透明提示：1、腐竹不要為了泡的快就用熱水泡，用熱水泡腐竹易碎。2、白糖一點點，是為了提鮮，不放也可以。3、配菜可以換成其他的，木耳也很不錯。
2010年07月09日 5:30 AM 涼拌菜
2010年07月09日 5:30 AM 酷夏開胃小涼菜--豆醬拌黃瓜
2010年07月08日 4:08 AM 米涼粉冰在涼水裡（那時沒有冰箱），晚上乘涼時，用紅糖汁拌著吃，那味道現在還記得。今天呢我們做另一種吃法，麻辣口味的，也非常的美味哦。
2010年06月29日 1:48 AM 註明:調料根據個人口味，喜歡吃辣辣的那就放油辣子，花生碎也可以改為熟芝麻，沒有也可以省略涼拌粉絲做法大同小異，只是煮粉絲的時間減少即可，每次一大盤我一個人掃光！
2010年06月24日 5:19 AM 
醃肉的時候用水澱粉可以使肉更嫩，不過我因為已經加了醬油和料酒，常常都是直接加干澱粉拌了，如果太干的話，也可以少加一點水，水量要自己掌握好。
2010年06月20日 5:41 AM 註：拌涼菜時，如果是涼皮這類型不出水的菜品，可以提前拌好，可以讓料汁更透更入味。但是如果是黃瓜之類易出水的最好還是現吃現拌！
2010年06月17日 3:10 AM 洋蔥拌木耳
2010年06月14日 3:46 AM 
1 魚豆腐顧名思義，是豆腐加上魚漿調合製成的豆腐，口感較其他豆腐為硬，且具有魚的鮮味，也適合用於燴煮或煮湯、火鍋等。2 醃漬橄欖本身有鹹度，所以要切薄片，也可將其他如醃漬小洋蔥或酸豆串在一起。
2010年06月13日 5:37 AM 
1 相信大家非常熟悉皮蛋豆腐， 也很喜歡吃， 老少皆宜，我們在這道料理中加入新的元素（甜薑片）搭配食用，味道會更豐富。2 皮蛋除了與豆腐搭配，也可煮成皮蛋粥、皮蛋炒魚米， 或宮保皮蛋等。皮蛋購回如未食用， 存放於陰涼處即可；若放冰箱，皮蛋會變得乾硬。
2010年06月12日 5:34 AM 把蒜末，調料放入黃瓜裡拌勻，過5分鐘就可以開吃了，黃瓜，在我們家是百吃不厭的。就連欣同學也是由衷的喜歡吃，每次上學帶水果，十次中九次都會點名要黃瓜。
2010年06月10日 7:09 AM 
1 香椿醬是將香椿樹嫩芽用冷開水洗淨、瀝乾，加鹽及橄欖油攪打製成，素食者亦可食用。可做為沾醬、炒醬或拌麵等使用。2 美白菇是新培植的菇類，因業者宣稱有美白功效，所以頗受年輕女性喜愛。菇蕈類都含有豐富的膳食纖維，且熱量低，可以刺激腸胃蠕動，保持好氣色。
2010年06月09日 5:29 PM 
1 豆腐、生菜因未加熱，必須使用冷開水沖洗，較為衛生，並可達到滅菌效果。2 泡菜的酸香搭配清香的豆腐，無論在視覺上，以及口感都有非常棒的效果。尤其加上清脆的水梨絲，更是絕配。
2010年06月05日 10:59 PM 「紅油皮蛋拌豆腐」這道菜口味鹹鮮微辣，內脂豆腐有降血脂，防治心腦血管疾病的功效。此菜做法簡單、方便、清爽，非常解酒，適合調節宴席。
2010年04月07日 2:24 AM 小貼士紫菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。
2010年04月05日 4:34 AM 涼拌素雞，很簡單一道涼菜，很適合夏天吃。
2010年03月25日 2:32 AM 涼拌紫甘藍
2010年03月21日 1:39 AM 美食特色三色交錯，清新素雅，脆嫩柔軟，鮮香爽口。
2010年03月15日 3:17 AM 涼粉涼麵，有涼粉就得有涼麵：川味涼麵的做法
2010年03月04日 5:59 AM 蓑衣黃瓜、酸酸辣辣涼涼的，是夏季的爽口小菜。
2010年02月25日 1:18 AM 凉拌墨鱼丝
2010年02月20日 10:04 PM 眾所周知，胡蘿蔔是營養非常豐富的蔬菜，但是依然有很多人不愛吃胡蘿蔔的味道。巧心思的你不妨變換一下烹調方法，不僅會把胡蘿蔔「變」出不一樣的口味，還會帶給家人健康和活力！
2010年01月28日 11:15 PM 熗拌西葫蘆
2010年01月25日 2:18 AM 涼拌紫甘藍
2010年01月23日 2:41 AM 韓式涼拌桔梗，拌好後放冰箱冷藏約半天，味道會更好吃
2010年01月10日 1:53 AM 把扇貝肉放在粉絲上，澆點蒸魚豉汁。蒸10分鐘，關火後燜一下；
2010年01月04日 2:05 AM 心之所愛----《青木瓜之味》
2009年12月12日 2:59 AM 今日頭條
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「我們縣城的經濟是非常差的，包括鄉鎮的經濟是非常差的，麻將館生意最好，還有帶有色情服務的這些行業，生意相對來說好一點，其它生意都是非常難的。」
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