養生之道

錯誤觀念一，烹飪用油，耐高溫的好？健康烹調一定要認識「冒煙點」（Smoke Point）。當食用油（不論是植物性油脂或動物性油脂）升高到冒煙點時，品質就開始發生變化。超過冒煙點之後會產生各種有害健康的物質甚至致癌物。因此，烹飪的時候依據炒、煎、炸的溫度選用適當的油類，是掌廚者的重要任務。

35921 冷壓初榨橄欖油大易美人

2013年11月29日 3:26 PM

益可福真用心找回台灣土雞好滋味／有機自然無毒國寶土雞

（大紀元記者賴友容台灣台南報導）台灣土雞真實的味道，很多人不知道了，益可福生態農場柯貴城踏入養雞業後，才發現吃的問題嚴重，下決心對社會負起責任。他除找到優生育種的13號國寶純土雞，從小雞開始就以可增加抗氧化能力的茶葉益生菌餵養，像自己小孩般細心呵護成長，孕育健康快樂的無藥土雞，才真正找回年長者懷念的古早味。

2013年11月29日 2:20 PM

生活壞習慣傷身健康亮紅燈

（大紀元記者施芝吟台北報導）千金難買早知道！生活壞習慣對於身體、健康的影響甚鉅，飲食不正常、熬夜、抽菸、運動不足等，都會增加罹患心血管疾病、糖尿病等疾病風險。

健康生活習慣肥胖

2013年11月29日 1:19 AM

二十四節氣中醫養生系列（六）

小雪，是二十四節氣中最浪漫的時候，約在每年的11月21到23日之間，太陽位於黃經240度。此時在中國大陸的黃河流域氣溫開始下降，飄下淺淺細細的雪花，因為是初雪，雪量不大，所以叫做「小雪」。在這個時節，各處都像灑上糖霜般的雪白寧靜。自古以來，白雪帶有祥瑞的意思，所以俗話說：「小雪雪滿天，來歲必豐年」

中醫養生二十四節氣

2013年11月26日 11:25 PM

研究：洛神花茶能降血脂、血壓與減少皺紋

（大紀元記者李郁玫報導）洛神花茶的酸甜滋味深受許多女性喜愛，但您可知道，洛神花茶還能降低血壓、血脂與減少皺紋？根據中山醫學大學最新的營養研究發現，每天喝200c.c.洛神花熱飲，1個月後可調降血脂濃度逾2成，也能調降血壓，並且還能讓皮膚保水度增加，透出紅潤光澤。這項成果已在11月6日發表於「2013年國際營養保健食品研討會」。

洛神花

2013年11月12日 7:18 PM

【名醫胡乃文熱線】蛋白尿

我最近半年來，兩次驗尿都有尿蛋白，長此以往會不會有什麼問題？有沒有什麼中成藥可以吃？有人建議我吃「六味地黃丸」，不知道管不管用？

【名醫胡乃文熱線】

2013年11月11日 6:35 PM

走路姿勢大有講究 8種步態預示死亡來襲

近日，鳳凰網健康頻道發表了一篇有關走路姿勢預示著死亡來襲的文章，文中列舉了8種步伐，詮釋出與壽命的關係。此文在網絡上被瘋轉。

壽命

2013年11月10日 5:09 AM

紅豆當歸薏仁湯改善貧血症狀

貧血的人會出現各種不同的貧血症狀，包括覺得疲倦、頭暈、身體虛弱、精神不濟、注意力不集中、手腳冰冷等，雖然貧血只是一種病症，但對於患者而言，仍會造成生活及工作上的許多不便。中醫師陳玫妃說：「紅豆當歸薏仁湯，對於虛寒體質和貧血症狀的人很有幫助」您不妨試一試。

貧血

2013年11月08日 11:32 AM

益可福國寶雞人道管理無藥飼養／有機自然無毒台灣土雞

（大紀元記者孫幗英台灣台南報導）台畜13號土雞，又稱國寶雞。須由台畜11號土雞及台畜12號土雞交配後而成。在各種雞品種中居首位，脂肪低、兩倍膠質、兩倍膠原蛋白、兩倍鈣質、皮薄肉質鮮嫩有嚼勁。因飼養期長達5個月以上，營養價值倍受肯定。益可福生態農場創辦人柯貴城堅持「無藥飼養」，自產自銷13號土雞，讓消費者吃得營養、新鮮、美味、好品質、好安心。

2013年11月07日 11:48 PM

冬季養腎青春不易老

冬季在五臟對應於「腎」，腎藏精氣，主骨、生髓，通於腦，其華在髮；主生殖，發育；主滋養和溫煦各臟腑組織；主水；主納氣，與膀胱互為表裡。冬季時寒邪最易傷腎陽，故常見腎陽虛者出現腰痠膝冷、易感風寒、夜尿多等症狀，而腎陽虛後又會造成腎陰不足，產生口乾咽燥、失眠盜汗、五心煩熱等症狀。在中醫理論中，腎為先天之本，與生殖、內分泌功能密切相關，養「腎」即是保養自己的生殖機能...

