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牛奶中含有乳糖，若是我们没有办法利用乳糖，无法使乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，乳糖就堆积在肠道中，引起发酵，而产...

2）二部曲－清血油、保健康:血液循环系统

多数人喜欢在早晨喝牛奶，以为饥饿的肠胃会更快更好地吸收全部营养，但事实恰恰相反，空腹时肠蠕动很快，牛奶中的营...

豆制品虽然营养丰富，色香味俱佳，但也并非人人皆宜，患有以下疾病的人应当忌食或者少吃：消化性溃疡：

出席一项会议的专家们说，新药的开发和相关疗法的改进与简化，已使研究人员在致命的爱滋病研究上取得了优势。

鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值在总体上是相当的，而鸡蛋在价格上的巨大优势却是鹌鹑蛋无法比的。在饮食上，鹌鹑蛋的食用量...

一般说多数细菌“怕”盐，在盐渍的食品中很难生存。但也有不怕盐的细菌，如“副溶血性弧菌”就恰恰喜欢含盐的环境...

近年来，人们常抱怨瓜果蔬菜越来越没有味。专家指出，这主要是因为生长环境和栽培技术发生了变化。自然环境的污染、...

以色列的科研人员报道：进食大量果糖的老鼠比正常饮食的同类衰老得快。人类可能也有同样的结果。喂以大量甜味食品的...

国外通过一项实验研究发现前列腺液中含有一定量的抗菌成分，进一步研究证明这种抗菌成分的物质是一种含锌蛋白，其主...

大豆磷脂类产品之所以成为保健品市场的“黄金产品”，根本原因是它赢得了世界营养学家、药物学家和医学家的普遍认同...

中小学生正处在生长发育的关键阶段。女孩在8～11岁，男孩10—14岁开始进入青春期，其身高、体重等生长发育速...

临床观察所见，盗汗患儿以内热多见，一是脾胃积热，一是阴虚内热，热逼津液外出，于是盗汗不停,热不清，汗就不可能...