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對一個地方的飲食文化影響最大的，莫過於當地的自然環境。俗語道「靠山吃山，靠海吃海。」川菜重辛辣，粵菜尊海鮮...

源自湖區南方卡特梅爾鎮（Cartmel）的地方點心，是英國茶屋必備的基本款布丁。布丁內放入大量椰棗一起烤，香...

我們都知道茶是可以用來喝的，可是你知道嗎，其實茶葉也可以做許多美味佳餚。我們今天就做茶葉蛋！

弗蘭克‧李普曼（Frank Lipman）博士是好萊塢明星格溫妮絲‧帕特洛和瑪吉‧吉倫哈爾等人的健康顧問，也...

冰淇淋是人們喜愛的甜品，無論是美食冰淇淋（Ice Cream）還是意式冰淇淋（Gelato）都需要提前製作完...

屈指一算，每年十一月初在Whistler（惠斯勒）山上舉行的美酒佳餚節（Cornucopia）原來已經踏入第...

溫哥華美食節（Eat!Vancouver）的序幕高潮節目之一，是下星期三晚（十月五日），在West餐廳的一個...

人稱「拉麵達人」的美國博主漢斯‧利內什（Hans Lienesch）定期在博客評出如「全球最佳即食麵」「最佳...

日式著名牛丼飯的家庭做法

喝咖啡儼然已成現代人的生活習慣，但如何手沖一杯香醇咖啡？2016台灣手沖咖啡比賽冠軍陳輝桓示範利用梯形濾杯手...

愛飲澳洲酒的朋友，對Hardys這名字一定不會陌生。五代經營，有一百六十多年歷史的Hardys，是澳洲最大規...

Gabi and Jules Baked Goodness 2302B Clarke St, Port M...

10月6日週四晚7:00至9:30的EAT! Harvest活動套票115元加稅。10月5日週三晚7點至9點...

德國啤酒舉世聞名，以歷史悠久、種類豐富和味道純正著稱。但最近的一項啤酒測試卻讓人大感意外，測試結果顯示，別看...

一個人的飲食習慣，其實是承襲了生長家庭的口味，母親用哪種味道把你帶大，你就喜歡啥味。但食材來源受地域影響較大...

4年前剛從臺灣來到灣區，每當工作遇上什麼不如意的事，幾位朋友中午就會出去大吃一頓，記得當時不太能吃辣得我偏偏...

位於紐約華埠的「勇記」餐廳（Wok Wok）以提供風味獨特的馬來菜、泰國菜和越南菜為主，菜餚豐富，有多種湯品...

位於新澤西北部Fort Lee市的「豐林餐廳」，是當地規模最大的韓國宴會廳和烤肉餐廳。餐廳有可以容納170人...

雪濃湯（牛骨湯）是600多年前朝鮮國王與百姓在舉行完祈求一年農耕豐收的祭典後，一起分享食用而流傳下來的料理...

韓國最早出現中華料理要追溯到清朝，由山東人移民到韓國後創辦。由於美味可口，價錢實惠，越來越受到韓國人的歡迎...

殘秋冷雨，我開了檯燈，坐在書桌前。見窗外的長風吹落滿樹瀟瀟落葉，綠絨絨的草坪上落滿了濕濕的黃葉，一片一片，無...

電視劇《大長今》引發了中國人對韓國傳統醫學與食品的熱切關注，並持續至今。今天在中國各地仍能看到名為「大長今」...

前幾天，我突然很想吃日式照燒雞，所以我就很想出去買。然後我又有另外一個念頭，就是我也可以簡簡單單的在家裡做...

兒童時期的營養影響長大成人後的健康；人生能有一個良好的開始就可以降低成年後罹患糖尿病、心臟病和癌症的風險。孩...

曾經在Commercial街的一間看來以酒吧作吸引的小型新派蠔吧吃過一頓只可以用「不知所謂」來形容的晚餐，教...

中秋節想吃烤肉又怕吃下致癌物嗎？台灣毒物專家顏宗海提出抗癌7招，教您從食材搭配、醬料、器具及飲品等方面下手...

大紐約地區雖然中餐館多如牛毛，但除了已經西化的之外，多已變成粵菜、川菜的天下。正宗的魯菜館就如大熊貓般稀少...

「明月幾時有，把酒問青天……」又是一年中秋到，相信亦是海外華人特別思鄉、盼望團圓的日子。在此，數位明星名人與...

火鍋一直是我的最愛。自從在加州上了大學之後，我熱愛上了日本火鍋。在學校附近，有一個日本火鍋店叫Shaba W...