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鹹中帶甜、甜中帶鹹的壽喜醬風味的壽喜燒肉片讓人食指大動......

苗栗風箏文化節活動將於10月26日開辦，放風箏品嚐美食的盛宴，以傳統客家美食單元拉開序幕；2日上午在苗市老人...

英國一項研究發現，餐具的重量、樣式和顏色會影響人們品嘗食物的味覺。以優格（yoghurt）來說，如果使用銀湯...

個朋友，一直推薦台北公館一家「咖哩先生」的小店。他說，當他第一次吃到「咖哩先生」的菜，覺得跟我煮的味道差不多...

壽司醋的酸味映襯出食材的美味，讓壽司不管什麼天氣下都可以食用，都令人回味....

不同於大都市的裝潢明亮、食物精緻的飲食文化，台南真正的在地美食卻隱藏在不起眼的「巷仔內」， 昔日，水仙宮憑藉...

假期向水果攤老闆要了一些鳳梨皮來清洗電鍋......

中國人有一種說法是：「吃中國菜，喝英國茶，娶日本老婆，開德國汽車，掙美國工資。」就食物來說，擁有八大菜系的中...

工作忙碌之餘，朋友送來他們家自己栽種的小黃瓜，讓我倍感溫馨。當天回家，立刻煮了這道「小黃瓜炒蛋」，給炎炎夏日...

這款小可愛造型壽司展現孩童的趣味，在酸味中也增添了食材的甜味，吸引小孩子們......

如果可以，大家也為對方煮一碗熱湯來表達你的愛吧！

簡單的味噌鮭魚燕麥粥，可以讓您爭取時間，又獲得營養......

（大紀元記者雯馨挪威報導）不久前，在挪威北部城市博德，20位廚師用13,000塊壽司製作了一個面積為25平方...

經過多次實驗和多位食客的建議，蒸排骨要吃得讓人「黯然銷魂」，一入口，用舌頭輕推，骨肉要立即分離......

(1) 取代奶油

味噌是日本料理的主角，同時也可以為簡單的蔬菜沙拉畫龍點睛......

如果你喜歡肉粽的美味，卻和我一樣畏懼肉粽的油膩感，不妨試試肉粽創意新吃法「肉粽佐日式醃漬洋蔥」吧！

印尼爪哇島上，有我「今生必去」旅遊地點清單上的婆羅浮屠寺（Borobudur）。「婆羅浮屠」推測來自梵語「V...

如果你喜歡肉粽的美味，卻和我一樣畏懼肉粽的油膩感，不妨試試今天的肉粽創意新吃法「肉粽佐墨西哥風味醬」吧！

「一般製麵通常會加鹼，那畢竟是合成的東西，為顧及老人家或胃腸弱的人，我們堅持不放鹼。」華山興關廟麵廠負責人陳...

一提到端午節的肉粽，總會讓我想起小時候在奶奶家的情景......

端午節來到，少不了應景食物「粽子」，多數家庭直接選購市售產品，但高油高脂的組合，過多的份量，恐對健康造成負擔...

（大紀元記者諸葛林德國報導）吃昆蟲在德國仍然算是驚世駭俗之舉，雖然幾個月前德國一家連鎖餐館免費提供炸蟋蟀、炸...

（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）這間在羅東高中對面開了22年的金味坊豆花店，是在地人長久以來的私房美味，堅持...

近年來，「救駕燒餅」已發展成多種口味，以滿足各地人們的喜好，因此內餡也多樣化，增添了紅豆、芋頭、蔥…等多種食...

（大紀元記者施芝吟台北報導）一年一度端午節將至，市售粽子琳瑯滿目，一顆粽子有600大卡熱量，究竟要如何吃，才...

食用油是健康的關鍵，但工廠大量製造出來的各種植物油，尤其是氫化或精煉的植物油，不僅不健康，還是現代人許多疾病...

羅漢果茶

「客人要什麼口味，我們必需滿足他的需求，我們不能一直用同樣的口味與原料，老是讓客人吃一樣東西。」佳德鳳梨酥創...

醋對身體健康很有益處，作成醋沙拉，當作主菜的配菜，簡便又能均衡營養。