷。
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週日(6月7日),日本陸上自衛隊(JGSDF)在靜岡縣東富士演習場舉行了年度規模最大的實彈射擊演習,防衛大臣小泉進次郎親自到場視察。首度公開的「25式高速滑空彈」(25HVGP)發射器,成為全場關注的焦點。