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實際上微波爐在會用的人手里，卻像一個多變“百寶箱”，方便、省事、省時，而且用微波爐烹調食品不僅快捷還可以最大...

茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專門的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營養學角度來講，喝茶需要注意的事情也不少...

，“綠菜花”(西蘭花)不光維生素和礦物質含量丰富，甚至可能還有殺死導致胃癌的幽門螺旋菌的神奇功效。有意思的是...

牛奶出補充營養之外還有許多特殊的作用，傳說埃及艷后用牛奶入浴，讓皮膚更美麗光滑。現代人也認識到多喝牛奶能夠吸...

健腦食品 魚類 大豆 小米 硬果 黃花

用豆油、菜籽油做菜，為減少蔬菜中維生素的損失，一般應炒過菜后放鹽。

几则烹饪小技巧

治療糖尿病控制飲食比吃藥還重要：有較長一段時間，我餐前血糖一直在14~17之間，居高不下，原因是我嘴管得不嚴...

我國的飲食文化博大精深，精美絕倫，是民族傳統文化的重要組成部分。

北宋的蘇東坡不僅是一位文學家，還是位美食家，許多美食經他品嘗后，由他妙筆生花地評點，從而名揚千古。

中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜，外加少量肉食。形成這一習俗的主要原因是中原地...

中國人用筷子，外國人用刀叉，這也許是中西方用餐習慣上最大的差別。

合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃甚麼就讓他吃甚麼，反...

海帶是餐桌上相當普遍﹑受歡迎的家常菜之一，無論煮湯或搭配豬肉、豆乾一起製作滷味，都很美味可口，它除了價格便宜...

　材料：龍眼乾1大匙﹐糖2大匙﹐小米一小包﹐花生粉適量。

香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由於它味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，不但位列草菇、平菇、白...

　編者﹕相信許多讀者都期待經過數日年假的休息，可以讓身心調整到最佳狀態，繼續迎接新一年的挑戰。但事實上，許多...

　病情，判斷預後，決定治療的一個重要依據。當全身症狀尚不十分明顯時，舌象常常已開始出現一定程度之症候。

牛奶中含有乳糖，若是我们没有办法利用乳糖，无法使乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，乳糖就堆积在肠道中，引起发酵，而产...

2）二部曲－清血油、保健康:血液循环系统

多数人喜欢在早晨喝牛奶，以为饥饿的肠胃会更快更好地吸收全部营养，但事实恰恰相反，空腹时肠蠕动很快，牛奶中的营...

豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病的人应当忌食或者少吃：消化性溃疡：