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豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名，故當地人民素喜烹食各種...

推介:冬季精選滋補靚湯

與北方傳統甜品熱菜如拔絲香蕉、拔絲蘋果的不同。這裡所指的水果入饌，是採用時令鮮果搭配合適的肉類、海鮮或蔬菜...

各種調味的份量可以按照自己的口味調配，上海的口味較甜，所以多放了冰糖。喜歡吃辣的朋友還可以在爆蔥姜時放一點辣...

上海人說鮮，有很多種說法，鮮到腳軟，鮮到眉毛掉下來，鮮到打耳光不肯放……

轉眼間，新年又過去啦，這段時間基本上都在外吃飯多，每餐都是大魚大肉，吃多不但會膩，而且還會肥，現在節後換點清...

十二道川味兒特色垂涎美食[精編]

簡單健康DIY 黃瓜蟹肉筒

有滋味：溫暖的私房菜

歡迎觀賞廣西壯族滴粽子

香甜可口的番茄牛肉配上西蘭花(台灣名稱為綠色花椰菜)好吃極了

一年四季啥時候都能吃上新鮮菜了，可是，東北人還是離不開那個酸酸的味道。別說冬天時自然想到要吃酸菜，就連夏天有...

多年來始終排名世界第二辣的印度東北部阿薩姆省「斷魂椒（bhotkolokiya）」，在上週新墨西哥州立大學辣...

以前只吃媽媽做的醬雞爪。前一陣在美食廚房看到了豆牛做的醬爆雞爪，把我饞壞了。趕緊也跟著學做。還真的很好吃呢...

蒸水蛋看似是一道簡單的菜，但想要蒸得滑又漂亮就要掌握火候就能做任何蒸雞蛋羹的菜餚。

雞腿 美食

做麵包很花費時間，要早點做，千萬別晚飯後弄，要不不知啥時間睡了。

台灣輔大的研究指出，滷水食物加熱越久，肉類會釋出致癌的膽固醇氧化物。

近日驚聞林妹妹「陳曉旭」出家的消息，震驚之餘，竟然很贊同。《紅樓們》中那個「天上掉下來」幾近不食人間煙火、才...

一蝦兩吃：鴻運滿堂、花開富貴十頭草蝦，一半用來蒜茸開邊蒸，一半去皮奶酪烤。

現在順便顯一下我年三十做的佛跳牆吧（沒有鮑參翅肚的）我還是願意叫它豬跳牆。

正宗的做法，必須有一個直徑超過50厘米的大鐵鍋，鍋中裝小半鍋水燒開，將做好的菜龍貼在未有水的鍋的邊緣，蓋上鍋...

按部就班發圖 鮑汁白菜卷

姥姥喜歡的油茶面是原始的、她兒時記憶的味道。姥姥說小時候家裡做油茶是論缸的，一缸牛油的，一缸豬油的，一缸香油...

自己紅燒 蹄膀

木瓜牛奶蒸蛋(圖解)

(大紀元記者吳紫綺、盈瑾綜合編譯報導) 丹布特尼(Dan Buettner)找到三個世界上最長壽的“藍色寶地...

菠蘿好吃皮難削，買了個大菠蘿回來，看我是怎麼對付它的吧。