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在懷集看到一道叫「六十日炒豬肚」的菜，於是問服務員：「小妹，你們炒豬肚要炒多久啊？」服務員回答：「『六十日』...

素菜也美麗——胡蘿蔔和銀耳、木耳的約會！

這次美食展,麵食也是一大賣點，四川成都麵點師父特別表演金絲麵的絕活。

皮蛋加上芒果，這會是什麼滋味呢？一位七年級的飲料店老闆，突發奇想的把芒果冰加上皮蛋變成店內招牌，結果一推出大...

材料：卡士達餡：蛋黃2個、糖50g、低粉30g、牛奶250g、可可粉3g、咖啡粉3g。

您看過跑車造型，還有像是摩天輪的甜點蛋糕嗎？ 到法國學習製作甜點六年的老闆，擅長用水果搭配巧克力，創作出酸酸...

自從前兩天把砂鍋翻出來，做了一次煲仔飯後我就琢磨著還能利用它還做點啥好吃的呢？想了好久，看來砂鍋最好是用來煲...

台灣優鮮報，吃素，已經成為現代人的養生飲食方式，而土雞裡面，也有雞專門吃素喔！吃素的土雞，肉質吃起來特別甜...

南台灣有六合夜市，東北角的基隆廟口，同樣也以小吃聞名國際。要在這裡擺攤不需要攤販執照，因為發展得早，老攤商多...

今天立秋了,可一點秋意也沒有感到,太陽還是那樣似火的照著炎熱依然,胃口也依然不是那麼好,今天做了道開胃菜,吃...

蜜汁瓜條原料：蜜－蜂蜜汁－澄汁 瓜－冬瓜

涼拌小菜：原料：花生，胡蘿蔔，芹菜，蒜苔 。

許多人都知道孔子是至聖先師，魯班是水泥匠的始祖，但是或許不知道，易牙是廚藝界的祖師爺，今天就有一場易牙美食節...

苦瓜的苦味讓許多人卻步，但搭配番茄的口感微酸中帶點甘苦，再融入排骨的甜美，讓不敢吃苦瓜的人會從此改觀。

這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了這種做法，再加點辣豆瓣醬，就成了魚香味了酸酸甜甜的，毫無油膩感，又騙得了我的...

　鼎泰豐的小籠湯包很出名，不過你有吃過文蛤湯包嗎？在美食展的田媽媽攤位，就有一種利用文蛤做成的湯包。

晶瑩剔透甜而不膩，這就是愛的西米露。過情人節不在禮物的價值，而是難能可貴的心意，親手做一道紅豆芋香西米露，讓...

唉！豬肉沒得吃，魚蝦也就那可憐的幾種，並且吃多又怕上火，今天給大家介紹一道不上火的蝦。

想要享受美食不需要山珍海味，許多巷弄裡的小吃不但價錢便宜，而且還別有特殊的風味，今天我們就要走訪北投地區，嚐...

一個小小的零嘴，也能獲得外國人的喜愛。國內有一種「黑糖麥芽餅」，不只在中台灣名聲響亮，還受到日本和香港人的喜...

菱角，古時稱為「菱」，又稱水栗子。作為廣州有名的「泮塘五秀」之一的菱角，含有豐富的澱粉、蛋白質及多種維生素...

香料世界的歷史和人類學會烹調食物的歷史一樣的悠久，現在去廣州蕉葉吃飯，不但可以品嚐到已運用了豐富香料的東南亞...

微波爐版苦瓜釀肉

近日翻出朋友送的一包豬肉鬆，很是好味。只因怕肥，一直不敢就這樣干吃，怕一吃停不了口。於是又心生一計，繼續煎蛋...