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這融入汗水與純手工的「古早味」，如今又逐漸的被人重視起來啦！知道這是老天賦與人們的生活方式，你得勞動雙手、辛...

天下奇餐──石頭宴

去雲南時，在路邊大排檔經常看到成排的人在吃小鍋餌絲，這是在雲南非常受歡迎的小吃之一。憑著當時吃過的記憶，試著...

專家指，要消暑解熱，而且達到真正消暑解渴，不妨來幾杯簡易的夏季養生茶飲，建議無論是剛煮完、或從冰箱拿出，都要...

酸菜燉蹄花

需要注意的是，紅豆要儘量和燕麥或薏仁等穀物一起烹煮，這是因為紅豆所含的蛋白質是屬於不完全氨基酸，必須和穀物一...

過去的戰地，現在小三通最前線的金門，其實當地的草藥食補也很有名!金寧鄉的自然村裏，有一家看起來不起眼的小吃店...

飲食文化 美食 組圖

（各類蘑菇，均可入選，品種隨意）

可以把它當菜吃，也可以把它當飯吃。總之，土豆(馬鈴薯)是怎麼弄怎麼好吃懶得做飯的時候，我喜歡用土豆(馬鈴薯)...

小程廚房DIY 4-5月的DIY菜

春夏交接的時節蘆筍正當造，蘆筍的抗癌功效，來個蘆筍兩吃吧。

Tips：晚餐過後，只能喝水或無糖果汁，絕對禁食消夜。

一人份

廚房裡食鹽垂手可得，但是你知道調味之外，還有什麼鮮為人知的妙用嗎？

辣椒小炒肉沫

百靈菇炒豬肉卷非常嫩滑的百靈菇,食過都要番尋味啊!

今天要介紹給您的好吃料理，在台北市歸綏街，這家老店已經開了五十年，老一輩的人管這裡叫做飯桌仔，因為這裡賣的都...

夏天到了，氣溫不斷升高，常會使人覺得口渴心煩。現在為各位介紹宋朝王懷隱編著的《太平聖惠方》介紹如何治療煩渴：

至於五寶就是：黑木耳、玉米芯、紅棗、豌豆、鮮百合黑木耳 具有滋補、益胃、涼血、止血、清肺潤腸等功效粟米芯 ...

告訴孩子們食材從哪裡來，讓他們能實際觸摸、處理、烹煮、最後再吃下肚裡，這是教導他們關於食物及美味最有效率的方...

牛肉更是營養豐富，富含鐵質＆優質蛋白，女士們可以適當吃些，可以令氣色更好哦！

把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香...

鴨煲，可以配米飯，也可以做火鍋，涮上蔬菜、各種喜歡吃的東東 暢飲一大杯自制的桂花酸梅湯，絕對夠味夠消暑滿屋...