「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，第一天下午的第三場次比賽菜系是魯菜，同樣是精英匯聚，高雄市中山工商職業學校餐飲系的教師萬家駒老師親自上陣，參與這一場世界級的盛宴。
2008年09月21日 9:28 AM 全世界中國菜廚技大賽
）「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，9月20日上午11點10分，緊接在第一場粵菜之後的比賽是川菜。比賽時間同樣是60分鐘內要完成一道指定菜「三椒煸雞」與一道自選菜，但是川菜這一場次比賽，有位廚師短短40分鐘內完成兩道菜（自選「麻婆豆腐」），速度飛快，他是來自台灣嘉義縣太保市松鶴屋餐廳的主廚，43號參賽選手張清河。
2008年09月21日 12:16 AM 
年輕、高大、英俊，腦後紮著一小束頭髮的葉文吉，有一張明星臉。比賽時，盤子擺飾上也顯得相當搶眼。在川菜競技上他除了展現指定菜「三椒煸雞」，還有自選菜「陳皮鬆板肉」。
2008年09月20日 11:24 PM 
新唐人電視台舉辦首屆「全世界中國菜廚技」亞太初賽20日上午9點在台灣高雄高雄餐旅學院正式開鑼。粵菜參賽選手陳明輝曾經參加過不少廚藝比賽，目前任職於大社鄉藏珍館美食餐廳的主廚，以餐廳的招牌菜XO醬炒雙鮮作為自選菜，並將食材上稍做升級選擇更高檔的材料M，雙鮮是以仙貝與蘭花棒做為食材體現這道菜的鮮美，這兩樣食材在海鮮類算是高等的食材。
2008年09月20日 10:08 PM 
新唐人電視台主辦「全世界中國菜廚技大賽」得消息剛一傳出，屏東縣鹽埔鄉養殖鴕鳥名聞全台的「佳興鴕鳥場」負責人楊明謀即向新唐人電視台表示，希望讓廚藝高超的大廚師們也能嚐試「鴕鳥肉料理」的精緻廚技。
2008年09月20日 9:58 PM 
「全世界中國菜廚技大賽」吸引已經身為師傅，久未下廚的資深主廚再次披掛上陣。來自台南的2號參賽選手袁國忠已升格為帶領徒弟的師傅工作，比較少親自下廚，但這次新唐人電視台所舉辦的「全世界中國菜廚技大賽」吸引他親自披掛上陣。他認為這次比賽重視正統中華的烹飪技藝很不錯，所以很開心參加這次比賽。
2008年09月20日 5:46 PM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，今日在高雄餐旅學院隆重登場。在廚技高手如雲之中，女子參賽選手中以「主廚媽媽」姿態參賽的舒玉華，表現也相當突出。原籍江西的舒玉華表示：她是以「媽媽的愛心」，希望將家傳的中華傳統美食文化，分享奉獻給大家，如果有機會獲得大獎，她將把扣除前往美國比賽旅費的全部獎金捐給新唐人電視台，盼望這項極有意義的大賽能夠年年...
2008年09月20日 5:37 PM 
新唐人電視台舉辦首屆「全世界中國菜廚技」亞太初賽20日上午9點在台灣高雄高雄餐旅學院正式開鑼。台南「東饌魚翅」餐廳主廚陳金順在比賽中再次發揮他擅長的健康輕食料理。在即便入秋仍是潮濕炎熱的台灣氣候，陳金順認為不油不膩的口感，最能提振大家的食慾。
2008年09月20日 4:09 PM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，賽場外最令人興奮感動的，就是天南地北的餐飲業界高手們能夠「相見歡」。在參賽選手中備受矚目的金牌明星級的大廚師張永成，巧遇來自日本東京「旦妃樓飯店」的上海創作料師的田俊、來自香港九龍尖沙咀「帝苑酒店」總廚的陳國強，三人一見如故的歡談，互相交換廚技心得，一時傳為佳話。
2008年09月20日 4:05 PM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，連外籍在台官員也大加讚賞。擔任「2009高雄世界運動會」K.O.C媒體總監艾禮士（Alex）與其外國友人一起坐在一樓大廳，細心的觀賞電視牆的現場實況轉播，並不時隨著其他觀賞的貴賓們熱烈鼓掌，為現場比賽的參賽選手們加油。
2008年09月20日 3:28 PM 
此次中國菜廚技大賽亞太區初賽，在第一場的粵系指定菜和自選菜中，五號參賽廚師陳世昌均是第一位交出作品的人。一小時的緊張賽程中，陳世昌顯得比一般選手都來得匆容不迫，堪稱為做菜快手。
2008年09月20日 2:49 PM 
（大紀元記者文昌蓉高雄報導）新唐人電視台舉辦「全世界中國菜廚技」亞太初賽20日上午9點正式開始。首登場的是集南北風味於一爐、化中西烹調於一體的粵菜。主辦單位表示，大賽要讓全世界更加認識中國菜的特點。掌握中國菜口味純正，主味突出是最重要的評分標準，佐以菜的美感、刀工、色形以及營養性。
2008年09月20日 2:43 PM 
來自台灣不同地區的大廚，都不約而同齊聚新唐人中國廚技大賽的初賽現場—高雄餐旅學院。高雄知名的「源芳魚翅」餐廳主廚尹順煌，縱然對於自己這回所作的菜餚不盡滿意，但仍然相當支持大會發揚傳統中華文化的理念。
