廚娘香Q秀

洋蔥甜又香,除了可以提味外又富營養,芥蘭是十字花科也是當紅的蔬菜,雖然臘腸不太養身,但偶一為之應該亦無妨......
回想一下在日本吃的親子丼,不外乎洋蔥、雞肉、味晽、蛋.....腦子裡開始浮現材料、作法...
芥菜的多纖維,讓你不僅有飽足感,更讓第二天的排便順暢無比,美麗自然跟著來!
輕柔少糖的雪姬捲蛋糕,讓您有個悠揚的午後......
不論煮多少好吃的料理,我的這道牛肉麵永遠是他的最愛......
海參的體壁富含膠原蛋白,具高保濕效果,可強化肌膚保水功能,是老少咸宜的保養食品,被稱為「海底人參」!
喜歡吃芋頭的請看這邊......
魚圓,肉圓與蝦圓取意三元及第,是今日所示範的年菜,常出現於北方人火鍋年菜......
甜中帶酸的滋味,像不像熱戀中的男女?偶而還會飄來一股淡淡的柑橘香呢。試試看,或許你會喜歡!
長大後離開故鄉花蓮,看到南瓜總讓我想起童年時吃南瓜的日子,一些童年往事也一一浮現腦海,那些看山看海的日子呀!真讓人懷念!!
現在就讓這些美麗的果實變身為守護你喉嚨的小天使吧!
下午來做個熱騰騰的白水晶四葉草麵包,配著花茶享受一下冬日午後.....
肉燥飯、肉燥麵、肉燥......只要能滷出一鍋好肉燥,那麼恭喜你,在料理的領域裡已經成功了一半!
客家美食「南瓜粿包」,包入了豐富的食材,但製作內餡時,每一種材料都要單獨炒,才能吃出個別食材的獨特風味......
這是一位日本料理師父的私房菜喔!特別情商提供出來與觀眾分享!
憑記憶中的味道,研發出廚娘牌的霜降肉,真的好崇拜此時的自己!
在台灣,不管是自助餐店或一般的餐館也都有這道菜......
天氣轉涼了,總想吃一點高熱量的,這道香酥的軟炸蝦包看似材料很多,其實一點都不複雜......
祝賀生日我喜歡在家人過生日的時候燉一鍋豬腳,下一點麵線,雖然老套,讓我不由得感到幸福和溫暖......
沈老師認為做菜的道理就是做人的道理,想做出好料理必須兼具高超的道德,這和中國廚藝大賽的精神不謀而合…
我喜歡紫蘇特有的香氣,那天突發奇想用它代替九層塔來炒蛋,沒想到超搭,超好吃!!
菜一道一道的上,說不上驚天動地,但每一道菜都可以感受到老闆娘的創意與用心......
哇!光是看到此燒肉,就忍不住食指大動了......
最近這幾年出現了角瓜,不僅形狀可愛,口感更是綿細......
曾經有一次在日本的餐館裡吃了一道非常清淡的料理,一看就知道是原汁原味,回到台灣後每逢夏季韭菜出來的時候,總會在市場裡找到又嫩又綠的韭菜帶回來川燙一下......
天氣熱沒胃口,如果有一盤泡菜馬上食慾就大增了......
韓國的一些美女天天都要吃大量的小黃瓜,不僅可以美白、還可以保持大腿的纖細......
去了一趟Cosco,買了一箱好新鮮的加州柳橙,原本只想到榨果汁,後來看到那麼鮮豔的橘皮,靈機一動......不如趁這幾天陽光燦爛,乾脆曬一些橘皮存放起來,改天滷肉的時候可以放一些......
雖然作不出張大師的魚麵筋,但也用五花肉和小魚乾,作了道地的台菜,一解思鄉之苦!
尤其是用熱油淋在小黃瓜,這樣的作法可是第一次聽到,簡直好吃到不行,趕緊記錄下來,以便與大家分享......
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美國川普(特朗普)總統以高關稅應對美中貿易逆差問題,使得中國產品大規模轉向歐洲市場,歐盟各國正承受著前所未有的因貿易失衡所帶來的各種壓力。 歐盟委員會日前召開會議,討論對華不公平貿易採取相應措施,以保護歐盟各國利益,多國政府呼籲採取強硬行動...