2013年11月07日 3:58 PM

李嘉誠養生之道：飲食簡樸作息規律

（大紀元麥迪綜合報導）名人的養生方法一向受人關注，其中有些也是非常值得借鑒的。近日港媒報導亞洲大富商李嘉誠的養生之道引起了讀者的關注。

李嘉誠樂觀長壽飲食養生

2013年11月07日 10:51 AM

5種會吃胖的健康飲食

一般人開始攝取某種食物，大都基於它有益於身體健康，或比其他食品更健康的理由。但若過度食用造成體重增加，它就不再是健康食物了。養生健康網站NaturalNews.com近期羅列了下列5種常見的食品，一旦攝取份量失控，原本健康食物也會造成身體的負擔。

健康食品發胖

2013年11月07日 7:10 AM

二十四節氣中醫養生系列(五)

霜降，約在每年10月23日前後，此時太陽到達黃經210度，是秋天的最後一個節氣。此時高山地區的氣溫會降至零度以下，空氣中的水氣也在地面凝結成白色的結晶體，稱為霜。所謂的霜降就是指「初霜」。俗語說「寒露不算冷，霜降變了天」，不耐寒的植物將停止生長，蕭瑟中帶著寧靜，呈現一片深秋的景象，是欣賞秋楓紅葉的好時機。

中醫養生二十四節氣保健立冬霜降

2013年11月01日 1:03 AM

如何聰明吃零食平息飢餓感又控制體重

聰明吃零食可以幫助您控制血糖和體重、平息飢餓感。

零食體重

2013年10月27日 7:07 PM

調查:8成上班族每日蔬果未達標　

您今天吃蔬菜了嗎？衛福部調查發現，超過8成上班族每日攝取蔬果，未達基本的3份蔬菜、2份水果。

蔬果

2013年10月21日 11:09 PM

簡單步驟123 外食均衡少負擔

（大紀元記者施芝吟台北報導）現代人生活忙碌多外食，怎麼吃才健康？台北市衛生局推出「簡單步驟123」，建議民眾用自己掌心大小來測量，外食時選擇1份主菜、2種蔬菜、1至1.5碗飯，即使天天外食，也能吃得很健康。

健康外食蔬果

2013年10月21日 9:44 PM

養生風！橄欖油市場創十億產值

最近爆發大統橄欖油造假，引起各界譁然，因為現在消費者愈來愈重視健康，不論是家庭主婦或是餐廳，紛紛採用橄欖油來烹調食物，也讓橄欖油的銷售量一年比一年成長，估計一年產值至少十億元，但橄欖油除了分進口和國產品牌外，油的內容也分為三種，在健康考量下，也有不同的烹調方式。

橄欖油

2013年10月18日 12:12 AM

早晨在麵包麥香中醒來

（大紀元記者耿豫仙台北報導）「胖達人」事件掀開食品安全問題鍋蓋，One touch一機搞定的麵包機，再度成為家庭新寵。時間可預設，從下料到烘烤一次完成，睡覺前下料，早上就可以在麵包的麥香中「幸福的醒來」。

發酵

2013年10月11日 7:37 PM

止咳顧氣管川貝冰糖燉梨

冷忽熱的天氣，不只皮膚容易乾癢，喉嚨也會乾癢。如果是乾咳無痰的人，可以試試「川貝冰糖燉梨」，提供給大家參考。

止咳

2013年10月05日 4:12 PM

咳嗽打噴嚏秋季「燥邪」正發威

近來你是否發現身邊咳嗽的人變多了呢？許多人也開始出現早晚打噴嚏、或是皮膚乾癢、紅癢等過敏症狀。這是由於中秋後，9月23日秋分開始，秋季主氣「燥邪」開始發威了。

咳嗽打噴嚏

2013年10月04日 4:59 PM

咳嗽打噴嚏秋季「燥邪」正發威

咳嗽打噴嚏秋季

2013年10月04日 4:31 PM

秋天這樣吃最養生

爽清風的秋天來到，胃口好像也變好了！秋天如何吃的健康呢？

2013年10月01日 8:20 PM

【廚藝麻雀變鳳凰】做檸檬汁的好方法

現在如果用了這個好方法，出門時在裝了冰水的保溫杯中丟一顆，加上蜂蜜，簡單又快速！

檸檬汁

2013年09月30日 12:48 PM

適量運動好處多每天15分鐘多活3年

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）世界衛生組織（WHO）指出，身體活動不足已成為影響全球死亡率的第四大危險因子，每年有6%的死亡率與身體活動不足有關。據教育部體育署「運動城市調查」發現，13歲以上台灣民眾有七成無規律運動習慣，且不運動的原因，主是要沒有時間、工作太累、懶得運動、健康狀況不能運動、沒有興趣，衛生福利部國民健康署表示，適量的身體活動可以降低罹患心血...

延長壽命運動

2013年09月27日 9:23 PM

新研究:不同森林芬多精功效不同　

(據台視新聞報導)大家都知道，森林裡面的芬多精對健康有益，不過，不同的森林，它的功效其實也不一樣！國內學者研究發現，像是到溪頭、惠蓀林場，有助於安眠、鎮定、精神舒緩，不過如果是去奧萬大，則是可以提振精神。

功效芬多精

2013年09月23日 5:09 PM

歐風地瓜義大利麵起士蛋糕飄香