2008年09月20日 2:35 PM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，今日在高雄餐旅學院隆重登場。比賽進行的非常順利，在參賽選手中杜孟家與王百祺夫妻檔是相當突出的一對。
2008年09月20日 2:20 PM 
首屆新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽，20日早上九點在台灣高雄餐旅學院隆重登場。首先比賽的是粵菜，指定菜為咕咾肉，參賽的選手大部分都是在廚技界有名的主廚。他們都希望在這次廚藝大賽中，切磋廚藝、提升技藝，希望能充分達到與國際接軌及交流，將中華美食文化博大精深的內涵發揚到全世界。
2008年09月20日 12:55 PM 
首屆新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太初賽，20日早上九點在台灣高雄餐旅學院隆重登場。首先比賽的是粵菜，指定菜為咕咾肉，參賽的選手大部分都是在廚技界有名的主廚。他們都希望在這次廚藝大賽中，切磋廚藝、提升技藝，希望能充分達到與國際接軌及交流，將中華美食文化博大精深的內涵發揚到全世界。
2008年09月20日 12:21 PM 
由新唐人電視台主辦的首屆「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽， 20日在台灣高雄餐旅學院隆重登場。來自台灣、日本、香港、新加坡、印度等國家的108位廚技界的高手，展開激烈的競賽。台灣中央、地方各界政要、機關團體為表對這項賽事的重視支持，特贈花籃、匾額祝賀大會圓滿成功。
2008年09月20日 9:57 AM 瑞士的乳製品享譽全球，不過一名瑞士廚師卻計畫捨牛奶、改以人乳入菜，他的「別出心裁」立即引爆爭議。英國泰晤士報報導，在溫特圖爾市艾柏格村經營餐廳「Storchen」的洛赫爾，在瑞士德語報紙刊登每公升十歐元（台幣約四百六十元)廣求人乳廣告，而且還引來一些正面回應。
2008年09月20日 8:16 AM 2008臺北國際牛肉麵節搭上養生、節能減碳風潮，9月27日將邀請醫師現場義診，為民眾健康做把關，而2007年度之牛肉麵雙料冠軍的洪師父麵食棧主廚洪金龍師父也將發表養生五行蔬菜牛肉麵，並現場講解如何用最少的資源，做出一碗碗美味又養生的牛肉麵，預計此活動將讓民眾在經濟不景氣下，省了荷包吃出健康。
2008年09月19日 11:30 AM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，9月20、21日將在國立高雄餐旅學院隆重登場。18日下午2時在高雄市國賓大飯店舉行揭幕記者會，受到主流媒體熱烈參與。揭幕儀式簡單隆重，由新唐人電視台九大賽主席馬麗娟、新唐人亞太電視台董事陳彥玲、廚技大賽美國主評曲運強、德國主評章君安、國立高雄餐旅學院中餐廚藝系教授林致信、全國廚師職業公會代表楊振霖等共同...
2008年09月18日 9:37 PM 
新唐人電視台、國立高雄餐旅學院等辦理的「全世界中國菜廚技大賽」，亞太區初賽今天宣布揭幕，預定於二十日、二十一日在高雄餐旅學院舉行，已有台灣、日本、香港、新加坡、印度等的一百多名廚技高手，報名同台競技。
2008年09月18日 8:13 PM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，亞太區初賽預定二十日、二十一日在國立高雄餐旅學院舉行，將有來自台灣、日本、香港、新加坡、印度等一百多名廚技高手同台競技。
2008年09月16日 4:38 PM 
（大紀元記者孫幗英台南報導）由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽，即將於9月20至21日假高雄餐旅學院登場，為了讓選手在賽前能夠更深入的瞭解整個賽事的精神，做好萬全準備，接續高雄、台北，11日下午在台南市議會舉辦第三場「中華飲食文化國際論壇」暨記者會。
2008年09月12日 8:10 PM 
電影《臥虎藏龍》中，一把失竊的青冥劍引發武林群雄爭奪，也讓李安勇奪奧斯卡獎，而影片中打造青冥劍的鑄劍大師郭常喜，這次為了新唐人「全世界中國菜廚技大賽」弘揚傳統中華文化宗旨盡份心力，再度獻出３把龍泉寶劍、以及5把純手工鑄造的「寶刀」，期望找出臥虎藏龍的「新廚神」。據了解，目前單就台灣地區，參賽人數已達上百位。
2008年09月11日 6:57 AM 
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近日，中國發生17年來最嚴重礦難，現已證實數百人傷亡。隨著救援和調查推進，更多事故細節及背後隱情陸續曝光。5月26日，多位長期觀察中國問題的專家學者作客新唐人電視台《新聞大家談》節目，根據目前外界已知資訊，分析此次礦難所暴露出的制度性問題。
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