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雞最特別的就是這沙姜和紅蔥頭。紅蔥頭，原產地在巴勒斯坦，在十字軍東征時傳入歐洲，因此荷蘭、法國、英國均為紅蔥...

端午佳節將近，各式各樣的美味粽子紛紛出籠，行政院衛生署新竹醫院復健科暨減重門診醫師賴彥廷提出「四一原則」，包...

這道菜餚以半透明狀猶如琉璃的澄粉皮製作成鶴冠餃的形狀，經由蒸烤手法及紅麴，做出華麗的珊瑚質感，再加以四季豆、...

今天我把這菜介紹給大家,希望大家瞭解素食同樣的非常美味,千萬切莫誤解了素食。

魚話你知:日語中照就是光亮的意思.所以照燒不僅要味道美.更重要的是成品色澤一定要光亮.這樣才是成功的照燒菜....

魚卵（籽）是難得的美味隹餚，席上珍品，是人腦及骨髓的良好滋補品。魚卵中維生素A、B及D的含量也很豐富、而維生...

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蕃茄炒豆腐，簡單易做，營養可口，味道酸甜可提振夏日食慾、又可抗老，真是一舉數得！怎樣才能炒出蕃茄豆腐的美味...

好吃又補腦的紅燒肉

這道菜味濃鮮嫩，營養豐富，無論大人小孩，吃著都好。

[溫馨提示]1.火要小，要不斷翻炒，不然花生會焦。2.此花生不油不膩，香酥味美，做下酒菜，配稀飯都可。

茄香飯的做法

註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉干灑炸出來的蘑菇會很酥的。

花肉就是豬腩肉，又叫花腩肉，該肉肥瘦相間，鮮嫩非常，靚的花腩肉是有五層的，所以也叫五花肉。

先前我們向大家介紹菱角含有豐富的營養，及人體必需的礦物質及維生素，而且一再的強調它用處很多，以下就要列舉出來...

將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤...

之前在這裡看到一個帖子是蒸滑蛋的，然後今天試了，呵呵

悶制:自然冷卻的牛肉不要拿出來,和滷汁一起放進冰箱冷藏12小時以上.好了,切片,撒一些辣椒麵.享受美味吧.

掌握以下幾種鮮為人知的美容食品方法，讓你吃出別樣的美麗。

隨著鐵板上方的一陣香氣，熱氣騰騰的和牛呈現在你的面前。鮮、嫩、香可以精準地概括饌玉房和牛的美味。配上特製的香...

艷紅廚藝甚佳，尤其擅作韓國料理，她稱大醬的脂肪含量少，熱量低，用來做大醬湯多食易有飽腹感，很適合想減肥的MM...

眾多研究顯示，多吃蔬菜的人得到心臟病、 高血壓、糖尿病、眼睛疾病、甚至癌症的比率較低。儘管蔬菜對人體的益處無...

今天給大家介紹款意大利鄉村麵包濃湯，以南瓜為主材料，用雞湯做底料，當然你也可以選擇其它的湯汁做底料，看個人喜...

茶葉中的茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素極易氧化，因此環境溫度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都...

上次去張家界逛牛肉店，看到有買肉鬆，當時就想著回來做個肉鬆蛋糕卷解解饞，趁著週末沒事，就在家裏動手了，肉鬆蛋...

今天早市來了一個大車，車上裝了一車蛤蜊，是叫大蛤蜊還是叫河蚌，這個菜的題目時著實費了我一番腦筋，然後加香蔥段...