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清代著名詩人袁枚，是當時以為廣集眾美的烹調愛好者。他縱觀古來美食與美器的發展史後，嘆道：“古詩雲：‘美食不如...

名流點菜: 貴妃荔枝與貴妃雞翅

宋美齡抗衰老保養法 (八)宋美齡平時的作息很有規律。每日裡作畫、讀書的時間一般不會超過2小時。晚上看一小會兒...

5,000多個日子推出近700道料理，談天樓至今從來沒有固定菜單，全憑老闆向客人推薦。13年來唯一不變的就是...

十二月，什麼食材最火紅？當然是生薑囉！除了滿街聞得到薑母鴨香味；天氣愈冷，薑茶就愈熱賣；時下流行的南洋風料理...

為參加今天舉行的奇石文化邀請展，來自內蒙古的趙中峰帶來一桌由56種大漠石擺成的一桌「中華民族團圓宴」。

紅酒是西餐美食不可缺少的搭配，平時的飲食中都少不了它的到場。不過，加上梨汁以後，它的味道也會有所改變，更能討...

周末食谱 : 豆豉青椒

提起日本料理，我會馬上想到的是燒烤。同樣是烤肉，中餐的烤肉是將事先煨好的肉放在炙子上（鐵條釘成的平板），下面...

生菜沙拉不僅好吃又可以減肥。但是吃進一盤又一盤加上各式各樣沙拉醬的生菜沙拉，雖然美味可口，不過很容易地就掉進...

冬季滋潤美食自己動手做 (4)

藥膳食譜:養生蘿卜菜

宋美齡抗衰老保養法 (七) 閑聊中除焦慮

巴西燒烤

材料：金針菇、地蘋菇、雞腿菇，鵝卵石、箬竹葉或茭菜葉或捲心菜葉、雞精、黃酒、味精、鹽、錫紙、麻繩等 。

冬季滋潤美食自己動手做(3)絲鯽魚湯

吃鐵板燒不再油膩膩的排排坐了！王品第九品牌夏慕尼新香榭鐵板燒讓客人邊吃還能邊享受現場鋼琴演奏，又有香檳、紅酒...