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美食天地
● 三餐料理
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● 料理小竅門
● 飲食文化
微波食品方便又營養
2003-02-20
實際上微波爐在會用的人手里,卻像一個多變“百寶箱”,方便、省事、省時,而且用微波爐烹調食品不僅快捷還可以最大...
神奇食品
2003-02-20
腦力勞動者的營養
2003-02-20
怎樣飲茶最健康
2003-02-20
茶是大家熟悉的飲品,飲茶還有專門的茶道,講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講,喝茶需要注意的事情也不少...
研究人員發現:多吃“綠菜花”可防病
2003-02-20
,“綠菜花”(西蘭花)不光維生素和礦物質含量丰富,甚至可能還有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的神奇功效。有意思的是...
牛奶—意想不到的特殊功效
2003-02-20
牛奶出補充營養之外還有許多特殊的作用,傳說埃及艷后用牛奶入浴,讓皮膚更美麗光滑。現代人也認識到多喝牛奶能夠吸...
健腦食品有哪些
2003-02-20
健腦食品 魚類 大豆 小米 硬果 黃花
精选食谱
2003-02-19
菜与放鹽
2003-02-19
用豆油、菜籽油做菜,為減少蔬菜中維生素的損失,一般應炒過菜后放鹽。
羊肉怎么做才不會有膻味
2003-02-19
几则烹饪小技巧
2003-02-19
几则烹饪小技巧
管住嘴就管住了糖尿病
2003-02-18
治療糖尿病控制飲食比吃藥還重要:有較長一段時間,我餐前血糖一直在14~17之間,居高不下,原因是我嘴管得不嚴...
中國的八大菜系
2003-02-18
我國的飲食文化博大精深,精美絕倫,是民族傳統文化的重要組成部分。
蘇東坡与東坡風味
2003-02-18
北宋的蘇東坡不僅是一位文學家,還是位美食家,許多美食經他品嘗后,由他妙筆生花地評點,從而名揚千古。
中國人的飲食習俗
2003-02-18
中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五谷,輔食是蔬菜,外加少量肉食。形成這一習俗的主要原因是中原地...
中國人的筷子
2003-02-18
中國人用筷子,外國人用刀叉,這也許是中西方用餐習慣上最大的差別。
有損孩子大腦發育的食物
2003-02-18
合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之,如果不注意食物的選擇,孩子愛吃甚麼就讓他吃甚麼,反...
廚房小竅門﹕海帶先蒸再煮
2003-02-18
海帶是餐桌上相當普遍﹑受歡迎的家常菜之一,無論煮湯或搭配豬肉、豆乾一起製作滷味,都很美味可口,它除了價格便宜...
煮婦廚房﹕龍眼小米粥
2003-02-18
材料:龍眼乾1大匙﹐糖2大匙﹐小米一小包﹐花生粉適量。
香菇——植物皇后
2003-02-18
香菇,又稱香蕈、冬菇,是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白...
您腰酸背痛嗎?
2003-02-18
編者﹕相信許多讀者都期待經過數日年假的休息,可以讓身心調整到最佳狀態,繼續迎接新一年的挑戰。但事實上,許多...
【醫山夜話】舌象
2003-02-18
病情,判斷預後,決定治療的一個重要依據。當全身症狀尚不十分明顯時,舌象常常已開始出現一定程度之症候。
喝牛奶拉肚子怎么办
2003-02-18
牛奶中含有乳糖,若是我们没有办法利用乳糖,无法使乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,乳糖就堆积在肠道中,引起发酵,而产...
体内环保三部曲(2)
2003-02-18
2)二部曲-清血油、保健康:血液循环系统
牛奶好喝要得法
2003-02-18
多数人喜欢在早晨喝牛奶,以为饥饿的肠胃会更快更好地吸收全部营养,但事实恰恰相反,空腹时肠蠕动很快,牛奶中的营...
7类人不宜吃豆制品
2003-02-18
豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病的人应当忌食或者少吃:消化性溃疡:
认识我吗──”第七营养素”
2003-02-15
谁是降胆固醇的蔬菜”状元”
2003-02-15
怎样科学吃盐
2003-02-15
小心!茶饮料问题不少
2003-02-15
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