（大紀元記者李真香港報導）大排檔是香港特有的飲食文化，以出產正宗地道的粵菜聞名，火紅一時，但因為諸多原因現今能夠維持下去的鳳毛麟角。其中東寶小館能夠經久不衰，名氣響噹噹，吸引不少明星遊客光顧，可謂創造了中菜傳奇。在聽說新唐人電視台將在11月舉辦「全世界中國菜廚技大賽」後，東寶小廚的老闆和廚師均表示有興趣參賽，發揚傳統飲食文化。
2008年09月07日 1:03 AM 全世界中國菜廚技大賽
講究刀工精細、形態美觀、原汁原湯的淮揚菜來台了！曾接待過各國政要的「揚州迎賓館」，應台灣飯店邀請，嚴選5位名廚來台交流，除了推出3套「淮陽名宴」，並以「紅樓宴」，呈現曹雪芹筆觸下「紅樓夢」的名點佳餚，現場師傅將豆腐切如細線，以及蒙著眼包包子的功夫，讓人嘆為觀止！
2008年09月05日 1:18 AM 扮演接待中國政要及國外貴賓角色的揚州迎賓館，在香格里拉台北遠東國際大飯店邀請下，今天由董事長杭東林帶領淮揚菜主廚來台示範淮揚名宴「紅樓宴」，主廚們帶來揚州獅子頭、文思豆腐、富春三丁包等十餘道經典菜色，讓台灣饕客品味正宗淮揚菜。
2008年09月04日 7:15 PM 
英國倫敦出現一家高科技互動餐廳，客人只要利用桌上的觸控曲板，就可隨意變換桌布和點菜，省去叫服務生的麻煩，而無聊時還可觀摩廚房裡的大廚做菜甚至玩遊戲，用餐過程充滿了樂趣。
2008年09月04日 1:07 AM 清光緒年間，濟南的九華林酒店在製作肥腸時，先將豬大腸洗淨煮爛，加調料製成紅燒大腸，很受歡迎。後又在烹飪方法上做了些改進，使其味道更加鮮美。一些文人雅士食後，感到此菜確實獨特，為取悅店家喜「九」之癖，又見廚師精工細作，便將其更名為「九轉大腸」。
2008年09月03日 3:10 AM 
台南永康桂田中信酒店9月份推出「西班牙美食節」，主廚於冷盤、熱鍋及湯品上，用西班牙國寶級食材變化出33道菜色，讓民眾品嚐到獨特的西班牙美食。民眾品嚐美食同時，於13日與27日晚上7點，還有熱情的佛朗明哥、鬥牛舞、卡門等舞蹈表演，及欣賞西班牙的藝術、文化。
2008年09月01日 3:30 PM 
新唐人電視台為弘揚正統中華傳統飲食及烹飪之道，傳承中國深厚的飲食文化，8月30日於彰化縣員林鎮昇財麗禧酒店舉行「全世界中國菜廚技大賽」亞太區初賽說明會，請來明道大學曾文燦教授為民眾解說中國五大菜系的特色，並請昇財麗禧酒店主廚許景川準備了十道佳餚宴請現場嘉賓。
2008年08月31日 11:18 PM 
大億麗緻共同市場、水灣餐廳、台中永豐棧酒店、台南大飯店、嘉義耐斯王子大飯店及桂田中信酒店等6家飯店名廚，當場示範芒果入菜餐點，好讓民眾輕鬆上手，在家也可享受與飯店同等級的高級料理。
2008年08月22日 3:24 AM 
【記者文昌蓉／台北報導】日本相可高校食物調理科師生14人昨（19）日再度拜訪台北市開平餐飲學校，進行廚藝交流，當開平主廚劉冠宏示範台式下酒菜「三杯透抽」時，日本學生們個個伸長脖子、目不轉睛。這是兩校第三度安排交流互訪，雙方教師皆強調，「用心」是料理的關鍵。
2008年08月19日 11:35 PM 
2008台灣美食展週一進入最後一天的展出，共吸引15萬8千人次參觀。其中，最受矚目的國內廚藝賽由「中華美食交流協會」隊勝出，贏得台灣廚神封號，明年將代表台灣參加國際廚藝賽。不過，評審也一致認為，「味」是中菜的精髓，建議參賽者還是要回歸到食材本身。
2008年08月19日 7:28 AM 
（大紀元記者戴慧瑜桃園機場報導）中華美食文化博大精深，若要用幾個字來形容不是件容易的事，堪稱日本中華料理第一鐵人的陳建一認為，「開心、熱鬧、快樂！」是中華料理在他心中的感覺。而新唐人的「全世界中國菜廚技大賽」所宣揚的正統中華美食文化，在他心中則是很重要的一件事。
2008年08月15日 9:33 PM 
由新唐人電視台主辦的「全世界中國菜廚技大賽」，9月20、21日將在高雄餐旅學院舉行初賽（亞太區）。主辦單位為了讓各界了解亞太區初賽的正確資訊，特別於12日上午10：00在國立高雄餐旅學院第一實習大樓7樓之FORMOSA餐廳舉辦賽前記者會。記者會就比賽的川菜、粵菜、魯菜、東北菜、淮揚菜等五大菜系，及大賽評分標準等內涵、重點詳細說明。
2008年08月15日 6:28 PM 
二零零八年八月十三日下午，新唐人電視台在台灣嘉義縣童年渡假飯店舉行“全世界中國菜廚技大賽說明會”，嘉義縣市多家大餐廳、飯店負責人及主廚們踴躍出席，場面熱烈歡愉，當場並有美滿庭園餐廳主廚陳榮聰報名參賽，該餐廳董事長陳明賢也欣悅的給他鼓勵。陳明賢贊同新唐人電視台為了洪揚中國傳統文化舉辦中國菜大賽的理念，他說：“在台灣可以好好的把傳統的中國菜發揚光大。”
2008年08月13日 11:06 PM 
第十九屆台灣美食展十五日到十八日在世貿一館舉行，今天展前記者會中，「大陸特展」中的大明洪武宴和貴州的風味小吃搶先亮相，讓人看得食指大動；特別的是，安徽名廚尤小斌現場表演整魚脫骨的高超技巧，令人嘆為觀止。
2008年08月13日 5:20 PM 
「新唐人電視台」將於今年11月，在美國紐約舉辦全球中國菜廚技大賽，於9月份較早前，台灣在高雄也將安排一場初賽，這是廚藝界的大事，許多做中國料理的廚師們對這項弘揚正統中華的烹飪技藝大賽都抱持肯定態度，躍躍欲試。
2008年08月09日 10:04 AM 
一個七月初的午後，希望之聲國際廣播電台環球連線節目依往例準時和聽友在空中相會，節目當天請來新唐人電視台「全世界中國菜廚技大賽」專案經理陳彥玲擔任特別來賓，她在節目中為大家道出中國菜色的豐富內涵，並對於各式中國菜與人體健康作出了相當生動的描述，讓人感到食指大動。
2008年07月27日 1:44 PM 
（大紀元記者方涵多倫多報導】「中國菜的根本就是『味兒』」「全世界中國菜廚技大賽」評委、原國家特級烹調師曲運強7月1日向大紀元記者表示，此次大賽就是要讓全世界更加認識中國菜的特點，珍愛中華飲食文化瑰寶。
2008年07月02日 4:44 PM 
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週五（6月5日），在科技股暴跌的帶動下，美國股市大幅下跌。這跟當天公布的5月就業報告遠超預期以及資金持續拋售科技股和芯片製造商的股票有關。不過，投資人對波動並不特別擔憂，他們看重大局。
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