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喜歡吃鴨腿，尤其是外婆教給MM的南乳琵琶腿，現在，MM又把它教給了我！

台南縣麻豆以文旦、白柚馳名遠近，麻豆其實也是酪梨的發源地，麻豆酪梨香醇、吃起來多了點蛋黃香，營養豐富的酪梨使...

在秋老虎來臨時，讓「蜜桃」中充滿維生素C的酸湯汁滋潤你心，為迎接清爽的秋天做做準備。

大閘蟹售價，漲了兩成，不過想吃螃蟹的民眾，其實也可以考慮台灣的沙公、沙母和處女蟳。尤其是處女蟳，被封為「台灣...

吃鮑魚，喝魚翅，不再是有錢人的專利，今天的美食吃透透，就帶您去品嘗，頂級的鮑翅套餐，而所有的花費，更不到五百...

素脆鱔

餡是純牛肉的，加了一個雞蛋，鹽，一點點糖、胡椒粉，酒，蔥薑末還有多量的水。要想肉餡多汁，加水就得多，一點點的...

今天的台灣吃透透單元，要介紹一家非常特別的麵店，它位在台中市精誠路的巷子內，老闆是日本蕎麥麵大師的嫡傳弟子...

宴席上，一般可上三次湯，宴前喝湯是整個宴席的前奏曲，它可以刺激胃液的分泌，引起人們的食慾，，清除口中的異味...

又要到中秋節了，作為中華民族的傳統節日，月餅、螃蟹和水果歷來在中秋節裡扮演著重要「角色」。不過，每年中秋節...

女兒很喜歡做菜，但不喜歡吃，暈。我買的一些飲食方面的書籍都給她壓在枕頭底下，睡覺前如果沒及時關她房間的燈，總...

今天的夜市走透透要帶您認識高雄楠梓的後勁夜市，這個夜市因為鄰近楠梓加工區，不少逛的人都是在加工區上班的外勞...

中秋節即將到來，除了烤肉賞月外，拜訪朋友少不了的禮品就是月餅。亞洲銷量冠軍的香港「至尊帝皇月餅」皮薄餡靚﹐精...

你猜是雞塊好吃，還是麵筋更好吃呢？黃豆，是燉雞的最佳伴侶。只要一點，就燉出超好味道。不過要燜的爛爛的哦。

英國人去年吃掉的特級初搾橄欖油佔了英國食用油市場的30％之多。然而有關人士指出，過多使用橄欖油進行烹調並不如...

一場專為有機農產品業者與南科廠商交流的台南縣有機農產品展銷活動，13日吸引來自台南縣內近20個有機農業的攤位...

如果月餅吃多了覺得悶，不妨玩玩新意思，把家中月餅稍稍「加工」一下，做成新口味的月餅來吃：

麵疙瘩是很多人兒時的回憶，雲林縣二崙鄉有間不起眼的小店，堅持自己做麵疙瘩，吃起來Q軟帶勁，搭配獨門配方的蔬菜...

夜市走透透，帶您來到台中東海大學旁的東海夜市，這裡是一個相當有特色的夜間商圈，因為主要消費族群都是大學生，所...

壽司也能吃出健康和清涼的感覺。高雄一家壽司專賣店，研發出各種創新口味的壽司，以傳統的日本壽司米，搭配創意料理...

在麵糊中加入熱油是炸出外酥內軟的致勝關鍵。此外，麵糊中再稍加一點點的醬油可讓炸品色澤與口感更佳。這是喜愛吃油...

微波梅菜扣肉-全程圖解

怎麼做紅油來著，和她分享了我的方法；也許用我的方法做出來的紅油不夠正宗，但是自我感覺還不錯，主要是簡單，非常...

高消費時代許多人看得到大餐卻吃不起，新竹市一家頂級日本料理店，卻逆勢操作，推出銀芽和牛套餐，從頂級日本和牛牛...

大頭喜歡騎機車帶我拜訪陌生的鄉村、山脈，我好奇的問他：「為什麼不開車？」他說：「開車會錯過周遭的精彩故事，而...

馬黛茶也是阿根廷的特色，據說這種茶是被阿根廷譽為 「國寶」、「國茶」，在當地語言中「馬黛茶」就是「仙草」、「...

沖菜豆卜蒸銀鱈魚