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此菜以綠豆粉皮的單純外衣，包裹著濃郁的黑芝麻及咀嚼有勁的雞腿肉、小黃瓜及番茄，再佐以味覺豐富難辨的怪味醬，呈...

還有幾天就是春節，笛子趕製了一份點心，祝罈子裡所有人鼠年大吉，此點簡單易做，可以作您年夜飯後小點。

準備列個除夕晚上的菜單..年夜飯在家吃才有意思..在飯店一點都不爽.

此菜運用蛋酥做出金磚砌牆的感覺，再以白色仔魚丸代表忙忙碌碌的老鼠們。

從來沒想到過自己做牛肉麵，也以為那是技術含量很高的，但是，這次大著膽子做了，明白了一個道理，什麼吃的不是人做...

想試試大口吃肉大口喝酒的豪情，您一定不能錯過新疆的肚絲羊奶鍋，用六個月大的小羔羊肚絲，加入羊奶和高湯烹煮，讓...

吉呢,就是G,也就是素雞.而利指的是栗子.

被邀參加婚宴的禮儀

此菜以細緻的刀工將新鮮黃魚改刀成珊瑚松鼠狀，猶如一朵朵獻瑞的祥雲。

今天又要說山藥了，快成山藥專家呢。上次在「福祿壽禧(西多獼猴桃)」介紹過一次，不過山藥是好東西，好東西多嘮叨...

令人期待的農曆新年假期馬上就要到了，其中的「除夕團圓飯」可說是這個年假的重頭戲，讓許多台灣的婆婆媽媽們常要辛...

牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。　牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有「海底牛奶」之美稱。據分析，干牡蠣肉...

屏東東港最著名的特產是黑鮪魚，不過，現在不是黑鮪魚的季節，於是一般的鮪魚就得上場撐場面了。年關將近，有業者就...

中國新年，是全球華人一年中最熱鬧、隆重的節日；也是對家庭煮婦廚藝的大考驗。所幸現在外帶年菜極方便，甚至到餐廳...

柴魚和海苔含有很高的鮮味，且本身也都略帶有天然的鹹味，可以提高寶寶的食用意願。

此菜以新鮮的魚頭、鮮美的帝王蟹、張合有力的蛤蜊，襯上甘甜的菊花湯底一起熬煮而成，猶如金黃太陽般，剛強又有力。

（自由時報記者林相美攝)台北市立聯合醫院中醫院區推出十全十美養生團圓火鍋湯底，講究養生健康。（記者林相...

材料：鴨子半隻，這是超市買的，特別肥的鴨子，我把肥油都剪掉了，鴨子PP也整個去了，再剁成小塊，焯水（焯水的時...

提起這個花生芝麻糖，是每年過年都要買的食品，很喜歡呀。

以前的研究認為，家境貧困的兒童甚少吃富涵營養的食物，反而以吃垃圾食品，如熱狗來充饑，但當他們有錢時，卻沒有適...

此菜即是運用了紫糯米、圓糯米和養生芝麻醬做成的雙色養生粥，以滿滿的「米米庄」來慶祝「老鼠娶親」。

注意火不要太大，容易糊，蝦肉容易老，非常下飯；蝦背上切開，即是方便取蝦線更是便於煎的時候更好的入味。

說起洗菜，你會覺得這太容易了。洗、泡、涮、擦，蔬菜怎能洗不乾淨？可是，你真的能保證，經過你如此一翻的清洗，蔬...

蛋及豆腐營養價值高，適合老人及小孩食用。10分鐘的蒸蛋，不可以將鍋蓋蓋密，這樣會讓口感倍增，