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黃梅聞來有股令人驚喜的蜜桃香，富含大量果膠，做成果醬要失敗也難，襯上高山烏龍茶，茶香甘甜沉穩，解了黃梅甜膩...

眾所周知，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋補品，也是最常見的食品之一。蜂蜜除了美味之外，還具有抗氧化、消炎，提高人...

你有多久沒整理冰箱了？雖然冰箱是食物保鮮的方便發明產物，但也因為有了這樣的空間，大家已習慣把任何食材、食物全...

火龍果是富含果膠的水果，比起其他水果的果醬來得更簡單易做。鮮豔美麗的紅色火龍果皮千萬不要輕易丟棄，因為果皮有...

老人家將孩子們從小拉扯到大，接著又幫著帶孫子，煮飯早已成了拿手活。但為子女操心了一輩子，很多長輩卻沒有想過好...

不久前，一位澳洲漁夫捕獲了一條大黃尾鰤魚（Yellowtail Kingfish）。當他把魚開膛破肚後，在魚...

十字花科的花椰菜是許多人知道的抗癌好食材，有別於水煮清燙，今天改讓它有一點西式風味吧！調味料十分簡單，而且蒜...

新鮮草莓、檸檬汁與糖，是最簡單也是最受歡迎的果醬口味！每年春天趁著盛產做些草莓果醬，一定要儲蓄幾瓶，那麼往下...

台灣民眾赴日遊首選美食牛丼飯，現在在家門口就能吃到啦！繼吉野家、すき家（SUKIYA）來台開店後，日本牛丼知...

蛋，自古即被視為營養補給的最佳來源。常吃蛋能祛病延年，也很適合成長中的兒童、青少年與孕婦作為營養的補給品。對...

印度聖雄甘地曾說：「以亞麻籽為食物的地方，人們擁有更好的健康。」今天，他本可能成為一名房屋建築師、一名工程師...

很多媽媽因為缺乏廚藝經驗，視廚房為畏途，常常止步不前。其實，有很多湯品不需要太多經驗，也能有非凡的成果，例如...

台北傳統市場節將在14日登場，今年的主題是「名媛甜點」，14家攤商將爭奪「天下第一攤」的殊榮。其中合興糕糰店...

安史之亂（755年）爆發後，李白懷著平亂的志願，參加了永王李璘的幕府，因受永王兵敗的牽累入獄，後又被流放夜郎...

隨著人類的進化，飲食也產生變化。我們開始從求溫飽，轉變為追求美味享受。但若探究飲食核心，會發現最好吃的，就是...

吃慣了香蕉、蘋果之餘，您可知道世上還存在著許多奇珍異果，有的其貌不揚，有的像手，有的像星球截面，酸甜苦澀，難...

這10種稀奇的水果，即使美食鑑賞家可能也搶答不出來。敢來品嚐一下嗎？

俗話常說「活在當下，愛要及時」，對你所愛的人要不吝惜表達對他的愛，親手熬一鍋給老公的滋補湯就是其中一種表現...

Thrillist網站近日發布了「改變美國的101種食物」的食評文章，這些食物一經出世或引進，便獲餐飲業的萬...

在西澳珀斯，一間開在食街裡的不起眼小店日高廚房，卻端出一道道在大馬都吃不到的KL Style美食。

清明這段日子，「潤餅」又成了餐桌上搶手的美食。古人在清明吃潤餅、祭祖的習俗，一直流傳到現在。 潤餅屬於...

清明前後，就是蜂農們每年最大盛事：採收龍眼蜜的時期。 大家在超市裡很容易就買到的蜂蜜，有想過是怎麼得來...

47個爐灶都燒得火熱，十幾個人捏著柔軟的麵糰，徒手將麵糰塗抹在熱爐上，這一幕不僅吸引攝影愛好者，也讓看到的人...

美味的南瓜粥：今天給你介紹一道健康食譜，孕婦吃了還可以有效的預防妊娠紋和幫助消化，港快來看看！

澳洲生活方式就是一種悠閒自在，不緊不慢，享受人生的生活方式。逃離喧囂的都市，為自己減壓，消除繁忙工作中帶來的...

漂亮的水果花，可以讓餐桌看起來更活潑有特色，下面介紹簡單做法，讓你擺盤不再無聊！ 食材： 紅捲萵苣：約1...

二○一三年十二月，日本料理（日本傳統的飲食文化）被國際教科文組織認證為世界無形文化資產。認證原因中大多以豐富...

雞湯滋補要講究用料的搭配，用炒製過的黑豆做湯，足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味，融合到雞湯裡，撒上鮮...

「韓食寶鑑」選用的牛肉是美國農業部極佳級牛肉（USDA Prime），肉質鮮嫩，大理石花紋分布均勻，烤出的每...

咖哩是由多種香料成分所組合而成，最早在印度料理中出現。因為咖哩味道獨特，又可靈活調整添加成分，如加入椰奶、蜂...